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排骨焖冬瓜的做法,排骨焖冬瓜怎么做

冬瓜 作者:仇小琴 2023-01-04 17:40:04

本篇文章给大家聊聊排骨焖冬瓜的做法,以及排骨焖冬瓜怎么做对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

排骨炖冬瓜的做法

冬瓜排骨汤的做法1

材料:

冬瓜400克,排骨200克,生姜1片,干贝100克。

香油1茶匙,精盐2茶匙,味精1茶匙,

练习:

1.排骨洗净,用开水焯一下,去血水,捞出,沥干。

2.生姜洗净拍松,

3.将冬瓜切成厚片,

4.砂锅放清水,加入干贝排骨和姜,大火烧开,再用小火炖40分钟。骨头煮熟后,加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精和香油。

特点:

好吃,清热解暑。

大厨,一次搞定:

冬瓜切成厚片,不会很容易炖,口感会更好。

冬瓜排骨汤的做法2

材料:冬瓜200克,排骨100克,香油适量,葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。

做法:1冬瓜去皮,洗净,切块。

2排骨洗净,剁碎。

3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

4将排骨放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。

5.煮到排骨和冬瓜熟了,加盐和味精,再煮一会儿。最后淋上香油。

冬瓜排骨汤的做法3

1.排骨洗净,用开水焯一下,去沫,洗净备用。

2、冬瓜给孩子(或者不给孩子,孩子有养肝明目的功效),切块。

3.生姜切片,或拍松一小块生姜。

4.将排骨和姜同时放入锅中,加水,大火烧开,然后小火炖1小时左右,放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

冬瓜排骨汤的做法4

1姜切成片,用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

将排骨放入沸水中焯一下,去掉泡沫。

3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅,开高挡焖2小时,再转中挡焖4小时。

4加入冬瓜和盐炖3小时。

注意:

1.排骨和冬瓜的比例可以调整。出锅前30分钟可以加入小葱,这样更香更好看。

普通锅不能用电砂锅。将排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,再放入冬瓜,炖至透明。

3不要一开始就加盐。

4不要把排骨上的肥肉去掉,肥肉是油性的。

冬瓜排骨汤的做法5

材料:冬瓜500克,排骨600克

辅料:生姜1粒,花椒15粒。

生产方法

1.冬瓜去皮去籽,洗净,切块,5mm左右厚,不能太薄,否则易碎;生姜切片备用;

2.准备一锅开水,把排骨放进去,煮3分钟左右,捞起,冲干净,沥干(目的是去血腥味);

3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中,加水,水量略高于料,开始炖;

4.1小时后加入冬瓜片,用适量盐调味;继续炖半小时左右,直到冬瓜熟了。

冬瓜排骨汤的做法6

材料:排骨500克,冬瓜600克,红豆60克,陈皮1小块。

排骨洗净切碎,放入沸水中焯5分钟,捞出洗净备用。

冬瓜洗净,红豆带皮切厚,陈皮洗净,泡软。

锅中放入适量水,烧开后加入所有材料,再次烧开,小火炖2小时,加盐调味。

排骨炖冬瓜怎么做最好吃

冬瓜炖排骨最好吃的做法如下,材料一定要简单,不要太繁杂,排骨要预先焯水没有腥味,这样做出来的汤就非常鲜,具体步骤有:

主料:排骨350克、冬瓜400克。

辅料:葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量。

步骤:

1、排骨斩断洗净控水。

2、葱切段、姜切片。

3、冬瓜去皮、去瓤切块。

4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。

5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。

6、撇去浮沫。

7、加入葱、姜。

8、白酒、白醋、白胡椒粉,转中小火炖煮一小时左右。

9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟。

10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用。

冬瓜焖排骨怎么做

主料:冬瓜500g、排骨600g;辅料:生姜1块、花椒15颗

1、冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

2、准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥);

3、将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

4、1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。

主料:排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块

具体操作

1、排骨洗净 斩件,放入沸水中煮5分钟,取出洗净备用。

2、冬瓜洗净,连皮切厚块赤小豆,陈皮洗净,浸软。

3、将适量水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

1、排骨切段,洗干净,备好,

2、锅内烧开水,下排骨,撇去浮皮,捞出排骨沥干水备用

3、冬瓜洗干净,去皮,去瓤,切块

4、锅内倒入水,将排骨放入水中,放入葱姜蒜,大料,盐,大火烧开后转小火慢炖半小时,

5、然后加入冬瓜块,在炖5分钟。

主料:排骨600g,冬瓜250g;辅料:葱适量,盐1.5小勺,鸡精1/4小勺

1、排骨洗净入沸水焯一下。

2、洗净浮沫,沥干水分备用。

3、锅内放一丁点油,放入葱花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8、调入鸡精即可出锅。

1.冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。

2.锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗净后放入锅中,加入适量水。

3.大火煮开,再改用小火煲1小时,加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟,调入盐、味精即可。

关于排骨焖冬瓜的做法和排骨焖冬瓜怎么做的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。


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