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山药去皮妙招,山药如何好去皮

山药 作者:丑青亦 2022-11-29 21:49:02

本篇文章给大家聊聊山药去皮妙招,以及山药如何好去皮对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

山药去皮小窍门

山药的食疗作用:

1

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;

2

具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。

山药好吃又滋补,可是有一个缺点,手碰到黏液容易过敏。

工具/原料

山药

去皮器

筷子

钢丝球

蒸锅

用刀削法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

直接用削刀把山药的外皮削掉

本方法浪费比较大,较容易操作。

用钢丝球法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉

本方法耗时会比较长,也比较麻烦。

用筷子法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

用筷子把山药的外皮慢慢磨掉

操作和用钢丝球类似,效果也差不多。

蒸制法

1

2

把山药洗净放到蒸锅里蒸熟,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

3

蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以,或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。

效果很好,建议使用此方法。

煮制法

1

把山药洗净放到蒸锅里煮熟,捞出,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

2

煮熟的山药可炒菜、熬粥,方面同上。

方法与蒸法类似,建议使用此方法。

其它方法

1

2

如果使用量比较大,可以使用专用机器进行。

3

把山药洗净

4

把洗好的山药放入专用机器。

此方法适合用有大量产品需要削皮。

注意事项

1

使用工具时要注意安全。

2

长芽的山药能不能吃

3

便秘的人尽量不要吃山药。

山药怎么去皮小窍门

山药去皮不会改变黑小窍门:

1. 彻底侵泡在兑有白米醋的水里。

2. 彻底泡在冷水里,实际效果比不上加白米醋的。

3. 在削皮清洗的淮山药里再加一小掇盐拌一下。

4. 淮山药带皮放进炒锅蒸一分钟,也能用微波炉加热叮一分钟。

5. 买老一些的淮山药,选择不容易被氧化的的山药品种。

山药去皮小窍门是什么?

淮山药如何削皮方式一

究竟淮山药怎样削皮?用干净的钢丝球往返轻搓淮山药,搓的情况下可淮山药放到自来水龙头下,边搓边用流动性的水清洗。那样搓出去的淮山药就不容易给你手发痒,也不会掉色,并且也不会沾手。如果不去皮,仅仅要褪毛须,能用火轻烧淮山药,毛须就可以快完了。

山药去皮小窍门是什么?

淮山药如何削皮方式二

淮山药先用冷水清理干净,再放进沸水锅中煮四、五分钟,放凉以后就可轻轻松松削皮。也可先将淮山药清洗,随后放进炒锅中蒸四、五分钟,晾凉后就可削皮。这两个方式都可以防止因为淮山药的黏液粘拿到,而产生刺痒感的情况。

淮山药如何削皮方式三

如果是铁棍山药,只要用干净的钢丝球碰水轻拭铁棍山药的外皮,未来毛须和皮肤毛孔肉疙瘩都除掉就可以,不需要削去皮。铁棍山药自身很细,去皮以后就寥寥无几了,并且带皮吃营养成分更为全方位,对人体更强。

如何给山药去皮

如何给山药去皮

工具/原料

山药

去皮器

筷子

钢丝球

蒸锅

用刀削法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

直接用削刀把山药的外皮削掉

本方法浪费比较大,较容易操作。

END

用钢丝球法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉

本方法耗时会比较长,也比较麻烦。

END

用筷子法

1

2

把山药放入水中洗净捞出

3

用筷子把山药的外皮慢慢磨掉

操作和用钢丝球类似,效果也差不多。

END

蒸制法

把山药洗净放到蒸锅里蒸熟,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以,或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。

效果很好,建议使用此方法。

END

煮制法

1

把山药洗净放到蒸锅里煮熟,捞出,等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

2

煮熟的山药可炒菜、熬粥,方面同上。

方法与蒸法类似,建议使用此方法。

山药去皮妙招

用干净的清洁球来回轻搓山药,搓的时候可山药放在水龙头下,边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒,也不会变色,而且也不会粘手。如果不削皮,只是要去毛须,可用火轻烧山药,毛须就能够快没了。

锅中煮去皮法

山药先用清水清洗干净,再放入开水锅中煮四、五分钟,晾凉之后就可轻松去皮。

清蒸去皮法

也可先将山药洗净,然后放入蒸锅中蒸四、五分钟,放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手,而发生刺痒的状况。

友情提示:

如果是铁棍山药,只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮,将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以,不需要削掉皮。铁棍山药本身很细,削皮之后就所剩无几了,而且带皮吃营养更加全面,对身体更好。

铁棍山药怎么削皮?

其实给山药削皮是有小技巧的,学会掌握到了正确的诀窍,我们就能很快地去掉山药的外皮了,并且手还不会感到痒痒。今天呢,就和大家说一说山药去皮的诀窍,3个简单的小妙招,山药快速去皮,不粘手不手痒。

第一个:戴一次性手套

如果家里有一次性手套的朋友,山药去皮的时候可以带上,需要大家注意的是,外皮去掉以后,清洗的时候最好也要戴着,如果摘下来清洗山药,黏液很可能引起手痒的。

第二个:插一根筷子

如果家里没有一次性手套的,大家可以在削山药的时候,在山药的一端插上一根筷子,然后用一根手拿着筷子,另外一根手就可以拿着刀子削皮,这样就不用接触到山药了,还是很方便的,不过就是清洗山药的时候要多多注意。

第三个:用热水烫一下山药

准备一个干净的盆子,把准备好的山药放进去,倒入没过山药的开水,也就是沸水,浸泡一会,等到水温逐渐变凉,捞出山药削皮就可以了,经过烫过之后,这样再用手接触,这样就不会手痒了。

山药去皮妙招的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山药如何好去皮、山药去皮妙招的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。


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