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2022-12-04 145 山药西红柿汤,山药西红柿汤的功效与作用
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番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
淮山药番茄鸡蛋汤是一道较为普遍的家常蒸菜,关键原材料是由新鲜的西红柿及其淮山药和生鸡蛋所制做而成,作法十分的简易,并且在其中的营养成分丰富多彩,淮山药具备补气血的作用,常常服用对人体比较好,能够将西红柿清洗后切完,放进水里添加淮山药锅开后添加生鸡蛋调料就可以。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
西红柿山药鸡蛋汤做法是啥?
食物清单
主要材料: 西红柿2个 淮山药适当
调料: 生鸡蛋2只
辅材: 植物油适当 盐适量 味精适当 葱段适当
制做流程
1、原材料
2、西红柿清洗切一片。
3、山药去皮切一片,小盘子中打进2只生鸡蛋,葱切割成葱段。
4、火锅中倒进植物油,接着倒进西红柿片煸炒,煸炒至出汁。
5、添加淮山药再次煸炒。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
6、添加适量的水,烧开。
7、沸腾后煮5分钟。
8、淋入鸡蛋液并快速拌和开。
9、最终加入适当盐、味精、撒进葱段就可以。
10、 美味可口营养成分的西红柿山药鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿250克、生鸡蛋2个,食用油、芝麻油、盐、鸡精、葱、姜、香莱、芡粉、大骨汤各适当。
作法
1、西红柿清洗,去皮切成一小块。
2、姜蒜切条,香莱清洗切割成小段。
3、生鸡蛋磕入碗内打匀,炒菜锅滴油烧开,下姜蒜丝炝锅,添加大骨汤,煮沸后放入西红柿块、鸡蛋液搅拌,放盐、鸡精调料,撒上香莱就可以起锅。
小技巧
特性
颜色美观大方清新,酸香爽口。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿3个,生鸡蛋2枚,盐,葱段
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
作法
1、西红柿入开水烫1分钟,捞出放进冷水中,番茄剥皮去籽,切片预留。生鸡蛋打撒,加少量盐预留。
2、锅滚油至7分熟,倒进切完的西红柿,煸炒一会儿,随后倒进适当冷水煮沸,添加少量盐。
3、料汁煮沸歇火,把鸡蛋液慢慢地倒进汤中,(这时不必搅拌汤),待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再轻轻地搅拌,服用时撒上葱段就可以。
可以,做成西红柿山药排骨汤。
准备材料:西红柿2个、排骨500克、山药1根
1、先将排骨洗干净,放到开水里面过一趟血水。
2、然后开始将排骨放到锅里面大火烧开,并将浮水沥走。
3、然后放入一些姜片。
4、将山药削皮洗干净切小段。
4、将西红柿洗干净切成一片一片。
5、将切好的西红柿放到排骨里面一起炖1个小时。
6、然后再将山药放到汤里面,继续小火慢炖40分钟。
7、时间到之后,往汤里面加入适量的调味盐。
8、最后装起放到碗中即可。
1、主料:山药适量、番茄适量。
2、辅料:芹菜适量。
3、配料:盐适量、白胡椒粉适量。
4、番茄切块,锅里加点油,倒进番茄块,煸出红汁。
5、山药去皮,切小块,泡在水中。
6、芹菜切细,把山药放进去一起炒。
7、加水烧开,待山药软熟后,加入芹菜丁,调入盐和白胡椒粉即可。
西红柿和山药搭配做汤是一道非常美妙的饮食,因为西红柿和山药的营养价值都非常的高,而且做法也很家常,一点也不复杂。给家人在冬天做上这一款汤,既健康有保暖作用,非常的合适,下面详细解说西红柿山药汤的做法和功效。
西红柿山药汤的做法
1.番茄洗净切块,山药刨皮,洗净切片,葱切末。
1.番茄洗净切块,山药刨皮,洗净切片,葱切末。
3.放入适量水,烧开后改小火,烧2分钟。
4.1分钟后,放入盐。
5.最后,撒入葱花即可。
西红柿山药的好处
1、富含有机锗,治疗癌症
山药富含许多对人体有益的微量元素,特别是富含有机锗,在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点,所以很适合癌症患者食疗。
2、增强人体消化吸收功能,治疗食欲不振消化不良
山药能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
3、补中益气,可使人耳目聪明
山药烊中益气力,长肌肉,强阴,常吃山药可以使人耳目聪明,轻身不饥,延年益寿。
4、增强骨质,治疗软骨病
山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后,可以形成骨质,使软骨具有一定的弹性,所以对软骨病有一定的疗效。
5、收涩固肠止泻
山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。
6、软坚散结,治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症
山药捣泥外敷有软坚散结作用,治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。
7、防止结缔组织萎缩为,预防胶原病发生
山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩,可以预防胶原病发生,保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。
8、增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。
9、益气补气,止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补
西红柿和山药可以一起做汤的,可以先熬西红柿,然后再放一些山药。 山药中的膳食纤维能推迟胃内食物的排空时间,从而达到控制餐后血糖升高速度的作用。
山药和西红柿不相克,当然可以一起吃。
西红柿与山药是可以一起煮汤的,没有冲突。只是口味比较甜酸的那种。西红柿熟吃可以补充番茄红素。具有预防夜盲症,干眼病,促进骨骼钙化,抗氧化功能,抗癌,降低胆固醇,山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用。一起搭配具有健脾养胃的功效。
扩展资料:
山药西红柿汤的做法:
1、 山药去皮切片,梨去皮切大丁,西红柿切成4块,新鲜口蘑切大片。
2、 先将梨和蔬菜高汤以中小火煮10分钟,转小火,放入山药、西红柿、口蘑再煮15分钟即可享用。
西红柿的禁忌:
西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
参考资料:吃西红柿牢记六大禁忌?--人民网食品频道
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