山药怎么做好吃小孩愿意吃,怎么给孩子做山药好吃

山药作者：声春桃 2022-12-01 16:26:02

本篇文章给大家聊聊山药怎么做好吃小孩愿意吃，以及怎么给孩子做山药好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药这样做，酸甜适口，孩子非常喜欢，把盘底都要舔干净了
2、山药怎么做小孩爱吃有营养
3、山药怎么给宝宝吃最好？
4、山药给孩子简单做法
5、山药怎么做给小宝宝吃

山药这样做，酸甜适口，孩子非常喜欢，把盘底都要舔干净了

山药是我们餐桌上的家常菜，平时都会买一些山药来吃，经常做的是山药炒肉片，虽说也很美味，但是孩子一般不太喜欢吃，所以想着怎么才能做出孩子爱吃的山药呢？

灵机一动，平时孩子最喜欢的就是糖醋味，什么糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋藕，山药也像藕一样清脆，也能糖醋，所以就做了一道糖醋山药，不出意料孩子非常喜欢吃，盘底的糖醋汁都要舔干净。

糖醋山药这道菜非常简单，只需要将山药去皮切条，下热水焯一下，然后调好料汁，就可以炒出美味的山药了。糖醋山药清脆美味，酸甜适口，大人孩子都非常喜欢吃，下面就来看看这道菜的具体做法。

【食材】：山药1根

【调料】：白糖1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、醋2勺、白芝麻适量、盐少许、淀粉1勺、植物油适量

【美食步骤】：

1、将山药去皮，去皮的时候最好是带一个塑料手套，没有手套的话，可以在手上包上塑料袋，这样山药里面汁不会弄在手上，手就不会痒了，去皮后，将山药清洗干净，将山药从中间切开，然后再切成条状，放入清水里浸泡一会。

tips:山药切成条状后要浸泡在水里，否则山药遇氧气后，容易氧化变色。

2、拿一个小碗，加入少许盐、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、1勺番茄酱、1勺淀粉和少许清水，搅拌均匀，搅成糖醋汁备用。

tips：糖醋汁里要加入1勺淀粉，这样后面就不用再单独调制淀粉液了。

3、锅里加入清水，水煮开后，将山药放入锅中，焯水2分钟后，将山药条捞出，沥干水分。

tips：山药要先焯一下，焯水的时间不要太长

4、锅里加入植物油，油烧热后，将山药条倒入锅中，翻炒片刻，然后将调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁，加入适量的白芝麻，就可以出锅了。

tips：山药下锅炒的时候要小心翻炒，不要将山药弄碎了。

（1）山药本身就比较脆，容易断裂，所以要将山药切成拇指粗的条状，粗一点的山药不容易碎掉，下锅炒的时候，也要慢慢翻炒，防止山药断开。

（2）糖醋汁里面要加入1勺淀粉，这样最后只加入糖醋汁就可以了，但是淀粉容易沉淀，所以倒入锅里之前要先用筷子将糖醋汁搅一下。

（3）山药要先下热水焯一下，这样可以将表层的粘性物质给清洗干净，再下锅炒的时候就不会粘锅了。

以上就是我给大家分享的糖醋山药，希望大家能够喜欢，好吃的糖醋山药，孩子们一定会喜欢的，有时间可以给孩子们做一下。

山药怎么做好吃小孩愿意吃,怎么给孩子做山药好吃

山药怎么做小孩爱吃有营养

你可以把山药蒸熟以后，把山药做成泥状，再撒上一些水果，酱料就可以吃了，营养特别的丰富。

山药是一种具有高营养价值的健康食品。具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。

1、改善体质

山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。

2、健脾益胃，助消化

山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

3、滋肾益精

山药有强健机体，滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

4、预防心血管疾病

山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病的发生。

营养价值

山药中的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。山药中含多种酶，尤其是淀粉酶含量较多。现代研究认为：山药除了蔬菜中的一般营养外，还含有丰富的保健因子，如山药素、尿囊素、皂苷、胆碱及8种人体必需的氨基酸和矿物质。

山药怎么给宝宝吃最好？

导读：山药口感细腻绵软，富含多种人体所需营养物质，易消化，有很不错的健脾益胃之效，若对山药不过敏，那么是老少皆宜的食材噢，还可入药。山药的做法很多，那么如何给宝宝吃最好呢?

