虾仁炒山药木耳的做法,怎样做山药炒木耳这道菜

山药作者：时俊雅 2022-12-01 17:22:02

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本文目录一览：

1、虾仁木耳山药的做法，虾仁木耳山药怎么做好吃
2、山药和虾怎么一起做好吃呢？
3、吓仁山药木耳山芹的做法
4、虾仁炒山药木耳叫什么
5、虾球炒山药的美味做法？

虾仁木耳山药的做法，虾仁木耳山药怎么做好吃

食材

主料

山药

200g

木耳

100g

虾仁

100g

辅料

油

适量

盐

适量

洋葱

少量

姜

少量

淀粉

少量

步骤

1.木耳，煮熟，洗净。

2.虾仁，洗净。

3.山药洗净，木耳切小块。

4.洋葱切小块。姜切片。

5.放一小勺淀粉。加入冷水，搅拌均匀。

6.山药切薄片。

7.热油锅，加入洋葱和姜片。爆香。

8.加入虾仁，中火炸。

9.加入山药片。翻炒。

10.待山药炒到快熟的时候。

11.加入木耳。

12.加入盐。

13.将水淀粉均匀的撒开。

14.翻炒均匀，即可。

山药和虾怎么一起做好吃呢？

山药和虾可以一起适量食用。山药是一种性平，味甘的食物，虾是一种性温，味甘的食物，性味上并不会发生什么影响，并且山药的主要成分是水分和碳水化合物，虾的主要成分是水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等，相互之间也不会太过冲突，因此是可以一起食用的。

但是因为山药和虾的特性，食用之后有可能出现消化不良的情况。山药和虾一起吃的话，可以吃150克山药和100克虾仁。

山药和虾仁都是营养丰富的食物，因此食用了山药和虾仁不仅可以补充营养，还有增强体质的情况，但是山药和虾不是很好消化的食物，因此吃多了的话有可能出现身体不适的情况。

山药炒虾仁的做法：

1、准备300克山药，50克木耳，150克虾仁，葱、姜、蒜、油适量。 2、木耳浸泡后洗净，虾仁去虾线，少量胡椒粉腌制备用。 3、葱、姜、蒜切末，山药小心去除表皮，清净，切合适的大小。 4、烧一锅开水，将山药块放入其中，煮2分钟捞出 5、热锅热油，下虾仁炸至虾仁变色，捞出沥干表面的油。 6、锅内留底油，将葱、姜、蒜末下入，炒香之后加入木耳、山药和虾仁翻炒。 7、炒熟之后加少量食盐调味即可盛出食用。

虾仁炒山药木耳的做法,怎样做山药炒木耳这道菜

吓仁山药木耳山芹的做法

虾仁、山药、木耳、西芹的做法

1、将鲜虾剥去外壳，用刀从背部片开，挑除虾线，清洗干净，装碗。

2、加料酒、淀粉、食盐拌匀，腌渍10分钟入味。

3、红辣椒去蒂洗好，切碎;姜切片;山药去皮，洗净，切片;

4、鲜木耳洗净，撕块，备用。西芹洗净切成小段

5、坐锅点火，加少许植物油烧热，爆香姜片，倒入山药片翻炒片刻。

6、再倒入木耳、西芹续炒1分钟，炒好的食材铲到锅的一边，另一边加少许油烧热。

7、倒入腌渍好的虾仁炒至变色，加白糖、食盐、鸡精炒匀。

8、最后放入红辣椒翻炒片刻断生即可起锅。

虾仁炒山药木耳叫什么

叫健康美食。做法如下

用料

山药150g

黑木耳10g

虾仁100g

步骤 1

虾仁去壳，挑除沙线，洗净，用盐、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制；黑木耳洗净，用温水泡发，撕成小朵；山药洗净，去皮、切片。

步骤 2

炒锅内倒入植物油，待油烧热后倒入虾仁，翻炒变色后，捞出，沥油。

步骤 3

炒锅内留底油烧热，放入准备好的山药和黑木耳。

步骤 4

（随个人口味）适量放入白醋、料酒、盐、鸡精翻炒。

步骤 5

由于虾过熟会影响口感，所以我会将它最后才倒入锅翻炒几下，即可上碟。

步骤 6

出锅装盘

虾球炒山药的美味做法？

虾仁炒山药

山药有帮助消化的功效，虾肉是优质蛋白质，搭配青红椒一起烹制营养更加均衡，虾仁鲜嫩美味，山药的清脆爽口和青红椒的清香味道，大大提升了菜肴的风味，是一道老少皆宜的美味菜肴。

原料：虾仁、铁棍山药、青椒、红椒、油、盐、料酒、生粉、生姜、香油。

做法步骤：

第1步、青红椒和铁棍山药

第2步、山药去皮后切片泡入清水里，青红椒洗净后切片

第3步、虾仁挑去虾线后洗净吸干水分用2克盐抓匀后再加入料酒和生粉上浆进入冰箱冷藏1小时，准备生姜片

第4步、热锅倒油，温油把虾仁过油至变色盛起

第5步、加入生姜爆香

第6步、再把山药、青红椒片一起入锅炒出香味后加盐

第7步、再把虾仁回锅翻炒均匀

第8步、最后滴入香油翻炒均匀后熄火出锅

第9步、上桌

小贴士：

1、山药去皮后要泡入水中，以免发黑2.虾仁要上浆才能去腥口感鲜嫩

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