山药的药用价值,铁棍山药和毛山药的药用价值

山药作者：蓬乐天 2022-12-04 12:43:02

本篇文章给大家聊聊山药的药用价值，以及铁棍山药和毛山药的药用价值对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？
2、山药有哪些药用价值？
3、山药的药用价值
4、山药的药用价值山药的药用价值有哪些
5、山药的药用价值及功效

山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？

1.山药在功效上主要提供碳水化合物，最终分解为葡萄糖供体内供能。当然也是一种膳食纤维比较多的食物。控制体重对我们有帮助。同时，山药是一种药食同源的食物。在中药中，山药是一种补气的食物，所以气虚患者可以多吃山药。山药是滋补养生的好产品。

2.山药可药食两用，具有健脾益气的作用，可治疗脾虚湿盛。山药还具有降血糖的作用，可以作为糖尿病的辅助治疗，还可以治疗胀气。对肺也有好处，有止渴的作用。经常吃山药也可以缓解更年期综合症，预防肥胖。还能保护心血管系统，补肾益精，对肾虚患者也能达到辅助疗效。山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，让你心情愉快，精力充沛，看起来年轻，让你胃口好等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。山药具有滋养细胞、增强内分泌、补益和增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能和抗病能力等功能。，并在延缓衰老过程中发挥重要作用。

3.对于女性来说，山药是纯天然的减肥食品。因为山药含有大量的纤维，吃了之后会感觉到强烈的饱腹感，所以可以控制食欲，而且山药本身就是一种高营养低热量的食物，可以让人吃得有信心，没有后顾之忧。山药含有大量的黏蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益智、安神、延年益寿的效果。山药的主要成分是多糖、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、酯类、维生素、微量元素等。多糖是主要的药理活性成分。山药具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫力、延缓衰老、保肝护肝的作用。

山药的药用价值,铁棍山药和毛山药的药用价值

山药有哪些药用价值？

山药，名淮山药、怀山药、薯芋、野山药，为薯芋科植物，以根状茎入药。有补脾胃、益肺肾等功效；主治脾胃虚弱、腹泻、食少倦怠、肺虚咳嗽、糖尿病、小便频数、肾虚、遗精、白带及消化不良、慢性肠炎等症。

山药不但药用量大，而且营养丰富，山药在民间多做食用，是富有营养价值的蔬菜，深受人们的欢迎。用药量全国年需要1000万千克。

山药的药用价值

山药是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥的根茎。

中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

山药的药用价值山药的药用价值有哪些

1、强身健体，延缓衰老

山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，而脱氢表雄酮能够很好的改善人的睡眠，使人们的心情愉悦充满活力，进而由强身健体、延缓衰老的作用。而且山药中含有人体所必需的有益微量元素，可以补充人体匮乏的营养元素，使人体的内环境平衡，从而具有强身健体、延缓衰老的作用。

2、预防动脉硬化和冠心病

山药中含有大量黏液蛋白，而黏液蛋白对人体有特殊的保健作用，能够很好的预防心血管系统的脂肪沉积，从而具有防治动脉硬化和冠心病的作用。山药中还含有谷甾醇，而谷甾醇可有效降低人体内的胆固醇，进而具有防治动脉硬化和冠心病的作用。山药中还含有丰富的纤维素，而这些膳食纤维可明显的缩短食物通过小肠的时间，从而降低人体对胆固醇的吸收，使胆固醇转化为胆酸和胆汁酸排出体外，从而降低人体内胆固醇的含量，进而有预防动脉硬化和冠心病的作用。

3、降血糖

山药的性质平和，不寒不燥，是治疗虚症的重要药物，而糖尿病主要是由于阴虚燥热导致的，从而可以通过食用山药来降低血糖、治疗糖尿病。

山药的药用价值及功效

山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。

山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。

山药作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品，不过当时的山药可能是野生的，还未进入人工栽培阶段。到了唐代，《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》，对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的.无机盐和微量元素。

现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，效果显著。

山药的食用方法很多，如对脾胃虚弱症，用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量，煮粥加糖调服；或鲜山药100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症，可取鲜山药10克捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖热服食；亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。

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