鳕鱼山药,鳕鱼山药泥

山药作者：飞德曜 2022-12-01 21:29:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于鳕鱼山药，以及鳕鱼山药泥的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、一岁宝宝辅食鳕鱼、山药的做法
2、山药可以和鳕鱼同吃吗
3、山药和鳕鱼能一起吃吗宝宝
4、山药和鳕鱼相克吗

一岁宝宝辅食鳕鱼、山药的做法

鳕鱼的蛋白质含量高，脂肪少，含有多种氨基酸和维他命等营养元素，且容易被人体吸收。山药中含有大量的黏液蛋白、微量元素和维生素，能益气、健脾、养胃，是很好的滋补食材。当宝宝到了一岁后，肠胃功能接近成熟，可以吃更多的食物了，妈妈们就更喜欢用鳕鱼或者山药去做不同的辅食给宝宝吃了。下面我就整理一些适合一岁宝宝的鳕鱼辅食或山药辅食的做法吧。

一、鳕鱼饼

食材：土豆半个，鳕鱼一块，胡萝卜一小根，鸡蛋一个，低筋面粉适量，姜两三片，植物油少许

做法：

1、将土豆和胡萝卜洗净去皮切片，然后将土豆蒸熟，胡萝卜下锅放少许油煸炒，再分别碾成泥；

2、鳕鱼上放两三片姜片，然后上锅蒸熟，再剔除鱼骨，捏碎；

3、将土豆泥、胡萝卜泥和鳕鱼碎混合，再打入鸡蛋（要确保宝宝已经能吃全蛋），放入低筋面粉搅拌均匀，

4、热锅，倒入少许植物油，用勺子一勺一勺舀面糊放进锅中煎，煎至两面金黄即可。

二、鳕鱼蔬菜粥

食材：鳕鱼一块，香菇一朵，胡萝卜一小根，小油菜一颗，米粥一碗，姜几片

做法：

1、在锅里加入适量水烧开，放入鳕鱼和姜片，隔水蒸5分钟左右，然后剔除鱼骨，捏碎；

2、将小油菜洗净放入沸水中焯一下水，然后捞出切碎，把胡萝卜洗净去皮切片也放入沸水中煮一会，捞出切丁；

3、香菇放入盐水中浸泡5分钟左右，然后洗净切丁；

4、将米粥倒入锅中煮，放入鳕鱼碎、蔬菜丁，煮几分钟即可，注意要时常搅拌，以防糊锅。

三、山药猪肉丸子

食材：瘦肉一块，山药适量，鸡蛋一个，盐少许

做法：

1、将猪肉洗净剁碎，戴手套将山药洗净去皮切成小块，最后留一小段出来切成薄片

2、将山药上锅蒸熟，将切成块的山药碾碎，然后加入猪肉末，打入鸡蛋搅拌均匀（要确保宝宝已经能吃全蛋），再加一点点盐搅拌均匀，如果馅比较干，还可加点水或肉汤；

3、将山药猪肉馅挤成一个个丸子状，放到山药薄片上，在上锅蒸约十分钟即可。

四、山药鸡蛋卷

食材：山药泥适一小段，鸡蛋1个，面粉适量，植物油少许（还可加点蔬菜）

做法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀（要确保宝宝已经能吃全蛋）；

2、在平底锅中刷少许植物油，将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟；

3、将山药泥倒入鸡蛋饼中摊平，然后将鸡蛋饼卷起来，再切成一小块一小块即可。

以上就是宝宝鳕鱼辅食和山药辅食的一些做法，想动手制作鳕鱼辅食或者山药辅食的妈妈们可以参考一下。

山药可以和鳕鱼同吃吗

山药可以和鳕鱼同吃，两者都是温性食材，适合冬天吃。对皮肤、肺和肠胃好。山药入肺经，并且强肾。健肠胃，去湿。含有丰富的植物纤维。鳕鱼含有丰富的蛋白质，能补充人体所需要的营养。两者可以放心同食。

山药和鳕鱼能一起吃吗宝宝

鳕鱼的种类很多，目前已知的品种多达50多种，一般分布在大西洋北部大陆架海域，鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，鳕鱼具有重要的食用价值。鳕鱼肉味甘美，营养丰富，肉中蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，因为鳕鱼体内的营养成分比例，正是人体每日所需要的最佳比例。

食用鳕鱼时也要注意食物相克原理，鳕鱼不能与红酒一起食用，这样的搭配不仅不能去掉鳕鱼的腥味，还是使鳕鱼的口感变差。鳕鱼搭配香菇可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还可以起到防癌抗癌的作用，搭配豆腐可以促进蛋白质的吸收。

鳕鱼也不能跟山药一起吃，鳕鱼和山药是两种不同的食材，虽说两者之间并无相克，但一起吃的时候也没有什么增益，反而会让鳕鱼的口感变差，建议鳕鱼不要和山药一起吃，会同时影响两者的口感。