关于山药炖兔肉的信息

山药作者：告含景 2022-12-04 12:45:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药炖兔肉，以及的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药炖兔子肉的功效
2、兔子肉能和山药一起做吗?
3、请指点下山药炖兔肉的做法？

山药炖兔子肉的功效

山药兔肉

菜系及功效：肢寒畏冷食谱增肥食谱

口味：咸鲜味工艺：炸山药兔肉的制作材料：主料：兔肉500克

辅料：山药(干)100克

调料：料酒15克,盐8克,大葱15克,姜10克,味精2克,植物油75克教您山药兔肉怎么做，如何做山药兔肉才好吃 1. 山药粉碎成粉；

2. 兔肉洗净切块，放入碗内；

3. 用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀；

4. 外面沾干山药粉，然后放入油锅中炸至金黄色；

5. 起锅撒少许胡椒粉即成。山药兔肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

小帖士-健康提示：

1. 补中益气，补肺健脾；

2. 适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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关于山药炖兔肉的信息

兔子肉能和山药一起做吗?

可以，以下是山药酱香兔的制作方法：

主料：兔肉500克、淮山药150克、枸杞40克

辅料：豆瓣酱1勺、花椒少量、生姜适量、八角1个、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、红尖椒适量

步骤1：准备处理好的兔肉，洗净备用。

步骤2：剁成块。

步骤3：将兔肉块放入锅中倒水煮开。

步骤4：捞出备用。

步骤5：淮山药去皮切段，枸杞、豆瓣酱。

步骤6：准备花椒、八角、姜片、红尖椒。

步骤7：热油锅，放入全部配料，小火炒香。

步骤8：再放入一勺豆瓣酱翻炒。

步骤9：倒入兔肉翻炒，加入适量料酒。整道菜不用加老抽和食盐。

步骤10：加入足够量的水大火烧开，接着放入枸杞、山药、小火炖煮30分钟。

步骤11：30分钟后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花。

步骤12：成品。

请指点下山药炖兔肉的做法？

主料：

鲜山药150克，兔肉120克，葱、姜各10克，五香粉、味精、精盐各3克，料酒15克，花生油40克。

做法：

1，将鲜山药去皮、洗净、切小块，姜葱洗净，姜切片，葱切段，兔肉切小块。

2，先把油在锅中烧成六成熟，放入兔肉块，用武火烧至兔肉变色；再入山药块、姜、葱同炒，加清汤、五香粉、料酒，以文火烧煮，肉熟隔水旺火蒸制40分钟即可。

功效：养阴生津、润肠通便，适用于阴虚津液不足之大便秘结，消渴者食用。

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请指点下山药炖兔肉的做法？

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