广西山药,广西山药的功效与作用

山药作者：蛮问芙 2022-12-01 19:52:02

今天给各位分享广西山药的知识，其中也会对广西山药的功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、2017年广西山药种植面积有多少
2、山药产地在哪里？
3、山药的俗称有哪些？
4、“山药”最简单的吃法清甜爽口，花香四溢，三步就完成（一）
5、中国的山药产地都是分布在哪里，哪里的山药最好？
6、广西产的山药是怀山药吗

2017年广西山药种植面积有多少

大约有20万公顷

山药又名长芋，属于薯芋科，为多年生草质藤本植物，以肥大的块根或圆柱根供

食用，含有多种维生素和胆碱等，营养价值较高。

栽培山药，必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米，深翻土地时，要先将上面 20—30厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至35—45厘米，切忌翻乱土层。土地深翻后，就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200—300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。

山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。以后视植株生长情况再确定是否追肥。

广西山药,广西山药的功效与作用

山药产地在哪里？

引言：山药是一种具有丰富营养价值的健康食品，那么山药主要产地在哪里呢？功效与作用有哪些呢？主要价值体现在哪些方面呢？下面一起来和小编看看吧！

一、基本信息

山药主要分布在朝鲜，日本和中国，对于消化不良，气虚衰弱有一定功效，生长于海拔150到1500米的山坡路旁的灌丛中，或者杂草周苗期生长，最适温度在15到20摄氏度，生长七最适温度是25到28摄氏度，20摄氏度以下生长缓慢，适合生长在疏松肥沃土层深厚土壤中，比较耐寒，不适合种在地下水位太浅，或者过分潮湿土壤中。

二、功效与作用

山药营养价值很高，含有人体需要多种氨基酸，维生素C和黏液质对人体有很好滋养，补益强壮作用，口感甘甜，性质滋润平和，对于脾胃虚弱，脾肾两虚，体质虚弱以及小便频数等十分有效。所含粘蛋白，能够预防心血管系统的脂肪沉积，阻止动脉过早发生硬化，可增加人体t淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，还有很好减肥健美功能。对实验性动物糖尿病有预防作用，病友降血糖作用，改善冠状动脉和微循环血液等作用，并且能够去痰，平喘，镇咳等等。

三、清炒山药木耳

山药富含胡萝卜素，维生素B1b2和维生素C等营养物质，其中胡萝卜素，维生素C具有抗氧化功能。首先要准备食材有山药，适量盐，木耳，小葱。将木耳洗好之后，切成大小合适小片，把山药进行切片，放入水中，姜葱切成切花，等锅烧热后倒入食用油，把山药迅速过水倒入锅中，大火快速进行翻炒，紧接着倒入木耳，炒两下关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。

山药的俗称有哪些？

山药，别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

山药的作用：

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

　2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

“山药”最简单的吃法清甜爽口，花香四溢，三步就完成（一）

山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

下面我教大家怎么做山药，西红柿炒山药

西红柿炒山药

烹饪：4分钟

难易度: 1

原料

去皮山药200克，西红柿150克，大葱10克，大蒜5克，葱段5克

调料

盐、白糖各2克，鸡粉3克，水淀粉适量

做法

1 洗净的山药切成块状。

2 洗好的西红柿切成小瓣。

3处理好的大蒜切片。

4 洗净的大葱切段。

5 锅中注清水烧开，加入盐、食用油，倒入山药，焯煮片刻至断生。

6 关火，将焯煮好的山药捞出，装盘备用。

7 用油起锅，倒入大蒜、大葱、西红柿、山药，炒匀。

8 加入盐、白糖、鸡粉，炒匀。

9 倒入水淀粉，炒匀。

10加入葱段，翻炒约2分钟至熟，将焯好的菜肴盛出，装入盘中即可。

烹饪妙招

切好的山药要放入水中浸泡，否则容易氧化变黑。

中国的山药产地都是分布在哪里，哪里的山药最好？

山药主产地河南焦作、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。焦作温县的铁棍山药、怀山药（淮山药）最为有名。

沁阳市众德怀药有限公司地处黄河中下游北畔的河南省古怀庆府（今焦作沁阳），这里的太行山苍茫遒劲，母亲河源远流长，世界地质公园云台山、神农山钟灵毓秀，世界文化瑰宝太极拳博大精深，“国药之宝”四大怀药声誉海内外。沁阳市众德怀药有限公司在这人杰地灵的土壤中依托天然四大怀药资源优势，以科技为先导，潜心研究、种植、开发、推广以四大怀药为主要原料的天然绿色产品系列，销售网络遍布全国各地。食众德铁棍山药、怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄等系列产品

沁阳市众德怀药有限公司

广西产的山药是怀山药吗

淮山药就是怀山药，是同一类品的，只是每个地区的叫法不一样而已。它就是同一种东西。重点区分的就是淮山药的品种有很多种，每一个品种的口感和营养价值是不一样的，并不是单纯的一个哪里产的及简单的一个淮山药与怀山药的叫法的问题。大众都理所当然的认为是温县怀庆的怀山药就是最好的，其实更好的并不是这个史书记载的‘怀庆怀山药’只是大家都被史书李时珍载书给蒙蔽了而已。被誉为中国淮山之乡的并不是怀庆怀府，而是位于广西桂平市的金田镇。它不但是’广西淮山村‘，还是’中国淮山之乡‘。金田镇产的金田淮山品种是全国最好的，上过湖南卫视，都说是粉质营养价值口感最好的。既可做菜山药，也可以入药用。淮山的品种繁多，但是并不是每一个品种都可以作为药用，有药用价值的。每年到采收季节时湖南的山药经营商就会长期定点在广西桂平市金田镇，长期收购金田淮山药，大家都产淮山药，为什么他们要大老远的来广西桂平市金田镇收购？1，就是因史书有记载的这一笔，让大家有了先入为主，大家都觉得怀庆怀山药好额；2，还有一个更重要的原因是广西桂平市金田镇产的淮山药多，粉质营养好，价格低，相对而言就有更高的利润空间了。所以他们才千里迢迢地来到广西桂平市金田镇淮山之乡，收购金田淮山回去是当怀庆怀山药，当铁棍山药卖。

大家完全可以去搜索一下广西桂平市金田镇金田淮山，也可以买回去试吃自己对比的。

广西山药的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广西山药的功效与作用、广西山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

广西山药,广西山药的功效与作用

2017年广西山药种植面积有多少

山药产地在哪里？

山药的俗称有哪些？

“山药”最简单的吃法清甜爽口，花香四溢，三步就完成（一）

中国的山药产地都是分布在哪里，哪里的山药最好？

广西产的山药是怀山药吗

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