麻辣山药,麻辣山药片做法

山药作者：树和颂 2022-12-01 21:42:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于麻辣山药，以及麻辣山药片做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、麻辣味山药炖排骨
2、要想每天不重样，学会山药的哪六道美味做法就可以了？
3、麻辣烫山药怎么做好吃
4、山药含有多种微量元素，常见的山药做法有哪些？
5、麻辣山药藕片的做法
6、麻辣山药怎么做

麻辣味山药炖排骨

食材明细

山药适量排骨适量

葱适量高汤精适量

白胡椒粉适量胡椒粉适量

料酒适量酱油适量

盐适量蒜适量

枸杞子少量

做法详细步骤

1、排骨洗净，放清水，大火烧开，焯下排骨，然后将排骨冲净。

2、山药洗净，切成块。

3、放入一锅清水，放如排骨，山药和调料，大火烧开，小火炖。

4、觉得汤汁味浓，排骨易食，山药熟软的时候，再放少许枸杞，再炖一会儿，出锅。

麻辣山药,麻辣山药片做法

要想每天不重样，学会山药的哪六道美味做法就可以了？

山药是一种富含淀粉的蔬食类作物，有很高营养价值，有着可以清热解毒和补脾胃等功效。接下来，我们简单的为大家说一说山药怎么做好吃，六道山药美味做法，简单易学，每天不重样。

（1）清炒山药

食材：山药、胡萝卜、菜心、盐

做法：1、给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次煮开，然后捞出，菜心烫一下马上捞出。

3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

（2）山药炒木耳

食材：山药、水发木耳、味精、料酒、蚝油、水淀粉和葱姜丝

做法：1、山药用火燎掉须根，洗净切成梯形寸段，切成菱形片，焯水捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳

4、烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

（3）山药炒肉

食材：山药，猪肉，木耳，辣椒，料酒

做法：1、干木耳热水泡好；肉切成肉片备用，辣椒切片

2、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏

3、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒

4、放入辣椒木耳翻炒，放盐；放入山药，放点水和鸡精，起锅装盘

（4）拔丝山药

食材：山药，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖

做法：1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；

2、把鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、清水、油调成糊，把山药放入挂糊；

3、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

4、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

（5）蜜汁山药

食材：山药，冰糖，蜂蜜，枸杞，

做法：1、用温水泡好枸杞备用；先将山药洗净去皮，切成条，入开水锅焯，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

2、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化；然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

（6）山药百合牛奶

食材：山药，百合，鲜奶，冰糖

做法：1、将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。

2、取一砂锅，倒入鲜奶。煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。

3、最后加入冰糖调味即可。

麻辣烫山药怎么做好吃

麻辣烫的做法

主料:牛肉丸、包心麻辣丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇、西兰花、油豆腐、火腿、鱿鱼、山药，豆腐卷

辅料：麻辣烫底料一包、清水适量

1. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。

2. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。

3. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

5. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材

6. 最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

7. 将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。

山药含有多种微量元素，常见的山药做法有哪些？

因为山药的营养价值很高，不管是我们炖汤还是平时炒菜都会使用到山药。那么常见的山药做法有哪些呢？山药富含非常丰富的维生素，大部分的人都非常的喜欢吃原汁原味的山药，因此在炖汤的时候会加入一些山药儿，山药也是可以炒着吃的。首先我们准备山药，还有青椒，在山药切成小块儿之后，把山药放在淀粉当中滚一圈，而接下来再起锅烧油，把山药放进去炸制。

青椒炒山药的制作方法

当山药有轻微变黄的时候，就可以直接的把山药捞出来了，锅留底油，加入葱姜蒜炒出香味儿。在炒出香味之后加入一些郫县豆瓣酱，还有一些鸡精以及白砂糖。这些都准备好了之后，就可以再把切好的青椒放进去翻炒。当青椒差不多抄软了，就可以在把山药放进去了。这样的山药做法会比传统的山药更加的有味道，并且也更大的受人喜欢。

山药制作甜品的过程

还有一道山药的做法是把山药做成甜品，首先我们把山药的皮去掉之后就上锅蒸。当山药蒸好了，我们就准备一个大一点的碗，把山药放进去压成泥，再加入一些蜂蜜。这个时候就已经好了一半了，接下来再把山药垒成一个山丘型。上面可以淋上自己喜欢的果酱，如果说我们喜欢蓝莓酱的话，也是可以连上好吃的蓝莓酱。这个山药的做法是更加的适合小孩子，并且制作方法也是很简单的。

山药下火锅也非常好吃

如果说孩子比较喜欢吃甜品的话，这样的制作方法也会让孩子满足所需，并且不会有虫牙的现象。还有一个很常见的山药做法，就是下火锅，我本人非常的喜欢，在吃辣锅的时候放入山药。在之前我们吃火锅的时候，可能只会加入一些生菜以及其他的菌菇类。其实吃火锅加入山药也是非常不错的，而且会吃出山药不一样的味道。

麻辣山药藕片的做法

主料

藕

300g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

茴香

适量

美极鲜味汁

适量

白糖

适量

生抽

适量

干辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.藕切薄片。

2.放入开水内，焯5分钟。

3.姜，蒜切丝切末。

4.准备好干辣椒，八角，茴香，花椒粒。

5.锅内热油，加入所有准备好的香料，翻炒。

6.倒入藕片，翻炒。

7.加入美极鲜味汁。

8.加入生抽。

9.加入白醋。

10.加入白糖。

11.加入鸡精，盐，干辣椒。翻炒片刻，即可出锅

麻辣山药怎么做

麻辣山药的做法

1.土豆、山药去皮洗净

2.鸡块冲洗干净

3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜

4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香

5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀

6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味

7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖

8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可

烹饪技巧

没有现成的麻辣料包，就用郫县红油豆瓣酱，效果是一样的。如果不加其他蔬菜，那么只用料包就可以了，不用再加酱油和盐了，我是加了土豆和山药等蔬菜，所以又加了点酱油和盐，用来调味调色。

麻辣山药的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣山药片做法、麻辣山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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麻辣味山药炖排骨

要想每天不重样，学会山药的哪六道美味做法就可以了？

麻辣烫山药怎么做好吃

山药含有多种微量元素，常见的山药做法有哪些？

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麻辣山药怎么做

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