红山药,红山药产地

山药作者：褚一南 2022-12-03 12:55:03

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本文目录一览：

1、谁有红山药的图片和详细资料
2、谁有红山药的图片
3、红薯和地瓜是一样东西吗？
4、山药和红薯有什么区别

谁有红山药的图片和详细资料

【药材名称】中文名红山药别名盘薯（广西）、羊角山药、草巴山药、苦山药（云南）【原植物】中文名光叶薯蓣拉丁名 Dioscorea glabra Roxb. 科别薯蓣科植物形态多年生缠绕藤本。根状茎短粗，由此生出多个圆柱形的块茎，块茎外皮易脱落，断面白色，有时渐变淡黄色。茎右旋，无毛，茎部具刺。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生；叶片卵形、长椭圆状卵形至卵状披针形或披针形，长5～17cm，宽0.5～10cm，先端渐尖或尾尖，基部心形至圆形或截形，全缘，两面无毛。雌雄异株；雄花序为穗状花序，长1～14cm，2～5个簇生于花序轴上排列呈圆锥花序；雄花的外轮花被片近圆形，长约1mm，内轮花被片倒卵形，顶端内折；雄蕊6，花丝极短。雌花序亦为穗状花序，长达25cm，1～2个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形，长1.5～2.5cm，宽2.5～4.5cm，顶端微凹，基部钝形，棱翅长宽相等。种子扁平，着生于果实每室中央，四周围有膜状翅。花期9～12月，果期12月至翌年1月。生境分布生于常绿阔叶林下或灌丛中。分布于广东、广西、贵州、云南。采制全年可采。洗净，切片，晒干。【来源】本品为薯蓣科（Dioscoreaceae）植物光叶薯蓣Dioscorea glabra Roxb.的干燥块茎。

红山药,红山药产地

谁有红山药的图片

红山药之所称之为红山药是因为山药表皮会出现块状红色，究其原因是跟生长土质有关，如果微量元素含量高，就会出现红色表皮。这也是我们焦作当地辨认真假铁棍山药的一个方法。

因为我们当地铁棍山药自助研制的品种，营养丰富，并且由于当地土质特别适合种植，微量元素含量较高，所以出土的山药都会表皮有红色块状斑点。这样的山药质量上乘，很多业内人士，都会根据这个来给山药定价的。我开的网店也是都是卖的这种红山药，王大丫铁棍山药，营养丰富，微量元素含量高，口感也很好。因为我是种植户，所以价格也很低。主要是求个销路。

红薯和地瓜是一样东西吗？

这是两种完全不一样的东西，北方人称为地瓜的东西，在南方它就叫凉薯。

地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。

地瓜（凉薯）味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。

地瓜（l凉薯）含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。

凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质，脆嫩多汁，皮薄而坚韧，容易剥除，可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效，凉薯块根耐贮藏，可调节蔬菜周年均衡供应。

红薯原生长于热带中美洲，最先由美洲原住民人工种植成功，抗病虫害力强，对土壤品质要求较低，栽培容易。

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。

若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

1493年，哥伦布回国觐见西班牙女王伊莎贝拉时将美洲新大陆带回的红薯献给女王，是为历史上红薯首次从美洲传入欧洲；及后于16世纪时，西班牙本土已开始规模种植红薯；其后，红薯再由西班牙商船船队传至西班牙的另一殖民地菲律宾，正式传入亚洲。

红薯透过与菲律宾的贸易传入中国，时间约在16世纪末叶，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

山药和红薯有什么区别

山药和红薯区别为：分布范围不同、形态特征不同、生长环境不同。

一、分布范围不同

1、山药：山药分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。

2、红薯：红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

二、形态特征不同

1、山药：山药缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9厘米，宽2-7厘米。

2、红薯：红薯地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

三、生长环境不同

1、山药：山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

2、红薯：红薯土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的地块。

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