炒山药功效与作用,炒山药功效与作用图片

山药作者：谷聪 2022-12-01 20:34:01

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本文目录一览：

1、炒山药的功效与作用
2、炒山药的功效与作用吃法大全炒山药的功效与作用吃法介绍
3、山药有哪些功效与作用
4、生山药和炒山药有什么区别
5、中药炒山药的功效与作用
6、炒山药的功效与作用点

炒山药的功效与作用

炒山药的功效与作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，很多人都知道它有清热解毒的作用，想要充分发挥它的功效与作用，这种食材可以补血养气，下面我带你了解它，炒山药的功效与作用。

炒山药的功效与作用1

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

（1）健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

炒山药的功效与作用2

炒山药的功效与作用

1、炒山药的药性

中医认为炒山药是一种味甘，性平的'一种食物和药材。

2、炒山药的功效

（1）炒山药的营养物质是特别的丰富的，炒山药含有丰富的蛋白质，同时炒山药的钙、磷、铁等矿物质是特别的丰富的，炒山药还含有丰富的胡萝卜素及维生素等物质。炒山药还含有一些淀粉酶、胆碱以及粘液汁酶等，这些都是很不错的消化素。

（2）炒山药有补而不腻的作用，同时不家一种香气，还不会燥。所以说炒山药是很不错的一种“理虚之要药”。炒山药有很好的补脾作用，同时也可以养肺，有很好的固肾益精的作用，对于脾虚泄泻以及食少浮肿都是有好处的。

（3）同时也可以治疗肺虚咳喘，还有很好的消渴作用，对于男性或者是带下女性都是有好处的。炒山药是一种健脾益胃的一种食物，常吃炒山药有很好的帮助消化的作用，有利于脾胃的消化吸收。对于泄泻等病症是有好处的。

炒山药的功效与作用吃法大全炒山药的功效与作用吃法介绍

1、功效与作作用

炒山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。

2、做法一

山药去皮洗净切片，胡萝卜，蒜洗净切片，葱切葱花，热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜。胡萝卜略微翻炒后，加入山药翻炒。山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。由于山药本身很黏，所以水要稍微多些，需要没过食材。然后加入适量盐调味，一点点糖。这时候就不要翻炒了，容易将山药弄碎，略微摇晃锅即可。

3、做法二

山药切片泡水，防止变黑，锅内热油，放入沥过水的山药片中小火翻炒一至两分钟，然后加入一点点耗油和味精，适量盐，小半勺水，大火翻炒三分钟左右，盛出即可，清脆爽口的炒山药就做好了。

4、做法三

把山药刨皮洗净切片，再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片，肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用，坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用，坐祸热油煸香蒜片，再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。

山药有哪些功效与作用

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

（1）健脾益胃、助消化

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

炒山药功效与作用,炒山药功效与作用图片

生山药和炒山药有什么区别

1、使用方法不同：生山药没有经过任何加工处理，而炒山药是用干山药片用麸炒至微黄略带焦。

2、用途不同：生山药一般都是拿来食用，炒山药都是拿来药用。

3、效果不同：生山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。用于脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热解渴等，而炒山药偏于益脾和胃、益肾固精等。

扩展资料：

注意事项：

1、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。

2、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。

3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

参考资料来源：百度百科-生山药

参考资料来源：百度百科-炒山药

中药炒山药的功效与作用

中药炒山药的功效与作用，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，中医学上这种药材可以活血益气，养生就看中药炒山药的功效与作用。

中药炒山药的功效与作用1

山药既能补气、又能养阴，作用平和，补而不腻，为平补脾、肺、肾三经之良药，兼能收涩止泻、涩精止带，大凡肺、脾、肾气阴两虚，兼滑脱之证皆可用之。其补脾益胃之功，可用于脾虚食少，倦怠乏力，久泻不止。补肺气，养肺阴，可用于肺虚咳喘，也可用于肺肾两虚之虚喘。又能补肾涩精缩尿，可用于肾虚精关不固之遗精，尿频及带下清稀。山药能补肺脾肾之阴，有养阴生津止渴之效，可用于治阴虚内热，口渴多饮，小便频数之消渴。

山药即生山药，处方开具山药，药房给付生品。生山药以补肾益精，益脾肺阴为主，补阴之力较强，多用于肾虚遗精，尿频，肺虚喘咳，阴虚消渴等。炒山药为山药的另一炮制品，取山药片，用麸皮炒至黄色。麸炒山药以补脾健胃，益肾固精为主，多用于脾虚食少，久泻不止，尿频遗尿，梦遗精滑，白带过多等。处方开具炒山药，药房给付麸炒山药。

药典规定用量：

15～30g。

处方开具山药，药房给付山药（炮制规格为生品）

处方开具炒山药，药房给付麸炒山药（炮制规格为麸炒品）

中药炒山药的功效与作用2

1、炒山药的药性

中医认为炒山药是一种味甘，性平的一种食物和药材。

2、炒山药的功效

（2）炒山药有补而不腻的作用，同时不家一种香气，还不会燥。所以说炒山药是很不错的一种“理虚之要药”。炒山药有很好的补脾作用，同时也可以养肺，有很好的'固肾益精的作用，对于脾虚泄泻以及食少浮肿都是有好处的。

（3）同时也可以治疗肺虚咳喘，还有很好的消渴作用，对于遗精男性或者是;带下女性都是有好处的。炒山药是一种健脾益胃的一种食物，常吃炒山药有很好的帮助消化的作用，有利于脾胃的消化吸收。对于泄泻等病症是有好处的。

炒山药的功效与作用点

炒山药的功效与作用点，这种食材的原料是富含营养的，缓解不适症状也可以考虑它，这种食物的功效要根据个人体质来分析，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，看完炒山药的功效与作用点，你了解了吗？

炒山药的功效与作用点1

能够提高消化功能、滋肾益精。炒山药是临床上一类比较常用的中药，是用生山药通过一种特殊的炮制方法而制成的。炒山药的功效和作用有很多，大致有以下几个方面：

一，炒山药能够提高消化功能，对于一些胃肠系统疾病有较好的治疗效果，并且能够缓解脾虚，胃虚以及其他一些脾胃系统疾病引起的腹泻、便溏或者是便秘等疾病有较好的`治疗效果。

二，炒山药还能够滋肾益精，因为炒山药直接可以入肾，所以对于肾虚有较好的治疗效果，尤其是对于男性患者阳痿、早泄、滑精，女性患者白带异常、腰息酸软、冷痛以及小便频数、月经量少、不孕等症状有较好的治疗效果。

三，炒山药还能够润肺止咳，对于一些肺阴虚引起的咳嗽或者是干咳无痰有缓解的作用，可用炒山药泡水喝或者是煎煮口服来缓解肺燥、咳嗽。

四，炒山药还能够预防高血糖，对于血糖的升高炒山药有较好的治疗效果，能够稳定胰岛功能，调解人体的胰岛素分泌，从而起到降糖的作用。

所以，炒山药有很多功效和作用，在临床上根据不同的症状可以进行选择来治疗

炒山药的功效与作用点2

（1）健脾益胃、助消化

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

关于炒山药功效与作用和炒山药功效与作用图片的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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炒山药的功效与作用

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生山药和炒山药有什么区别

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炒山药的功效与作用点

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