山药多糖,山药多糖的药理作用

山药作者：尤湛芳 2022-12-14 23:08:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药多糖，以及山药多糖的药理作用的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、保护肾脏，预防肾病，山药简直是全能手
2、药食同源中药降血糖
3、长山药的营养价值及功效

保护肾脏，预防肾病，山药简直是全能手

引言

山药又叫淮山、薯蓣，是一种深受大家喜爱的蔬菜，营养价值非常高。卫计委公布的药食两用植物中就有山药的身影，我国传统医学认为久服山药可以令人耳目聪明，轻身不饥，而国内外多项研究也发现了山药中的山药多糖对人体多种保健作用。

神奇的成分——山药多糖

作为一种蔬菜，山药含有丰富的维生素和膳食纤维，对预防便秘和各种维生素缺乏症有不错的效果。另外，山药含有一种名为“山药多糖”的特殊物质，多项研究证明它不仅具有抗氧化、增强机体免疫力、防治癌症、延缓衰老的功效，对保护肾脏也有一定的作用。所以，不管是否为肾病患者，建议大家可以多用山药作为蔬菜的来源。

糖尿病患者——预防肾病

根据张路霞教授去年发表在新英格兰杂志的研究结果，我国城镇居民患上慢性肾病的首要病因已经变成糖尿病了，每100个中国糖尿病病人中就有21个人会患上慢性肾病。发病率如此之高，糖尿病患者很有必要多多保护一下自己的肾脏健康。

多项研究证明山药多糖可以显著降低糖尿病肾病小鼠的肌酐、尿素氮、24小时蛋白尿和血糖等关键指标。其作用机理可能是通过抑制一种名为“肾组织单核细胞趋化蛋白-1（MCP-1）”的表达，而这种蛋白分泌过多可以造成肾脏出现炎症，从而损伤肾脏。糖尿病肾病是一种微血管病变，通常肾脏血管都会出现炎症，而减少了这种蛋白的分泌，抑制了肾脏炎症的产生，就可以减少肾损伤。

虽然人体和实验鼠的生理构造有所差别，但这些研究结果也能从一定程度上证明山药多糖对保护糖尿病患者肾脏健康的作用。

肾病患者——保护肾脏

对肾病患者来说，山药在保护肾脏上确实有不错的作用。不仅仅是糖尿病肾病，很多种类的肾病都会出现肾脏发炎的情况，上面提到的山药多糖关于减少炎症的作用，对大部分肾友来说都有不小的意义。

自由基是人体细胞和组织衰老的罪魁祸首，这些细胞和组织自然也包括肾脏的细胞和组织。而山药多糖被证实可以促进一种名为“缺氧诱导因子—1α”的转录因子产生，这种物质产生得越多，自由基就产生得越少，最后可以对肾脏起到一定的保护作用。特别是肾移植后的患者，因为手术的原因很容易出现肾脏缺血再灌注，这时候如果这种转录因子能足量分泌，那肾脏受到的损伤就可以维持在一个比较低的水平。

每天一斤蔬菜，补充足量维生素

既然山药这么好，那我们是不是应该把它当饭吃？当然不是！山药作为一种蔬菜，最主要的作用还是为我们提供丰富的维生素和膳食纤维，然后才是发挥它特殊的保健作用。

建议每位肾友每天都要吃一斤蔬菜，同时保证有200g以上是绿叶菜，如果出现血钾过高的情况，记得先把蔬菜焯水后再进行烹饪，可以去掉蔬菜中大部分的钾离子。在这个基础上，肾友们就可以多选择山药食用啦！

另外我也发现很多肾友会把山药当主食吃，虽然山药的饱腹感很强，但它毕竟只是一种蔬菜，热量非常低，当主食很容易导致热量摄入不够，从而出现营养不良。

慢性肾病被称为“沉默的杀手”，发病率高达10.8%，但只有12%的人知道自己患上肾病了，所以建议不管是不是肾友，经常吃点新鲜山药对身体还是很有的好处的！

参考文献

[1] 孙设宗, 张红梅, 赵杰,等. 山药多糖对小鼠肝、肾、心肌和脑组织抗氧化作用的研究[J]. 现代预防医学, 2009, 36(8):1445-1447.

[2] 杨宏莉, 张宏馨, 王燕,等. 山药多糖对2型糖尿病大鼠肾病的预防作用研究[J]. 中国药房, 2010(15):1345-1347.

[3] 黄凌, 谢少芳, 张丽. 山药多糖对糖尿病肾病大鼠肾功能及肾MCP-1表达的影响[J]. 中国热带医学, 2013, 13(12):1456-1459.

[4] Tashiro K, Koyanagi I, Saitoh A, et al.Urinary levels of monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-1) and interleukin-8 (IL-8),and renal injuries in patients with type 2 diabetic nephropathy.[J]. Journal ofClinical Laboratory Analysis, 2002, 16(1):1–4.

