山药泥的做法大全食谱,美食山药泥的做法

山药作者：冼秋珊 2022-12-22 04:09:02

今天给各位分享山药泥的做法大全食谱的知识，其中也会对美食山药泥的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药泥的美味做法
2、山药泥的做法介绍3种山药泥的做法
3、山药泥美味又营养怎么做食谱的做法大全
4、山药泥的做法
5、山药泥怎么做好吃

山药泥的美味做法

山药是我们日常生活中经常吃的食物，山药含有丰富的营养价值，经常食用对我们的.健康非常有利，而且山药的做法也非常简单。那么日常生活中山药泥的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

山药泥的做法

材料

山药1根、蓝莓果酱100克、淡奶100ml。

清水100ml、冰糖适量、盐3克。

做法

1、首先我们要将山药清洗干净，然后将其去皮，切成块状放入盘中，然后在蒸锅中加入适量的水将其蒸熟。

2、山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

3、锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。

4、然后要用大火将其煮开，然后在转小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠时即可，倒出冷却。

5、将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。

6、最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。

小诀窍

1、削山药和洗山药时，最好带上橡胶手套，防止山药上那层黏液沾到皮肤上导致皮肤痒。

2、山药有非常多的品种，我们在做这道菜的时候最好是选择口感绵软的山药，这样会非常的美味。

3、也可以用芋头来制作这道菜。

蓝莓山药泥

材料

山药，蓝莓酱，蜂蜜，牛奶，盐少许。

做法

1.山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2.把山药去皮。

3.用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

4.装入裱花袋中。

5.挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。

山药泥的做法介绍3种山药泥的做法

1、做法一：将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。

2、做法二：山药蒸熟，去皮压成泥，和入糯米粉，上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒，加上白糖炒至溶合。

3、做法三：山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

山药泥美味又营养怎么做食谱的做法大全

主料淮山药200g玫瑰酱50g辅料胡萝卜150g

步骤

玫瑰山药泥的做法步骤11.选河南特产的淮山药，这种山药非常的面，营养价值也更高。

玫瑰山药泥的做法步骤22.上笼蒸20分钟，蒸熟。

玫瑰山药泥的做法步骤33.蒸米饭时顺便蒸了2个胡萝卜也用上一个。

玫瑰山药泥的做法步骤44.去年做的玫瑰酱，还有一大瓶，再有一个多月，就可以做新的啦，这个可以放心的吃啦。

玫瑰山药泥的做法步骤55.取出来50克。

玫瑰山药泥的做法步骤66.蒸熟的山药去皮，在熟食案板上碾成泥。

玫瑰山药泥的做法步骤77.用一个心形的模具，放上一层山药泥。

玫瑰山药泥的做法步骤88.加上一层玫瑰酱。

玫瑰山药泥的做法步骤99.再盖上一层山药泥。

玫瑰山药泥的做法步骤1010.胡萝卜和山药即玫瑰酱混合，也做一个混合口味的玫瑰酱果蔬泥。

玫瑰山药泥的做法步骤1111.两种做法都用模具做好，扣到盘中即可。

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