笋和山药可以一起吃吗,笋跟山药可以一起吃吗

山药作者：寇海白 2022-12-01 17:33:02

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本文目录一览：

1、山药和竹笋能一起炖排骨吗
2、山药和竹笋能一起炖吗
3、冬笋和山药能一起炖吗

山药和竹笋能一起炖排骨吗

山药和竹笋当然能一起炖排骨了。山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。竹笋的营养价值主要有以下几种：1.可以促进胃肠的蠕动功能，可以帮助消化，具有改善便秘的作用。2.竹笋中含有大量的纤维素、氨基酸、微量元素等营养物质。具有滋阴养血的功效，适合血虚的患者服用。3.可以通利血脉，利九窍，具有消食化积的功效。4.清肝明目，对于肝血不足引起的近视、眼干、眼涩具有很好的缓解作用。

山药和竹笋能一起炖吗

可以，山药胡萝卜竹笋肉骨头汤

材料

猪骨头，干竹笋，姜，枸杞，红枣，花椒，葱，芋艿，山药，胡萝卜

做法

1）鉴于美国的杀猪不放血，把骨头放在清水里泡了1个小时以上（骨头们都泛白了），同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软；

2）将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，一片白泡沫出现（至少不是深色的了，看来第一步泡清水还是有效果的）；

3）停火，将骨头们放置于水龙头下冲洗干净；

4）另取一锅清水，将骨头们和5片姜，6粒大枸杞，2粒红枣，4粒花椒，2根葱（切段）放入清水中开大火煮至沸腾；

5）将泡软的笋切成细条状，放入煮沸的锅中；

6）转成小火煮2个小时；

7）然后放入滚刀切的小芋艿，山药，胡萝卜块，大火炖20分钟；

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冬笋和山药能一起炖吗

您好，冬笋和山药能一起炖，食物没有相克。谢谢！

冬笋相克食物

冬笋+甲鱼：伤元气

山药相克食物

山药+荞麦米：身体不适 ?

山药+鹿肉：生涩易便秘 ?

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 ?

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 ?

山药+香蕉：会导致腹痛 ?

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+黄瓜：会降低营养价值 ?

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 ?

山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 ?

山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 ?

山药+鲫鱼：会不利于营养物质吸收 ?

山药+油菜：会影响营养素的吸收 ?

山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 ?

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