山药炖胡萝卜的简单介绍

山药作者：潮丽雅 2022-12-11 18:17:02

今天给各位分享山药炖胡萝卜的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、胡萝卜和山药可一起煮吗？
2、胡萝卜和山药能在一起吃吗?
3、山药胡萝卜汤有什么好处？

胡萝卜和山药可一起煮吗？

可以，以下是山药胡萝卜玉米骨头汤的做法

主料：猪骨头700克、甜玉米1根、胡萝卜100克、山药300克

辅料：盐少许、生姜片少许、黄酒2汤匙、小葱少许、香醋数滴

步骤：

1.买回家的猪骨先要用清水泡清血水，中途水浑浊了要倒掉替换清水之后洗净控水，山药去皮洗净后切成滚刀块泡入清水里以免氧化变黑，甜玉米洗净后切段，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块

2.先把猪骨冷水下锅，焯水后捞起洗净

3.备好黄酒，小葱洗净后打结，生姜去皮洗净后切成片

4.电压锅里注入清水，再把猪骨，甜玉米，山药，小葱，姜片一起加入，再倒入黄酒，滴入几滴香醋

5.盖上选择煲汤键，时间为20分钟

6.时间到等排气完打开，再把胡萝卜加入，加盐调味，继续炖5分钟即可出锅，这个时间就不要压了，开盖炖煮。胡萝卜容易软烂，所以等最后加入，口感好，汤汁也会清澈

7.出锅后撒入葱花即可享用

胡萝卜和山药能在一起吃吗?

胡萝卜和山药可以在一起吃。

材料：胡萝卜300克、山药300克.

加入适量辅料：橄榄油、味精、盐、葱姜。

1、首先胡萝卜冲洗干净后切成片。

2、再把山药去皮，洗干净切成片。

3、然后把胡萝卜放入油锅里面后盛出。

4、再起油锅，葱姜放入锅里爆香后，放入山药入锅炒。

5、把胡萝卜一起放入锅里炒。

6、放入盐、味精翻炒，炒均匀后可以出锅。

7、最后可以看到胡萝卜山药已经煮好了。

山药炖胡萝卜的简单介绍

山药胡萝卜汤有什么好处？

吃山药胡萝卜汤有一定的健脾祛湿、补肾益精、清肝明目的作用，对提高机体免疫力、降血糖，预防糖尿病也有一定的辅助作用。

山药胡萝卜汤是以山药和胡萝卜为主要材料制作成的汤羹，其中山药含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维以及矿物质。具有降血糖、双向调节肠管节律性活动、促进皮肤溃疡面和伤口愈合、促进细胞免疫和体液免疫功能、清除体内自由基、抗氧化、降脂、耐缺氧等作用。胡萝卜含有脂肪、糖类和α-蒎烯、莰烯、月桂烯等多种挥发油以及多种胡萝卜素，胡萝卜素具有显著降低血糖的作用。同时服用，可以促进血糖水平降低，起到预防和治疗糖尿病的作用。

本内容由北京大学第一医院药剂科副主任药师赵宁审核

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胡萝卜和山药可一起煮吗？

胡萝卜和山药能在一起吃吗?

山药胡萝卜汤有什么好处？

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