紫山药排骨汤,紫薯山药排骨汤

山药作者：束向露 2022-12-22 05:37:03

本篇文章给大家聊聊紫山药排骨汤，以及紫薯山药排骨汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、紫山药炖排骨的营养价值
2、花生山药排骨汤功效
3、山药猪肚排骨汤怎么做
4、山药煲猪骨汤的做法
5、山药排骨汤催奶吗
6、紫淮山可以煲汤吗

紫山药炖排骨的营养价值

紫山药炖排骨的营养价值很高，下面来了解一下：

紫山药能促进体内荷尔蒙的分泌，美容护肤保湿，能更好的促进身体的新陈代谢。经常食用，还能增加自身的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益，有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材，紫山药有很高的药用价值，并含有多种天然的维生素和胆碱等，营养价值极高。

紫山药又可以叫做紫人参，紫山药的的药用价值比普通的山药高，紫山药可以增强免疫力、降低血压、降低血糖、抗衰老、延年益寿等，还可以起到补益脾肺和肝肾的作用，经常的食用紫山药可以预防心脑血管疾病。

排骨的营养价值有以下几点：

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

紫山药排骨汤,紫薯山药排骨汤

花生山药排骨汤功效

山药含有多种营养成分，不仅中和老年人爱吃，小孩子也比较喜欢吃。在日常饮食中，山药也有很多做法，不仅可以吵着吃，做汤也是很美味的，那么山药排骨汤怎么做呢?接下来就来看看山药花生排骨汤及其它做法。

山药排骨汤的功效

营养功效

补肾养血滋阴润燥

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠

明目提高机体免疫力保护肝脏降三高

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

痰湿体质、湿热体质忌食

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜

一般人群均可食用

脾虚者忌食

秋冬是吃栗子的好季节, 栗子含有丰富的营养成分,又对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用,所以在汤里放些栗子很好哦.

这道板栗玉米排骨汤还是两周前做的了, 其实只要有足够的时间, 煲汤并不是件难事.

原料：排骨400克、玉米100克、胡萝卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、盐4克、葱花少许(点缀用)。

做法:1.将排骨洗干净,入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒;2、大火煮开，撇去浮抹，加入玉米段，改小火慢炖;3、一个小时之后，加入板栗同炖;4、继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖;5、再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰就OK了.

还有, 这个季节也是吃山药的好时节,山药的妙用不用多说,大家都知道的哈, 这个花生山药凤爪汤味道也不错哦.

原料: 凤爪6个, 山药1节,花生少许

做法:1、锅中烧水，水开后放入凤爪焯烫2分钟，捞出沥干;2、焯烫后的凤爪与花生一同放入锅中,加水，没过食材约5厘米，大火滚开后，转小火;4、煲一个半小时左右，放入山药;5、继续煲半小时左右，至凤爪软烂即可关火，加适量盐调味.

其实吧，当时家里就这些食材,不然还可以多丢些什么枸杞,桂圆啥的, 哈哈, 想放啥放啥.

第一次看见紫山药，卖家告诉我这个炖汤比白色的山药更适合，只是买回来发现其实所谓的紫就是在外皮上，削去外皮，里面的山药是浅浅的颜色，因为第一次接触，也不清楚这是否是紫山药真实情形(和我上网查的资料还是有一定差别的，网上图片连山药肉都是紫色的呢)，不过熬汤应该是没有错的，所以还是很放心地喝了哈。

材料：紫山药排骨枸杞几颗

做法：

1、排骨事先焯过洗净，紫山药去皮切小块也焯烫一次

2、锅内重新放入排骨加入一定的水量烧开，和紫山药一起转入电砂锅中

3、煲一个半小时左右，出锅前放入洗净的枸杞，放点盐和鸡精即可出锅

舞语;

枸杞您也可以选择不放，但选择放入时间尽量在起锅之前，不然就煮烂了哈

山药猪肚排骨汤怎么做

用料

铁棍山药 ? ?三只 ?

排骨 ? ?500克 ?

猪肚 ? ?1只 ?

姜 ? ?适量 ?

料酒 ? ?适量 ?

盐 ? ?适量 ?

葱 ? ?一把 ?

山药猪肚排骨汤的做法

猪肚用面粉揉搓两到三次，洗净猪肚，与排骨一起焯水去除血水。

将山药刮去表皮，切成块状备用，姜切片，葱打成葱结备用

将煮熟的猪肚切条，与排骨、山药、姜片、葱结放入煲汤锅（我用的是九阳的紫砂电煲锅）

在锅内加入较多的料酒，依个人喜好加入盐，加水至电煲锅水位线（依个人喜好调节水量，喜欢浓的则可以水加少点）

小贴士

由于猪肚和排骨都会产生油，如果喜欢清爽的口感则不用在锅中继续加油啦

山药煲猪骨汤的做法

山药煲猪骨汤的做法，首先要把猪骨头上凉水锅里面开火，然后水开了之后拔牙骨头捞出来把水倒掉，然后重新堆水放上姜片和吉利花椒就可以了，然后放上几滴醋，可以把骨头里面的钙质熬出来，等到骨头汤熬好了之后，把山药切成滚刀块儿，放到里面熬的水，剩一小盆了，之后这个时候再撒上点香菜就可以喝了

山药排骨汤催奶吗

山药排骨汤可以下奶。

山药排骨汤能健脾益胃，有助于助消化，滋肾益精，能补阴血，是一道有营养的汤，很适合产后食用。山药排骨汤无论是单独食用还是合并其它下奶食物煲汤，都是很有利于乳汁分泌的。

山药排骨汤做法

材料：

排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

产后喝什么汤可以下奶

1、乌鸡白凤汤

乌鸡具有滋补肝肾的作用，长期食用可以生津养血，养益精髓，特别是对产后增加奶水有益。

2、猪骨催乳汤

猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳作用更强。

3、丝瓜仁鲢鱼催乳汤

丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效，此汤对血虚引起的少奶有一定效果。

4、海米紫菜蛋汤

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，对产妇催奶也是很有帮助的。

5、牛肉清圆汤

此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。对产后催奶很有益处。

紫淮山可以煲汤吗

“紫色的山药不知道大家有没有见过，我倒是第一次见。朋友从清远市给我带来了一箱紫淮山，据说是一家台湾公司培育出来的，在清远有生产基地。拿到这紫色的淮山药，令人感觉很是奇异，看外表感觉和普通的差别不大，做好后口感也差不多，除了颜色。紫色的食物，含有的花青素比较丰富，具有很强的抗氧化能力，多吃对身体有益。和平常的淮山做法一样，用它来煮猪骨汤，味道很鲜美。”

食材明细

主料

猪筒骨750克

紫淮山600克

辅料

胡萝卜适量

配料

盐适量

咸甜口味

烧工艺

数小时耗时

普通难度

紫淮山猪骨汤的做法步骤

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猪筒骨买的时候让档主切成大块，洗净。

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紫淮山，胡萝卜去皮，切成大块。

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紫淮山，胡萝卜去皮，切成大块。

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将猪骨焯水。

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焯水的猪骨和胡萝卜一起入锅加水烧开，文火炖2小时。

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将紫淮山入锅，再煮30分钟，下适量的盐调味就可以了。

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颜色好看，味道鲜美的汤上桌了。

来自美食天下?琴心剑胆?的作品

使用的厨具：煮锅

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紫山药排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫薯山药排骨汤、紫山药排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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