西兰花炒山药,西兰花炒山药图片

山药作者：宓兴生 2022-12-01 18:19:02

今天给各位分享西兰花炒山药的知识，其中也会对西兰花炒山药图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炒山药西兰花的做法步骤图，怎么做好吃
2、清炒西兰花怎么炒才好吃
3、清炒山药西兰花做法?清炒山药西兰花做法有没有技巧?
4、西兰花和山药能一起吃吗
5、西兰花配啥炒
6、西兰花能和山药一起炒可以加点西红柿吗

清炒山药西兰花的做法步骤图，怎么做好吃

清炒山药西兰花的做法

把西兰花切成小块形状（如图），并用清水清洗干净后备用

山药先用水把表皮的泥沙洗干净，然后再去皮，去皮后用清水再清洗一下，然后切成菱形，备用

红辣椒去蒂去籽洗干净，然后切成菱形，备用

锅内热油，油热后倒进切好的山药进行翻炒一会

倒入切好的西兰花翻炒一下，由于山药会有粘液翻炒时可以适当加入少许清水

把切好的红辣椒放进锅内一起翻炒，加入一点蚝油炒均匀后，放点盐调味

一盘山药西兰花就出锅了，可以美美的吃了

清炒西兰花怎么炒才好吃

西兰花因其外形美丽，常做摆盘的造型用，其实它最出名的功效是防癌抗癌，维生素C含量也极高，常食有益！

在烹调上要注意的是将西兰花放在盐水中浸泡几分钟，目的是清除菜虫和残留的农药。为了减少维生素c和抗癌化合物的损失，先将西兰花用沸水焯一下，然后再急火快炒。

推荐食谱一【清炒山药西兰花】！

【用料】:西兰花200克，山药200克，油，盐，蒜适量。

【做法】:

第一步，山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色。

第二步，西兰花洗净，切成小朵备用。

第三步，锅中煮开水，放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哟，要保持清爽口感，看大小，控制在一分钟以内。

第四步，油锅烧热，下蒜蓉爆香。

第五步，倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可。（图一）

推荐食谱二【蒜蓉西兰花】！

【用料】:西兰花200克，盐，蒜，白糖，生粉各适量。

【做法】:

??1，将西兰花洗净切朵，蒜剁碎。

??2，准备一锅清水，烧开后，加入盐，少许油，将西兰花下锅焯水，煮至颜色变深，4成熟后捞出备用。

??3，锅中倒油，将剁碎的蒜下锅爆香，将西兰花倒入锅中翻炒，加入盐，糖，翻炒至西兰花完全变熟。

??4，再加适量水淀粉收汁，最后还可以加少许油，这样西兰花颜色会更加光亮。

西兰花炒山药,西兰花炒山药图片

清炒山药西兰花做法?清炒山药西兰花做法有没有技巧?

清炒山药西兰花做法：1.半根山药，西蓝花半棵，将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐，将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着，将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可

2.锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用，开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香，然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水，山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟，出锅装盘

西兰花和山药能一起吃吗

可以的。

都是非常有营养的食物，一起吃均能对身体起到很好的作用。西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素及各种维生素和微量元素。据科学家研究发现，西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。

猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋补身体，提高身体免疫力作用。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。冬季多吃的话，对身体健康非常好。

西兰花配啥炒

西兰花配啥炒，西兰花已经成为比较家常的蔬菜，常吃西兰花对身体有很多的好处，而且西蓝花的做法有很多，因为味道很美味所以很多人喜欢吃的一种蔬菜，那么西兰花配啥炒好吃呢？

西兰花配啥炒1

1、香菇西兰花：用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵；

锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟

最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

2、清炒山药西兰花：山药去皮，切成片，放入水中浸泡；西兰花洗净，切成小朵备用；锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；

热油锅，爆香；倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可。

3、腊肉炒西兰花：将西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜分别洗净，切开小块备用；用水煮一下，捞起来；炒勺加橄榄油，5成热加入葱姜爆锅，在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食盐等调料即可出锅。

4、虾仁西兰花：新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用西兰花切好，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干；

腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅。

西兰花配啥炒2

把西兰花切成小朵再放在开水中焯水备用。

把火腿切成条备用。

锅烧六成热，放适量花生油，先把火腿放入锅中小火煎。

把大蒜籽切碎放入碗里，把辣椒，白糖，酱油也放入碗里搅拌均匀。

火腿两面都煎好后把焯好水的`西兰花倒入锅，加少量盐翻炒均匀。

倒入调好的酱料。

最后再加少量鸡粉，翻炒均匀即可。

成品。简单易学，好看又有食欲。

西兰花配啥炒3

如何挑选西蓝花

1、看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。

2、掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。

3、看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

4、看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。

5、观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

西兰花营养分析

食疗功效：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

一、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

二、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

三、减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

四、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

五、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

六、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

七、强骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

西兰花能和山药一起炒可以加点西红柿吗

不相克，可以一起，

山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，可以延缓衰老。山药与西兰花搭配，有又添加了少许同样利好的洋葱、胡萝卜，虽然是素炒的菜品，却也美味，而且很保健。

食材

主料

山药200g

西兰花150g

辅料

油适量

盐适量

味精适量

洋葱适量

胡萝卜适量

步骤

1.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.西兰花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡。

3.山药洗干净。

4.山药去皮切成滚刀块用冷水浸泡。

5.起油锅，洋葱、胡萝卜入锅炒。

6.山药入锅炒。

7.西兰花入锅炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀即可出锅装盘。

西兰花炒山药的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西兰花炒山药图片、西兰花炒山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

西兰花炒山药,西兰花炒山药图片

清炒山药西兰花的做法步骤图，怎么做好吃

清炒西兰花怎么炒才好吃

清炒山药西兰花做法?清炒山药西兰花做法有没有技巧?

西兰花和山药能一起吃吗

西兰花配啥炒

西兰花能和山药一起炒可以加点西红柿吗

热门文章

最新文章

标签列表