[5] 赵国华, 王赟, 李志孝,等. 山药多糖的免疫调节作用[J].营养学报, 2002, 24(2):187-188.

[6] 赵国华, 李志孝, 陈宗道. 山药多糖RDPS-I的结构分析及抗肿瘤活性[J].药学学报, 2003, 38(1):37-41.

山药多糖,山药多糖的药理作用

药食同源中药降血糖

1.山药

本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性味甘温，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效。现代药理研究山药具有降血糖、抗衰老、增强免疫功能、抗肿瘤等作用。山药多糖能降低四氧嘧啶所致大鼠的血糖水平，用山药多糖灌胃15天后，能显著降低糖尿病模型大鼠的血糖，且大剂量的山药多糖降糖更明显，其降糖效果与剂量呈一定关系。另有研究显示，以山药多糖连续灌胃给药15天，结果山药多糖对糖尿病大鼠的血糖有明显降低作用，同时能升高C肽含量。实验证明，山药多糖对糖尿病的治疗作用与增加胰岛素分泌，改善受损的胰岛?茁细胞功能有关。有学者的.研究结果也表明，山药多糖具有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的作用，并能促进糖尿病小鼠体重的恢复。

2.玉竹

本品为百合科植物玉竹的干燥根茎。有养阴润燥，生津止渴之功效。《本草正义》称其对胃火炽盛、燥渴消谷、多食易饥者有捷效。现代药理研究玉竹有降血糖、提高免疫力、改善心血管系统、抗肿瘤、抗衰老等作用。有学者从玉竹水提物中分离出玉竹多糖并研究其降血糖作用，结果表明，玉竹多糖对高血糖大鼠血糖有显著抑制作用，并呈良好的量效关系。玉竹中含有的3个甾体苷类化合物有降血糖的作用。研究结果显示，甾体苷类化合物能有效降低糖尿病大鼠的血糖，但在降血糖作用的同时，不改变胰岛?茁细胞胰岛素分泌量。

3.百合

本品为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶。有养阴润肺，清心安神之功效。现代药理研究百合具有抗肿瘤、降血糖、调节免疫力和抗疲劳等作用。有学者观察百合多糖对四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠血糖浓度的影响，结果表明，百合多糖对四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠有明显的降血糖功能，且呈量效关系。

4.沙棘

本品为胡颓子科植物沙棘的成熟果实。性温味酸涩。有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀等功效。现代药理研究沙棘具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗炎、调节免疫等多种药理作用。有学者给予四氧嘧啶糖尿病模型小鼠沙棘提取物，以灌胃途径给药，连续7天，测定其空腹血糖的变化情况，以消渴丸作为阳性对照组。结果表明，沙棘提取物有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的作用，且效果优于消渴丸对照组(P0.01)。有学者对沙棘果不同提取物组的降血糖效果进行研究，结果显示沙棘果不同提取物组的各项指标均有明显改善(P0.05)，且存在一定的量效关系。实验表明，适当服用沙棘果提取物可降低血糖，提高抗氧化能力。还有学者研究发现沙棘黄酮能有效地控制糖尿病大鼠血糖水平，纠正其物质代谢紊乱，能极显著地降低糖尿病大鼠血糖、血脂水平。

长山药的营养价值及功效

功效与作用

1、治诸虚百损。山药可治诸虚百损，疗五痨七伤。

2、补脾健胃。补脾健胃也是山药的重要作用。山药块茎中含粗纤维，可刺激肠胃道运动，促进肠胃内溶物排空，有助于消化。单吃山药效果就很好，若与其他药配合，对婴儿秋季腹泻等消化不良症疗效甚好。

3、降低血压。山药可降低血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是山药配的有名方剂。不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰腿痛等病症。

4、延缓衰老。山药可以延缓衰老。现代科学证明山药能使加速有机体衰老的酶的活性显著降低，含山药的八味地黄丸，主治产后虚汁不止；保元清降汤、保元寒降汤可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒温病及妇女经、带病症，这都有利于延年益寿。

5、抗肿瘤。山药具有一定的抗肿瘤作用。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统，因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖，对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。

6、其他功效。山药还能加强白细胞的吞噬作用。比如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、崩漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症，归芍地黄丸可治耳痛耳鸣、阴虚盗汗等。山药中所含的尿囊素，具有麻醉镇痛作用可促进上皮生长，消炎和抑菌，常用于治疗手足破裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

山药多糖的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药多糖的药理作用、山药多糖的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

山药多糖,山药多糖的药理作用

保护肾脏，预防肾病，山药简直是全能手

药食同源中药降血糖

长山药的营养价值及功效

热门文章

最新文章

标签列表