山药薏米红豆粥的功效,山药薏米红豆粥的功效与作用

山药作者：塔和昶 2022-12-03 14:23:02

今天给各位分享山药薏米红豆粥的功效的知识，其中也会对山药薏米红豆粥的功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

请教一下，红豆，薏米，山药可以一起熬粥吗？

可以。

主料：红豆100g、薏米100g、山药2根、红枣8颗

辅料：红糖2块

1、红豆薏米提前泡发。

2、山药去皮切成小段。

3、将泡好的薏米红豆放在砂锅中，再加入洗过的红枣。

4、大火煮开后转中火。

5、用勺子去掉锅中的浮沫。

6、再转成小火慢炖，炖至红豆薏米变软烂后，加入山药段.

7、一直炖到山药也变软糯。

8、加入红糖。

9、开大火，炖至红糖溶化即可关火。

10、成品。

一起煮有利水，消肿，健脾胃，除湿去火的功效。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带。适用于遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。

山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

扩展资料： ?

山药应当“食之有道”。在我国，古人很早就把山药当做蔬菜来食用了。有史料记载，在公元前700多年，各诸侯就把它当做贡品，进贡给周王室。山药最好的是怀山药，也称铁棍山药，被历代医家所推崇，称赞为“长寿因子”，是药食兼用的佳品。

食用山药应去皮，避免“麻、刺”等口感。由于山药皮易导致皮肤过敏，削皮时候可以涂些盐在手上。新鲜山药切开时有粘液，极易滑刀伤口，可以用清水加少许醋洗，以减少黏液。山药切片后需立即浸泡在盐水中，防止氧化发黑。另外，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；有实邪者也忌用山药。

参考资料来源：人民网—芡实是“水中人参” ?利于益肾固精

参考资料来源：人民健康网-祛湿食疗有良方首推“红豆薏米粥”

参考资料来源：人民健康网-山药：食中之药，食之有道

山药薏米红豆粥的功效？

润肺清热、健脾益气、淡化色斑、补血、益智健脑。

山药薏米红豆粥是以山药、薏米、红豆作为主要食材，制作而成的药膳粥。山药可以健脾养胃、益肾固精；薏米能够利水渗湿、健脾止泻、排脓，还可以美容健肤；红豆能够补心养胃、补血、健脾益肾、利尿解毒。

将这三种药材合在一起，做成的山药薏米红豆粥，具有润肺清热、健脾益气、增强人体消化吸收功能的功效，适用于脾虚、食欲减退、腹胀、大便稀烂、肢体无力等病症。

山药薏米红豆粥还能够淡化色斑、补血、益智健脑、防癌抗癌。

山药薏米红豆粥的功效,山药薏米红豆粥的功效与作用

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