中药山药图片,中药山药图片说明治疗

山药作者：貊博达 2022-12-04 13:50:02

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本文目录一览：

1、山药植物体长啥样？
2、山药长什么样子
3、山药，有哪些功效与作用？
4、这是什么山药
5、山药怎么蒸熟
6、山药有哪些功效与作用

山药植物体长啥样？

山药即薯蓣，薯蓣科薯蓣属植物。

薯蓣（学名：Dioscorea oppositifolia L.）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

山药块根

山药花

山药采挖

山药植株

山药长什么样子

山药即薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。

多年生草质缠绕藤本。叶片形状多变，叶腋间常生1-3个珠芽(气生块茎)。地下具圆柱形肉质块茎，垂直生长，表皮粗糙，黄褐色，密生细须根。夏季开乳白色花，花单生，少有结实，都实行块茎繁殖。三棱状扁圆形的蒴果(成熟后裂开)。

扩展资料

山药一名首见于《山海经·北山经》薯藇，又名署预（《山海经》）、薯蓣、山芋（《本经》）、山薯（《名医别录》）、薯药（《清异录》）、淮山药（《饮片新参》）、淮山、怀山、野山豆（江苏睢宁）、野脚板薯（湖南南岳）、白薯、长山药或者面山药（甘肃徽县）。

中国古代称薯蓣，唐朝时，为避唐代宗李豫讳(“蓣”与“豫”同音)，改称薯药。宋朝时，又为避宋英宗赵曙讳（“薯”与“曙”音近），改称山药。

山药通常深埋于地下，与浅埋的马铃薯不同，不能直接拔起采收。需在田畦深挖沟后，细心挖掘长块茎。地上部叶腋间则可收获腋芽，即零余子（山药豆）。

参考资料来源：百度百科-山药

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山药，有哪些功效与作用？

山药，中药名。出自于《药谱》.(侯宁极)。

别名：怀山药。为薯蓣科植物薯蓣的块根。

产地：主产河南，山西，河北，陕西。

性味主治与归经：性平，味甘，入脾，肾经。

功能与主治：健脾止泻，补肺益肾。

主治脾虚泄泻，久泻，虚劳咳漱，遗精，白带，小便频数，糖尿病。

用法与用量：煎服9~18克。

山药还可以煮稀饭，饨浑菜，补汤等药善食品。

现代研究：本品含皂甙，粘液质，淀粉，糖蛋白，胆碱，碘等。图片来自网络，如有侵权请通知我立刻删除，谢谢邀请！

这是什么山药

山药自然生长就会这样，学名叫薯蓣

薯蓣。是薯蓣科缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。

分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地。朝鲜、日本也有分布。

块茎为常用中药“怀山药”，有强壮、祛痰的功效；又能食用。

山药怎么蒸熟

蒸山药的做法

用料

山药? ?3根 ?

水 ? ?适量 ?

蒸山药(最简单营养的吃法)的做法

山药用水冲洗干净(我用洗碗用的百洁布洗的)

基本上没有毛毛了，还白了很多

不用削皮

切成小段(基本上看心情吧，小心别切手！)切多大都行，强迫症也可以拿尺子比着量一下

锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅了，铁锅很重哒)

把切成小段的山药，直接放在屉上(忽略我的屉被小姐姐烧干锅过，就黑了洗不下去了。)

盖上锅盖(拍照步骤一步步来的，想想不能放过这一张图片)哈啊哈

一般来说蒸13分钟左右就行，我这心急中途打开锅盖看了一下～

不确定熟不熟，就拿筷子戳一下试试看。很容易就戳透了。

基本上筷子拔出来，(看被筷子戳洞的山药那)山药上会看到些糯糯的那种，就熟了～哈哈哈哈

装盘子~

用手轻轻剥一下皮就下来了，根本不用但是皮的问题，其实皮能吃，带皮吃还挺好吃的。

看着薄薄的皮。都能透过去。就这样直接吃就行，有条件的也可以蘸蜂蜜啊～果酱啊~甚至蘸白糖都别有一番风味。

小贴士

1. 蒸之前不用去皮，熟的很好剥

2.皮能吃，营养价值很高的

3.对生山药的黏液过敏的需要戴手套～蒸熟了就没有了。

山药有哪些功效与作用

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

（1）健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

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