今天给各位分享山药黑鱼汤的知识,其中也会对黑枣山药生鱼汤进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、孕妇黑鱼汤的做法2、黑鱼炖山药汤的作用3、炖黑鱼汤的做法,香菇山药炖黑鱼汤怎么做好4、怎么做好吃,香菇山药炖黑鱼...
2022-12-01 104 山药黑鱼汤,黑枣山药生鱼汤
今天给各位分享山药黑鱼汤的知识,其中也会对黑枣山药生鱼汤进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
产妇黑鱼汤的做法:清炖黑鱼汤
材料:黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量。
做法:
1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净。
2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。
3、黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段。
4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液。
5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅。
6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅。
7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水。
8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法:豆腐黑鱼汤
材料:黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。
做法:
1、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。
2、豆腐切块,用开水烫一下捞出。
3、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。
4、至鱼块转色,加料酒去腥。
5、加适量清水,加几滴醋,大火煮开。
6、中火煮15分钟。
7、放下豆腐,大火煮开5分钟。
8、加盐,胡椒粉。
9、加葱花,鸡精即可。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法:青豆黑鱼汤
材料:青豆200g、黑鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。
做法:
1、备黑鱼去骨切片好备用,姜,青豆。
2、汤锅加水将青豆下锅。
3、另起锅加油下姜爆香。
4、将鱼骨下锅炒制。
5、炒制鱼骨发白出味。
6、加入适量清水,量适当多一点。
7、再加适量料酒。
8、青豆锅里煮开后,煮至青豆微熟时,下适量细盐调味。
9、鱼锅里煮至鱼骨出味,汤底发白时。
10、将鱼汤过沥在青豆锅里。
11、汤底大开,青豆熟透,将鱼片下锅。
12、加适量胡椒粉提味即可关火。
13、鱼骨及带鱼肉的骨头加适量酱油可食用。
14、另青豆黑鱼汤完成。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法:山药黑鱼汤
材料:黑鱼1条、山药1000g、油适量、盐适量、猪油适量、姜适量、大葱适量、小葱适量、花椒适量。
做法:
1、将山药去皮后切成滚刀块, 黑鱼洗净沥干;准备好其他材料。
2、锅中放入适量的油, 再加入一勺猪油。
3、放入姜片, 葱段和花椒爆香。
4、再将所有的香料捞起。
5、将黑鱼片码放好煎制一下。
6、煎好一面后用筷子翻面也煎一下。
7、反面煎好后倒入适量的开水。
8、下入准备好的山药块。
9、将刚捞起的姜片和葱段再放入其中。
10、大火烧开后, 盖上盖, 转为小火三十分钟。
11、炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味。
12、盛入碗中。
产妇黑鱼汤的做法
产妇黑鱼汤的做法:黑鱼粥
材料:黑鱼片300g、泰国香米80g、上汤800ml、鱼露适量、味椒盐适量、潮汕特产南姜夫适量。
做法:
1、准备食材。
2、泰国香米择洗干净,放入电压力煲内胆中。
3、倒入上汤。
4、盖锅盖,通电,选择【煲粥】功能键。
5、时间到,断电揭盖。
6、将粥倒入砂锅中。
7、放入用鱼露腌制好的黑鱼片。
8、放入潮汕特产南姜夫。
9、放入味椒盐。
10、倒入鱼露调味。
11、熄火盛出。
山药黑鱼汤是以山药、黑鱼为主要食材的一道菜品。黑鱼白嫩鲜美,
富有营养,
加上山药炖汤,味美汤鲜,天然补肺润燥,还具有美容的作用,
能滋养皮肤、毛发的功能。
香菇山药炖黑鱼汤
1.黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切大块。
2.山药去皮,洗净切片,香菇洗净切片.
3.锅里油热,放入黑鱼块煸炒几分钟,盛出,
4.取大砂锅,放入黑鱼块,
5.加8分满清水,放入姜片葱结,料酒,
6.中火煮开,小火炖至鱼汤浓郁,
7.放入山药,中火煮开,小火炖10分钟,
8.放入香菇,中火煮开,小火炖10分钟,
9.放入枸杞煮开,
10.加胡椒粉,盐调味,去掉葱结,撒些葱花即可。
- 准备食材 -
山药 1根
黑鱼 1条
姜片 适量
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
猪油 适量
小葱 适量
花椒 适量
- 步骤 -
1.将山药去皮后切成滚刀块,黑鱼洗净沥干;准备好其他材料;
2.锅中放入适量的油, 再加入一勺猪油;
3.放入姜片, 葱段和花椒爆香;
4.再将所有的香料捞起;
5.将黑鱼片码放好煎制一下;
6.煎好一面后用筷子翻面也煎一下;
7.反面煎好后倒入适量的开水;
8.下入准备好的山药块;
9.将刚捞起的姜片和葱段再放入其中;
10.大火烧开后, 盖上盖, 转为小火三十分钟;
11.炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味;
12.盛入碗中
- 小贴士 -
1. 山药去皮后切成块放入冷水中, 防止氧化变黑; 如果置放时间很长,再在水里加点白醋;黑鱼洗净后要沥干些,这样能防止鱼扒锅;2. 在煎鱼前要先将花椒, 姜片和葱段煎出香味, 煎鱼的油要以色拉油和猪油(一定要放点才好吃)混合;3. 为了避免花椒影响汤的成品, 先要将这些调味料全部捞出来;4 将鱼平铺在锅底, 鱼的双面都要煎一下, 不要过早, 过多的翻动, 以免碰碎鱼;5. 煎好后加入开水, 再将刚煎过的姜片和葱段放入; 当然也可以切新的放入;6. 大火煮开, 转为小火, 炖上三十分钟至四十分钟, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
黑鱼汤用料:
黑鱼600克、获芬lO克,盐适量。
茯苓黑鱼汤做法:
黑鱼宰杀后,将其清洗干净,加入适量清水和茨萃,煮沸后烙成浓汤,加盐调味即成。
茯苓黑鱼汤功效:
能健脾益胃,利水消肿,补虚安神。可改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。
黑鱼汤的功效很多,但是也要看与什么样的食材搭配,像今天小编为大家介绍的——“茯苓黑鱼汤”一样,(一听这名字就知道是一道保健汤品吧!)它的食疗功效对人体保健有极大的帮助,可以改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼等。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,而且还可以补充人体所需的钙质啊还有多种的矿物质,对于补充营养是不错的选择,而且味道也是很鲜美的哦,可以健脾养胃,而且还可以增强体质的,是一种很不错的养生保健的汤品哦。
茯苓黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,改善失眠健脾胃增强体质,可以补钙助消化,大家不妨试试。
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