今天给各位分享山药皮怎么去除的知识,其中也会对山药皮咋去掉进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药如何快速去皮2、山药怎么去皮方便3、山药如何去皮4、山药皮怎么能去干净山药如何快速去皮1、削皮刀想根山药快速去皮,这时需要一个小工具,它就是...
2022-12-03 137 山药皮怎么去除,山药皮咋去掉
今天给各位分享山药皮怎么去除的知识,其中也会对山药皮咋去掉进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1、削皮刀
想根山药快速去皮,这时需要一个小工具,它就是削皮刀,他在生活中十分常见,而且一些日用商品店中都有出售,在去除山药皮时可以一手拿着山药,一手拿着去提刀,从一端向另一端滑动,削皮刀走过的地方,山药皮就能全部去除。
2、筷子去皮
筷子也能快速去除山药皮,平时可以把山药放在火上烤一下,把它表面的绒毛烤化,然后再用筷子上端带有棱的部份去磨擦山药的表皮,几分钟以后,山药的表皮就能全部去除,这时再用清水把山药洗干净就可以。
3、高温蒸制
如果平时不是把山药炒着吃,而是想把它蒸熟以后再吃,则可以把它带皮时直接用清水洗干净,然后入锅高温蒸制,蒸熟以后,山药皮特别容易玻璃,这时只要用手轻轻把它的表皮接下来就能得到里面白嫩的山药肉。
山药去皮又快又不痒手的方法如下:
1、先在手心上倒点白醋,再双手搓一搓。因为白醋可以毁坏山药上面的皂角质。
3、用手拿着山药削去山药一侧的山药皮。
3、再准备一根筷子,将筷子戳进山药里面就可以了。
4、最后,就能直接拿着筷子用工具给山药去皮了,这样给山药去皮就不会手痒了。
山药去皮的方法:
1、把山药放入水中洗净捞出。然后直接用削刀把山药的外皮削掉。
2、用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉。
3、把山药洗净放到蒸锅里蒸熟,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以,或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。
给山药去皮手不会痒的方法:
1、带个手套削山药皮,从根本上杜绝了手与山药接触。
2、把山药放在水中烫煮一下,经过高温水煮后,山药内的一些成分被破坏,再接触山药时就不会痒了。
3、清水冲洗,抹上醋,这个方法是针对已经山药过敏的情况。双手接触到山药皮之后若感到其痒难耐,可用清水冲洗,然后擦干水渍,抹上醋并轻轻揉一会儿即可。这是利用酸碱中和原理。
用刀削法
1
2
把山药放入水中洗净捞出
3
直接用削刀把山药的外皮削掉
本方法浪费比较大,较容易操作。
END
用钢丝球法
1
2
把山药放入水中洗净捞出
3
用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉
本方法耗时会比较长,也比较麻烦。
END
用筷子法
1
2
把山药放入水中洗净捞出
3
用筷子把山药的外皮慢慢磨掉
操作和用钢丝球类似,效果也差不多。
END
蒸制法
1
2
把山药洗净放到蒸锅里蒸熟,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。
3
蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以,或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。
效果很好,建议使用此方法。
END
煮制法
1
把山药洗净放到蒸锅里煮熟,捞出,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。
2
煮熟的山药可炒菜、熬粥,方面同上。
方法与蒸法类似,建议使用此方法。
END
其它方法
1
2
如果使用量比较大,可以使用专用机器进行。
3
把山药洗净
4
把洗好的山药放入专用机器。
此方法适合用有大量产品需要削皮。
END
注意事项
使用工具时要注意安全。
长芽的山药能不能吃
便秘的人尽量不要吃山药。
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