今天给各位分享山药炒莴笋的知识,其中也会对山药炒莴笋的简笔画进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药和莴苣可以一起炒菜吗2、清炒莴笋山药的做法山药炒莴笋的做法介绍3、山药炒莴苣怎么做4、山药炒莴笋的做法山药和莴苣可以一起炒菜吗莴笋能和山药一起炒吗莴笋山药可以一起炒,而且由于莴笋山药味道清淡,两者具有...
2022-12-01 117 山药炒莴笋,山药炒莴笋的简笔画
今天给各位分享山药炒莴笋的知识,其中也会对山药炒莴笋的简笔画进行讲解,请看下面内容!
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莴笋能和山药一起炒吗
莴笋山药可以一起炒,而且由于莴笋山药味道清淡,两者具有滋补作用,在干燥的季节里吃莴笋山药能够有利于身体健康,滋补护肤防治溃疡,味道也十分爽口,莴笋本身含有大量钾能够帮助降低血压,而山药则也具有清理血液血管,促进血液循环的作用,对于高血压、高血脂、高胆固醇患者来说,吃莴笋炒山药具有食疗的作用。
莴笋的皮比较难削,可以先将头尾去除,叶子剥掉从尾部开始削皮,由于莴笋表皮纤维比较多,可以边削皮边撕皮,这样不容易割伤手,山药皮较薄,粗细比较均匀,可以洗净后用削皮刀将皮刮掉,莴笋和山药去皮后都会分泌出黏性液体,尤其是山药,所以切好后需要洗净或者浸泡一会儿,将淀粉和粘液去除后再炒菜会更好吃。
1、材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精各适量。
2、莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块。
3、山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
4、烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下,捞出沥水。
5、倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)。
6、最后倒入莴笋、胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味就可以出锅了。
食材明细
山药
1根
莴笋
1根
葱蒜
适量
水
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
山药炒莴笋的做法步骤
山药炒莴笋的做法步骤:1 1准备材料,莴笋买的时候给去皮剥好了!山药也要皮削好。
山药炒莴笋的做法步骤:2 2将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
山药炒莴笋的做法步骤:3 3起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下
山药炒莴笋的做法步骤:4 4加入沥过水的山药片同炒
山药炒莴笋的做法步骤:5 5调入适量盐,加少量水关上锅盖煮两分钟
山药炒莴笋的做法步骤:6 6最后调入少量鸡精即可!
山药炒莴笋,它营养是非常丰富的,盐水也是非常好看的,首先把山药切成片,周清泡一下水,捞出莴笋也给他切片,之后泡一下水捞出,然后路过去焯一下水,捞出备用锅内放葱姜,小米辣炒香之后放入两样食材,夸大火快炒加入调料,迅速出锅
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