山药和什么煲汤健脾胃,山药和什么搭配健脾养胃

山药作者：姒如柏 2022-12-01 18:11:02

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本文目录一览：

1、淮山和什么煲汤好
2、山药和什么一起吃最有营养呢？
3、山药和什么煲汤最好
4、山药炖什么汤最营养

淮山和什么煲汤好

淮山和什么煲汤好，淮山含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，人们经常把淮山拿来和其他的食材搭配在一起煲汤喝，那么下面为大家分享淮山和什么煲汤好。

淮山和什么煲汤好1

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

中医学觉得，山药味甘性平，归脾、肺、脾经，可健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精，常见于脾虚食滞，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚频繁遗的精，清稀，尿频尿急，虚火解渴等症。

而茯苓温性，味辛、苦，入脾经、肝胆经、肺经，可行气健脾胃，化湿止咳化痰，临床医学应用茯苓多治湿痰不融、胸隔满闷、咳嗽咳嗽痰多、痰白浓稠。因而假如秋天由于发烧感冒等原因导致咳嗽有痰，何不配搭淮山药、茯苓服用，有利于减轻痰多咳嗽等病症，更适用在润肺的秋天服用。

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

假如不独立吃淮山药，能够和枸杞子配搭来熬枸杞山药粥，能充分发挥滋补养生实际效果。用小米、淮山药、枸杞子来熬粥，内火者及肠胃弱小很合适服用它。健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、清热解毒止渴和胃帮助睡眠的作用。

3、淮山药配搭红提：防衰老

红提具备滋补养生肾脏、益气养血养血、健壮骨筋、益脑宁心安神、缓解疲劳、抗氧化性、延缓衰老的功效;将淮山药与红提配搭服用，能够滋阴养血养生保健、保养皮肤、减缓机体衰退。

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

从口感上而言，淮山药的温和与鹅肉的美味相辅相成，还能让料汁乳白色，鲜香温和。淮山药含有多种营养物质，有利肺止咳化痰、健脾开胃的作用，鹅肉也是补阴润肺、化痰止咳的上品，因此二者一起熬汤不但口感美味，还能健脾开胃、化痰止咳。

淮山和什么煲汤好2

红枣山药汤

材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,真是好喝又养颜,是冬天的美容滋补好靓汤。

做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

乌鸡山药汤

主料:乌鸡一只山药200g

配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜

制作步骤:乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。砂锅(我家的.锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时。后加入山药,适量盐调味即可。

排骨山药汤

原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

淮山营养成份

薯蓣,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。薯蓣块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。

根据山东省农科院对薯蓣的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,薯蓣中含有16种。

淮山营养功效

薯蓣肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。

淮山的作用

健脾益胃、助消化

淮山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

滋肾益精

因为淮山药本身含有多种人体所需的营养素,所以有着强健机体,滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

益肺止咳

淮山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖

淮山药里面含有粘液蛋白,有着降低血糖的神奇作用,还可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的最佳食品。

延年益寿

淮山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

淮山不能和什么一起吃

1、甘遂

山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、碱性药物

山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

3、虾

山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、鲤鱼

山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、猪肝

山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

淮山和什么煲汤好3

山药和什么一起煲汤最好

1、茯苓

山药具有甜味和平整度，可以回到脾脏，肺脏和脾脏的经络。它富含维生素，纤维素，蛋白质，胡萝卜素，烟酸，以及钙，钾，钠和其他营养素。如果适量食用，它可以健脾，养胃，促进体液和缓解咳嗽。

2、鸭肉

山药是一种具有相同药物和食物的食物。它可以用作药用或食用。用作药物时，它主要用于治疗伤口，滋养不足和取胜，消除冷热邪，滋养中枢，滋养能量并生长。肌肉强健的阴虚，可以在进食时为人体提供足够的营养，鸭肉是生活中常见的肉类，不仅与山药不相容，而且可以用来做汤和饮料，还可以为人体补充能量，对人体有健康作用。

3、南瓜

山药含有很多可溶性纤维。这些可溶性纤维可以有效控制餐后血糖的升高，具有一定的降血糖，促进消化的作用。南瓜含有锌，铜和水果。胶水成分适量食用可以维持人体胰岛素的分泌，维持正常状态。两者合用可有效达到治愈糖尿病，预防高血压，增强抗癌能力，对人体健康具有一定的益处。

4、枸杞

枸杞味甘甜，富含蛋白质，脂肪，脂肪酸，维生素，纤维素以及诸如钙，磷，铁等营养素。山药和山药没有区别。一起喝汤和汤可以滋养身体。，可以提高人体免疫力，美化皮肤。它对人类健康有一定好处。在人们的日常生活中很常见。

山药和什么煲汤健脾胃,山药和什么搭配健脾养胃

山药和什么一起吃最有营养呢？

1、山药搭配红枣——健脾养胃

在所有滋补食品中，山药算是佼佼者，它性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性。最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃。跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜——降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高的可能，还能助消化、降血糖。而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌。

能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

3、山药搭配核桃——补中益气

山药味甘，为中医“上品”之药，除了含有补肺健脾的作用外，还有益肾填精的功效。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

4、山药搭配枸杞——滋补

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

5、山药搭配鸭肉——健脾养胃

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

6、山药搭配莲子——健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效。莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

7、山药搭配排骨——滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用。

参考资料来源：人民网-山药和这些同食一辈子不生病

山药和什么煲汤最好

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

中医学觉得，山药味甘性平，归脾、肺、脾经，可健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精，常见于脾虚食滞，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚频繁遗精，清稀，尿频尿急，虚火解渴等症。而茯苓温性，味辛、苦，入脾经、肝胆经、肺经，可行气健脾胃，化湿止咳化痰，临床医学应用茯苓多治湿痰不融、胸隔满闷、咳嗽咳嗽痰多、痰白浓稠。因而假如秋天由于发烧感冒等原因导致咳嗽有痰，何不配搭淮山药、茯苓服用，有利于减轻痰多咳嗽等病症，更适用在润肺的秋天服用。

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

3、淮山药配搭红提：防衰老

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

山药炖什么汤最营养

入春以后健康养生塑形减肥百年大计要尽早刚开始，一来再次跟难除的人体脂肪战斗，二来根据服用一些具备滋补养生养美作用的食材滋养人体和皮肤，抵抗周期性的秋燥病症。网编的家中在早春时节非常喜爱煲一些滋养型的滋补汤，例如淮山药熬汤的作用十分多。那麼，淮山药配搭哪些熬汤最好是?

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

3、淮山药配搭红提：防衰老

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淮山药配搭哪些熬汤最好是

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

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