薏米山药红枣粥,薏米山药红枣粥的做法与功效

山药作者：褒舒怀 2022-12-22 03:08:02

本篇文章给大家聊聊薏米山药红枣粥，以及薏米山药红枣粥的做法与功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药薏米粥家常做法，正宗山药薏米粥怎么做
2、山药薏米红枣粥的功效
3、怎样做美味的山药薏米红枣粥？
4、山药薏米红枣粥的做法，山药薏米红枣粥怎么做

山药薏米粥家常做法，正宗山药薏米粥怎么做

山药薏米粥

【所需食材】

赤小豆适量、薏米适量、红枣适量、山药适量、大米适量、冰糖适量。

【做法步骤】

1、准备半小碗赤小豆，赤小豆形状细小，红小豆形状偏圆。在祛体内湿气方面，赤小豆要比红小豆好很多，再加半小碗薏米，薏米祛湿气的效果也很好，然后加水清洗干净，再用清水浸泡至少1个小时。

2、准备10颗红枣清洗干净，然后切掉枣肉，把枣核去掉，装入碗中备用。准备一小段山药清洗干净后削皮再切成丁，吃山药对身体也非常好，山药有很多种做法，大家可以多吃。山药切好丁以后，放入清水里浸泡备用，这样山药不会发黑。再准备半小碗大米清洗干净，然后上锅加2升的水煮开，我用的是砂锅，用电饭煲也可以。

3、水开后把泡好的薏米红枣放进去，小火煲20分钟到快要开花。20分钟后，我们把红枣和山药丁放进去继续小火煲20分钟。20分钟后，再放几颗冰糖进去，冰糖的量根据自己的喜好来添加，冰糖融化后就可以出锅了。这里的枣肉没有煲得太烂，可以吃到整片的枣肉。如果喜欢吃烂一点的，枣肉和薏米、红豆一起放就可以了。

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山药薏米红枣粥的功效

在日常的烹饪的过程中，人们会出现很多的食材进行混合的烹饪，而且在一定的程度上会改善食材的口味，增加食物中的营养成分，但不同的混合的食物往往产生的功效是不同的，那么山药薏米红枣粥的功效是什么？

山药薏米红枣粥的功效

红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外，红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎，以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似，一般认为其滋补作用较强。

枣子味甘而能助湿，食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振，故湿盛苔腻、脘腹胀满者，当须忌用。龋齿疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的榖仁，而糙薏仁则是指除去外壳后的部分，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种，但是由于它容易代谢，所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低胆固醇及三酸甘油脂，预防高血压、中风以及心脏血管疾病。

薏仁具有利尿、消水肿的功用，可促进新陈代谢，帮助排便，所以有助于体重减轻。此外，薏仁还对淡化斑点有帮助，可使肌肤较白晰，长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。

薏仁粒较难煮熟，煮之前需以温水浸泡2～3小时，让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。

山药薏米红枣粥的的做法

一、材料。主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克。步骤：1.将大米薏米、红枣分别洗净。2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时。3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块。4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠。5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

二、简单做法：1、糯米和薏仁用清水浸泡15分钟。2、山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用。3、把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水。4、加入泡过的糯米和薏仁。5、再加入切片的山药。6、加入冰糖。7、把内胆放入电压锅中。8、加盖按下营养饭-煮粥健。9、滴声提示后，即可食用。

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怎样做美味的山药薏米红枣粥？

工具/材料

大米适量，薏米适量，红枣适量，山药适量，冰糖适量。

准备适量薏米，提前泡四个小时左右，再将大米提前泡一会儿。

准备一根山药，洗净后去皮，切成小段，为了保护我们的手部，在处理山药的时候，尽量戴上一次性手套，否则山药的粘液有可能沾在手上，引起皮肤搔痒。

汤锅中放入适量清水，将泡好的大米和薏米分别倒入锅中。

再将切好的山药倒入锅中。

准备适量大枣，提前用水浸泡，将大枣倒入锅中，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火煮半个小时。

放入适量冰糖，再煮十分钟左右，用勺子搅拌一下，这时候粥已经比较浓了。

盛放在碗中，就可以吃了，营养美味的健康粥，我们在生活中应该常吃。

山药薏米红枣粥的做法，山药薏米红枣粥怎么做

食材

主料

山药

200g

薏米

100g

红枣

10g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.山药、薏米

2.将薏米洗净用水提前泡好，红枣、枸杞洗净泡好

3.山药去皮切成菱形块

4.锅内做水，水开后倒入薏米

5.开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火，开锅后盖盖改小火煮10分钟放入红枣、枸杞

6.关小火熬3-5分钟即可

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