薏仁冬瓜汤的功效,冬瓜薏米汤的功效

冬瓜作者：仉沛容 2023-01-04 17:53:02

今天给各位分享薏仁冬瓜汤的功效的知识，其中也会对冬瓜薏米汤的功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、薏苡仁瘦肉冬瓜粥的功效与作用是什么？
2、冬瓜薏米汤的功效
3、排骨冬瓜薏米汤的功效
4、夏天喝冬瓜薏米汤有什么好处喝冬瓜薏仁汤的注意与禁忌
5、红豆薏米冬瓜汤有什麼功效？

薏苡仁瘦肉冬瓜粥的功效与作用是什么？

薏米仁瘦肉冬瓜粥在我们日常生活中也是非常常见的一种粥类，然后它的营养价值比较高，也非常的美味，所以受到很多人的喜欢。薏苡米仁瘦肉冬瓜粥做法也是比较简单的，而且它的功效和作用也挺多的。

首先，薏米仁瘦肉冬瓜粥具有清热解毒的效果的。这是因为薏米就有清热解毒的效果。还有健脾祛湿的作用，而冬瓜是可以润肺止渴，而且能够美容养颜，所以薏米仁瘦肉冬瓜粥就有清热解毒，健脾去湿，润肺止咳，美容养颜的功效，有解除体内的热毒素的作用，因此在上火季节，特别容易口渴，就可以选择喝薏米仁瘦肉冬瓜粥，去除体内的湿火。

其次薏米仁的蛋白质和维生素的含量很高，冬瓜的维生素含量也很高，所以把他们两个炖到一起喝具有很高的营养价值，而且还有瘦肉，这可以补充营养，特别适合生病的病人在修复的时候喝。

薏米仁瘦肉冬瓜粥还有促进消化的作用，因为粥是比较容易吸收，要容易消化的，适合胃口不好的人，如果食欲不振，可以选择喝这个粥，喝了薏米仁瘦肉冬瓜粥是特别好消化的，而且它的口感也是很好的。对于糖尿病、冠心病，高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物。所以说，薏米仁瘦肉冬瓜粥是一种营养价值比较高的粥类。

而瘦肉中含有的营养素和氨基酸是比较多的，可以让我们增强食欲，而且还可以增强体质。所以薏米，瘦肉和冬瓜是三个炖到一起的营养价值和作用功效是比较多的，这三个都是很好的食材，所以可以多喝一点薏米仁瘦肉冬瓜粥。

冬瓜薏米汤的功效

薏米冬瓜汤特点：

营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口

薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

营养成分：

薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

薏米的作用：1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。

薏米冬瓜汤

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。

冬瓜的营养：

冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高，冬瓜子中维生素B1含量相当丰富；矿质元素

有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。

冬瓜的作用：

冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦

薏仁冬瓜汤的功效,冬瓜薏米汤的功效

排骨冬瓜薏米汤的功效

冬瓜薏米排骨汤的做法

薏米海带排骨汤

食材：排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

制作方法：

1、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟，冬瓜切大块，薏米洗净

2、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫

3、加入事先洗干净切好的姜片，姜片要切得尽量薄

4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时，如果薏米还是不够烂则继续煮

5、加入冬瓜煲半小时，冬瓜可以尽量大块，而且不要去皮哦

6、加入海带继续煲半小时，海带的话，可以切成小长方形的样子，这样方便夹着吃，如果切太细的话养分流失比较严重

这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖，促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏末秋初，来上一碗适合自己的烫，不油腻却滋补，另外还可以美容养颜。

