今天给各位分享羊排山药的做法的知识，其中也会对怎样做山药炖羊排进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、山药羊排怎么炖好吃又简单2、羊排怎么炖好吃家常做法3、羊排和山药怎么做好吃4、羊排炖山药的做法5、冬季滋补汤羊排山药汤怎么做？山药羊排怎么炖好吃又简单羊排胡萝卜炖山药】【原料】：羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白...
2022-12-03 140 羊排山药的做法,怎样做山药炖羊排
羊排山药的做法,怎样做山药炖羊排
山药
作者：闻雅霜
2022-12-03 13:10:02
今天给各位分享羊排山药的做法的知识，其中也会对怎样做山药炖羊排进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、山药羊排怎么炖好吃又简单
- 2、羊排怎么炖好吃家常做法
- 3、羊排和山药怎么做好吃
- 4、羊排炖山药的做法
- 5、冬季滋补汤 羊排山药汤怎么做？
山药羊排怎么炖好吃又简单
羊排胡萝卜炖山药】
【原料】：羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白胡椒粉；
【详细制作过程】：
步骤1：羊排切小段，冷水下锅，水沸腾后把羊排捞出来；
步骤2：土锅装上水烧热，放上姜片，把焯过水的羊排放到锅里，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮45分钟到1小时；
步骤3：打开锅盖，羊排的香味已经出来；
步骤4：把胡萝卜、山药去皮切成小段；
步骤5：把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里，加上盐继续炖煮约15分钟，胡萝卜和山药入味熟透即可，出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀即可。
炖一锅羊排胡萝卜山药汤，又是菜又能喝汤，再炒个素菜，配上馒头或米饭就能是一顿饭，营养好吃，又简单省事儿。羊排肉多，味道鲜嫩，炖汤也是极好的，配上山药和胡萝卜，不仅颜色好看，滋补功能更强，也更利于身体健康。这道美味的汤品做起来并不难，只要按照制作过程炖煮就可以了
羊排怎么炖好吃家常做法
羊排用山药炖好吃，山药是糯糯的而且没有土腥味，羊肉的膻味也可以被山药中和，具体做法如下：
主料：羊排500克、山药适量、红枣8颗、大葱1根。
辅料：姜1块、盐适量、花椒2克、料酒2勺。
步骤：
1、羊排冷水中汆烫。
2、捞出洗净。
3、大葱洗净切下四段，姜去皮切片。
4、锅内放入羊排和适量水，加入葱段，料酒，姜片，花椒炖2小时。
5、山药去皮切滚刀块。
6、烧至1小时左右放入山药，红枣，出锅前加入适量盐即可。
羊排和山药怎么做好吃
红烧山药羊排
原料：羊排
红烧羊排的配料：胡萝卜、山药、油麦菜、葱、姜
红烧羊排的调料：油、盐、香料、豆瓣酱、酱油、蚝油
红烧羊排的做法：
1、羊排剁成小块、用清水漂洗几遍，沥水备用。
2、山药、胡萝卜均切成大小均匀的块备用。
3、大葱切块，姜切成大块。
4、炒锅烧热后放少许油，放入香料煸炒出香味。
5、加入羊排煸炒至羊排变色。
6、放入葱块煸炒一下后，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
7、放入酱油和蚝油煸炒均匀。
8、倒入热水，开锅后改小火并盖上盖慢炖。
9、等羊肉差不多快熟时，倒入山药、胡萝卜继续炖至软烂，加盐调味，最后放入油麦菜翻个就行。
羊排炖山药的做法
用料
主料羊排500克
辅料山药300克葱姜适量桂皮少许花椒少许葱花少许盐少许
羊排炖山药的做法
1.
准备羊排洗净寖泡30分钟
2.
放入锅中
3.
添加适量的水，去浮沫。
4.
准备葱姜，桂皮，花椒。
5.
将调料放入锅中
6.
准备山药切块
7.
小葱切末
8.
羊肉炖至软烂，放入山药炖20分钟左右，加入少许盐，即可出锅。
9.
装入盘中，撒上葱花，营养美味。
冬季滋补汤 羊排山药汤怎么做？
冬季滋补汤 羊排山药汤的做法
羊排和山药都是非常适合冬季吃的滋补品。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。山药健脾益胃、助消化、降低血糖、益肺止咳等功效。羊排和山药放在一起做汤，更能增进本身的功效，是一款冬季健康滋补汤。
用料：
羊排300克左右、山药2、3根、胡萝卜一根、西兰花几朵、料酒、葱段、姜片、桂皮、花椒、草果、盐、胡椒粉各适量。
羊排山药汤的做法:
1. 羊排浸泡后冲洗干净，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净，将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
2、将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用。山药胡萝卜切滚刀块。
3、羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟。再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。
小贴士：
1、羊排焯水时要冷水下锅，可以倒点料酒或者加几片姜片去腥。
2、炖煮时间越长，羊汤味道越醇厚。
3、山药跟胡萝卜不要过早放进去，煮成泥就不好了，影响汤的品质。
关于羊排山药的做法和怎样做山药炖羊排的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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