山药也叫淮山，含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等营养物质，很好消化。同时它还是食中之药，可健脾益胃，助消化，具有调理疾病的药用价值。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。

山药的吃法很多，可炒菜、煮粥、煲汤、做糕点等等。给宝宝吃怎么做好?

1)山药煮水：新鲜山药去皮洗净，切片直接煮水给宝宝喝。这个水味道很容易被孩子接受并喜欢，调理脾胃不好，稍微多吃一点就积食，吃点凉的、水果什么的就拉肚子的宝贝很合适。一天10-20克山药煮水喝，渴了就喝，不限次数。对于大一些的宝贝，如果有便秘的情况就不要吃山药肉，不便秘就连山药肉一起吃掉。或用干山药也一样，取20来片，清水冲洗一下放锅里，加水300毫升，开火煮沸后转小火再煮15分钟就可以了，喝完水还能重复再煮1~2次。除了宝宝可以喝，这也可以作为一家人都可以喝的日常饮料噢。

2)山药泥：现在很多家庭都有料理机、破壁机，将新鲜山药洗净去皮，放入料理机或破壁机中，只需片刻就可以搅打成细腻的糊状煮熟，给6个月以上的宝宝做为辅食是不错的选择。

3)山药粥或山药米糊：将山药煮粥，或是山药泥加米粉、红豆泥等做成米糊，对大小宝宝们都合适。

4)也可以用山药做一些小点心，比如蒸山药淋果酱、蔓越莓山药糕(山药洗净去皮蒸熟，然后放入适量牛奶或奶粉，把山药碾成泥，搅拌均匀，加些蔓越莓，再用适量细砂糖调味，最后用模具扣出喜欢的造型即可)。这个大人和小孩都适用，可以一家人一起享用噢。

5)煲汤：对于比较大些，可以接触肉类的宝贝，可以将山药与排骨、鸡肉、大骨等煲汤。

重点提示：山药是山中之药、食中之药，口感绵软，营养丰富，可健脾益胃，助消化，是调理脾胃的佳选。食用方法很多，根据宝宝的年龄选择。

山药给孩子简单做法

主料：山药、南瓜

配料：鸡蛋、白糖

具体步骤：

1、准备食材，选用1根细长的铁棍山药，挑选山药并不是越粗壮越好，再准备一块南瓜。

2、南瓜去皮，切成南瓜块，山药也去皮，把山药切成段。

3、开水上锅，蒸上10分钟一般就熟了，测试一下，用筷子可以轻松的扎透。

4、取出山药和南瓜，趁热捣成泥，可以用勺子压一下，也可以用擀面杖捣。

5、等待温度降下来，加入2勺白糖，3克酵母，再打入2个鸡蛋。

6、准备260克小麦面粉，分多次少量的添加，边倒边搅拌，面粉具体重量，请根据自己食材的多少。

7、搅拌成面糊状，稠稀掌握一下，筷子挑起来，盖一层保鲜膜，醒发10分钟。

8、锅内刷一层油，用勺子舀入面糊，平摊均匀，全程开小火。

9、等待2分钟以后，饼已经成型，翻另外一面，底部色泽金黄，香味已经出来了。

10、出锅装盘，这样做的山药南瓜饼，简单营养又好吃。

注意事项

淡淡的味道也挺好吃的，如果不喜欢吃糖的，可以少放或者不放。

山药怎么做给小宝宝吃

山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。

也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维，而且能够促进孩子的肠道蠕动，对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥，可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。

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