小贴士

1、冬瓜不用去皮，利水消肿的效果更好。

2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

3、想要汤好喝，排骨要冷水下锅。

冬瓜薏米排骨汤

食材：冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

制作方法：

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，不需要切太小，冬瓜是很容易熟的，避免熬太久会碎掉

2、猪排骨洗净，斩块，可以斩小一点

3、薏米掏净，最好提前用水泡1小时，比较容易煮烂

4、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫

5、加黄酒，加盖焖20分钟左右

6、下薏米和冬瓜，煮1小时，到汤有点乳白色，下冬瓜

7、冬瓜熟透后，下盐和鸡精调味即可

此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

苦瓜薏仁排骨汤

食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

制作方法：

1、排骨斩块洗净，尽量小块

2、生姜去皮切片，八角洗净

3、薏米提前泡2个小时，容易煮开

4、苦瓜去瓢切小块

5、排骨冷水入锅，放入姜片，八角和适量料酒焯水

6、焯至变色排骨捞出洗净

7、洗净的排骨和姜片，薏米一起放入砂锅加适量清水，要一次性加足水，大火烧开转小火煲1-2个小时

8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

冬瓜薏米排骨汤的功效

一、冬瓜的营养功效及作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

二、薏米的功效与作用

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

三、排骨的功效与作用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

夏天喝冬瓜薏米汤有什么好处喝冬瓜薏仁汤的注意与禁忌

?夏天是暑湿横行的季节，在食疗上应该注意祛湿解暑，薏苡仁为湿温病邪在气分的常用药之一，为三仁汤的重要组成部分，冬瓜亦可利湿消暑，且二者均为食疗常用药，因此冬瓜薏仁汤是很适合夏天喝的。

夏天喝冬瓜薏米汤有什么好处

最大的作用，增加每日的水分摄入量，促进肠道代谢：

相对而言，这是饮用冬瓜薏米汤最大的好处，夏季本身气温较高且气候干燥，大多数人都处于缺水的状态，从而身体就更容易被便秘等干燥现象所困扰。饮用冬瓜薏米汤可以很直接的补充水分物质，这样一来就能够促进肠道（身体）代谢，防暑降燥，预防身体各种干燥表征的出现。

补充营养物质，预防营养素缺乏症：

无论是冬瓜还是薏米，其中都含有较为丰富的营养物质，或是维生素C，或是矿物质钾元素，在或是B族维生素、膳食纤维等物质，经常饮用无疑可以补充这些营养物质，从而就能够预防各种营养素的缺乏问题，避免营养素缺乏症状的出现。

对于心态（心情）有积极的作用：

薏米是一种很不错的粗杂粮，其中含有丰富的B族维生素等物质，这其中值得强调的像谷维素等物质，食用之后对于良好的心态都有促进作用，也可以预防失眠等问题的发生。

利于减肥的达成：

冬瓜多水且低能量，薏米还富含纤维素类物质，食用之后都可以促进减肥的科学达成。

喝冬瓜薏仁汤的注意与禁忌

生薏米偏寒凉，中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果。

冬瓜薏米排骨汤做法

取排骨500克，冬瓜200克，薏仁50克。

薏仁需提前浸泡三小时。将排骨洗净，去除血水；温水里放入姜片，下入洗净的排骨炖煮一小时，等半小时后放入薏仁，炖煮半小时。将冬瓜去皮切片，放入锅中炖煮至软烂，最后加入适量油盐调味。这里的冬瓜皮具有利尿的功效，也可以选择保留。

红豆薏米冬瓜汤有什麼功效？

祛湿消肿。夏秋季节，人体内容易积压湿气。对很多人来说，夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物，都会出现水肿的症状。因此，盛夏饮食中应该注重祛湿消肿。中医认为，红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，薏米则能清热祛湿、消除水肿。

从现代营养学的角度来说，红豆和薏米都富含有助利尿的钾，也非常适合易水肿的人。因此，体内湿气大和易水肿的人可以常喝红豆薏米汤。除此之外，海带冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤等也有助祛湿消肿。需要提醒的是，尿频的人要少喝此类汤。

扩展资料：

冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。也许大家不知道，夏季大家容易倦怠是由于天气炎热，温度过高，人体大量排汗，钾元素随汗液大量排出所致。

如果钾元素得不到及时补充，可能导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动等症状，因此，钾是人体中非常重要的一类营养素。同时，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。

冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。冬瓜的饱腹感也较强，非常迎合需低热量饮食女性的需求。

参考资料来源：人民网——冬瓜是解暑法宝！注意，冬瓜汤这几类人群不适合喝

参考资料来源：人民网——红豆薏米汤消肿、萝卜鲫鱼汤开胃盛夏多喝四款汤

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