柠檬冬瓜茶,柠檬冬瓜茶的做法

冬瓜作者：西门俊友 2023-01-04 18:01:02

今天给各位分享柠檬冬瓜茶的知识，其中也会对柠檬冬瓜茶的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清凉消暑?柠檬冬瓜茶冻的家常做法？
2、冬瓜茶怎么做才好吃？
3、冬瓜茶的功效与作用及做法
4、有哪些「步骤简单、适合夏天」的自制饮品？
5、冬瓜茶的由来？
6、柠檬冬瓜条的做法步骤图，柠檬冬瓜条怎么做

清凉消暑?柠檬冬瓜茶冻的家常做法？

柠檬冬瓜茶冻的家常做法？

1.先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)

2.取汤锅倒入冬瓜茶，少量慢慢加入步骤1中，搅拌均匀后，以文火慢煮至温度约80 ?C ，熄火，加入柠檬汁拌匀。

3.趁热倒容器中，待凉后放入冰箱冷藏。 (果冻粉都溶解就差不多可关火)

冷藏后即可食用。

还可以做奶茶，柠檬与冬瓜是完全两种不同的食材，大家都无法想到这两种食材可以搭配在一起制成奶茶。这款冬瓜柠檬冻奶茶算的上是特色茶了，进口柠檬搭配冬瓜露，口感上浓郁醇香，含有大量的维生素。

冬瓜的功效：

1、减肥降脂：冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。

4、防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

冬瓜茶怎么做才好吃？

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用。

冬瓜茶的功效与作用及做法

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。那么冬瓜茶的功效与作用是什么呢?下面是有冬瓜茶的功效与作用，欢迎参阅。

冬瓜茶的解暑作用

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。不过，据老台湾人介绍，冬瓜茶每个年代的口味不同，煮法也不同。最早年代的是无糖的冬瓜茶，现在逐渐衍生出很多新的口味——香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味。

冬瓜原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是现代生活理想的健康饮品。

冬瓜茶的功效

冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。据说冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮)同时自古到今冬瓜还被喻为减肥神品，所以冬瓜茶超级清理肾脏废物和排除多余水份的功效，更是瘦脸瘦身去水肿的神奇武器，长期服用脸蛋就会变得越来越娇小紧实，腰也是如此哦!现代医学研究发现：冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸，能促进人体的新陈代谢，可防止人体内脂肪堆积，因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。另外现代研究还表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

黑糖冬瓜茶做法

材料：带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克

做法：

1、买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。

2、加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟。

3、开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净(中途要不断搅拌以防粘锅)。

4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。

5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。

6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦。

冬瓜茶可是绝对佳品

换季时，抵抗力下降，需要补充维生素，化痰解毒，怎么离得开冬瓜茶!

冬瓜中的油酸，可抑制体内黑色素沉积的活性，是润肤美容的佳品，嫩白的皮肤怎么离得开冬瓜茶!

最最重要的是，冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，帮助人体新陈代谢，有效的去除水肿，瘦身怎么离得开冬瓜茶啊!

另外瓜茶还有降血压，清热利尿，保护肾脏的作用哦，不愧是老少皆宜，养颜瘦身的天然佳品，让你轻松吃出白瘦美!

有哪些「步骤简单、适合夏天」的自制饮品？

夏天一直以来就只会做酸梅汤…除此之外再学习一些新技能。

这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法，制作方式简单便捷，而且口味都比较清爽，不过于甜腻，正适合在炎炎夏日里清暑解渴。

1. 金桔柠檬冷泡茶饮

2. 竹蔗茅根马蹄水

3. 柠檬冬瓜露

4. 柠檬薄荷黄瓜水

金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料，做起来特别简单，只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法来源于冷泡茶，所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶，再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。

小清新的夏天：柠檬薄荷黄瓜水

原料：

1. 黄瓜

2. 青柠檬

3. 黄柠檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黄柠檬洗净，切片

3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入制冰格，再加入水，制冰

（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时

这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新，一片清爽的绿色和黄色，材料本身的颜色仿佛就是在说：好清爽啊好清爽！至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的，但是淡淡的绝对不代表着无聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清凉感，喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

夏日的回忆：柠檬冬瓜茶

原料：

1. 冬瓜茶砖

2. 青柠檬

3. 黄柠檬适量（可选）

做法：

1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉

2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏

3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾。

原味冷泡茶

原料：5~7 克茶叶，500ml 纯净水，茶和水量可等比例增减

冲泡方法：将茶叶和水置于壶中，放冰箱冷藏静置 8 小时以上。在办公室制作，只需头一天晚上下班前放入冰箱，第二天早上就能喝到冰凉清爽的冷泡茶啦。

冬瓜茶的由来？

冬瓜茶，台湾从南到北四处可见的传统饮品。每到夏天的时候来上一杯，清凉畅快透心凉。来到台南市相当著名的冬瓜茶专卖店两角银人客来多进来凉冬瓜茶，老板陈先生对於冬瓜茶的相关历史以及冬瓜茶的使用器皿和口味，颇有研究。陈老板表示，冬瓜茶每个年代的口味不同，煮法也不同。由台南老师傅手艺传承的两角银人客来多进来凉冬瓜茶，它的由来也是颇有趣味性。陈老板说，在民国30到40年代，由於当时进行币制改革，旧台币四万块折成新台币一块，所以当时一杯冬瓜茶，变成两角银的价格。再者，冬瓜茶的口味和煮法也是依照年代而有所区分。由最早年代的无糖冬瓜茶，依序是古早味冬瓜茶和百年冬瓜茶。其中古早味冬瓜茶，因应早期上一代人劳动所需，耗费的体力比较多，所以甜度和口味上，相对要来的比较重。现在两角银人客来多进来凉冬瓜茶的陈老板，因应现代人的口味，更是研发了香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味，非常适合年轻人。想要品嚐回味冬瓜茶的滋味，来到两角银人客来多进来凉冬瓜茶，或许您能回味老时代的味道，并且在这儿找到一些古早的器皿、器具。（摄影／邱伟诚）两角银人客来多进来凉冬瓜茶：台南安平旅游：