山药给宝宝做辅食怎么做好吃,山药给宝宝做辅食怎么做好吃呢

山药作者：茅芷若 2022-12-24 05:27:02

本篇文章给大家聊聊山药给宝宝做辅食怎么做好吃，以及山药给宝宝做辅食怎么做好吃呢对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药怎么给宝宝吃最好？
2、婴儿辅食山药食谱及做法大全
3、宝宝辅食山药怎么做？
4、山药和什么一起做辅食三种山药辅食简单做法
5、山药的辅食做法

山药怎么给宝宝吃最好？

首先我们了解一下山药的营养价值、添加时间和注意事项。

山药富含维生素B1、维生素C、钾、钙、粘液蛋白等各种营养素，能提高宝宝的免疫力。

特别值得一提的是山药含有丰富的“淀粉酶”、“胆碱”的成分。

山药是药食两用的佳品，其所含有的淀粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促进消化，增加食欲，减少疲劳。

据研究表明，胆碱有助于脑内的记忆形成。胆碱从食物中吸收后会跟随血液循环被人体大脑吸收利用。宝宝积极吃些山药有利于提升学习和记忆能力。

山药虽然营养丰富，但不能经常吃，吃多了容易便秘。

因为山药容易过敏，所以一般建议在辅食中后期的9-11个月后再吃。

第一次给宝宝吃，先给一小匙，观察宝宝有没过敏反应。

山药的过敏症状:

嘴周围、口腔内和舌头都会红肿

皮肤发痒

有时会出现胃痛、呕吐等症状

严重的时候可能会造成呼吸困难

菜市场常卖的山药有铁棍和淮山，清炒的话选买淮山比较好，因为比较脆口。铁棍口感比较粉，适合煲汤、做山药粥、山药泥。

山药辅食的做法:

山药煎饼（辅食完成期，适合一岁以上）

食材:山药50-60g，肉饼（猪肉或鸡肉）70克，洋葱1 / 4个，小麦粉2大匙，盐少许。

做法:

步骤一，山药洗干净，去皮，磨碎。瘦肉切成肉沫，洋葱切丁。

步骤二，全部食材放进入大碗里，充分搅拌，放少许盐下去调味。

步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，用较弱的中火，把搅拌好的食材倒进锅里，摊均匀。

步骤四，用小火煎两三分钟，煎至金黄，再翻另一面煎。

最后盖上锅盖，烧三四分钟。

步骤五，上锅，用刀切成小块。稍微放凉，不烫手了，就可以给宝宝直接抓着吃了。

小小山药煎饼，清香酥脆，让宝宝爱上吃饭就从用心做起！

山药蛋黄烧（辅食后期）

食材:山药60g，胡萝卜50g，蛋黄一个，汤汁1小匙，酱油少许，淀粉1大匙

做法:

步骤一，山药洗净，去皮，刮成泥状。胡萝卜切成碎末。

步骤二，把所有的材料放进大碗里，充分搅拌。

步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，开中火像煎鸡蛋一样摊煎至金黄，再翻过来煎另一面即可。

山药瘦肉粥（辅食中期）

材料:山药50g，瘦肉30g，生滚粥60g

步骤一，山药去皮，切成米粒大小；瘦肉切成肉沫。

步骤二，粥滚开后，把山药、瘦肉倒进去，开大火，搅拌均匀，盖上锅盖，煮5分钟左右就可以上锅了。

婴儿辅食山药食谱及做法大全

山药具有很好的保健作用，可以健脾益胃、益肺止咳、提高免疫力和记忆力等，不仅是对大人很有好处，对于宝宝来说，它也是很好的辅食食材。下面是我整理的一些宝宝辅食山药的食谱及做法，想用山药做辅食给宝宝吃的妈妈们可以参考一下。

一、山药泥

食材：铁棍山药一小段、配方奶粉适量

做法：

1、将山药洗净去皮切成小段，放入锅中加适量水蒸约20分钟，可用筷子扎看看是不是能穿透；

2、蒸熟后将山药放入搅拌机打成泥，或者放入食品袋（裱花袋也可），用擀面杖压成泥，然后倒入碗中；

3、冲好配方奶粉加入到山药泥中搅拌均匀即可。

二、山药粥

食材：铁棍山药一小段、大米（或小米）一把

做法：

1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时（小米浸泡约30分钟），再将山药洗净去皮切成薄片；

2、在锅中加入适量水，放入大米和山药用大火煮沸后转小火慢慢煮成稀粥状即可（若是小米，需时不时搅拌一下以免糊锅）。

三、山药苹果泥

食材：铁棍山药一小段、苹果一小块

做法：

1、将山药和苹果都洗净去皮切成小块，放入锅中加适量水蒸熟；

2、蒸熟后倒入搅拌机打成泥糊状即可。

四、玉米山药泥

食材：玉米粒适量、山药各一小段

做法：

1、将山药洗净去皮切片，和洗净的玉米粒一起放入锅中加水蒸熟；

2、蒸熟后倒入搅拌机搅拌成泥，过筛滤去玉米皮和玉米渣即可，可再加入适量婴儿米粉调和均匀。

五、山药鸡蛋饼

食材：山药泥适量、鸡蛋1个、面粉适量、植物油少许

做法：

1、将鸡蛋打散（或者只取蛋黄打散），加入面粉搅拌均匀；

2、在平底锅中刷少许植物油，将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟；

3、将山药泥倒入鸡蛋饼中铺平即可，可加点水果在上面。

六、红枣山药泥

食材：山药一小段、红枣约4-6颗、牛奶适量

做法：

1、将山药洗净去皮切小段，红枣洗净去核，然后一起放入蒸锅中用大火蒸20分钟；

2、在蒸好的山药和红枣用勺子碾压成泥再加入适量牛奶搅拌均匀即可，若妈妈想做的好看些，也可以用勺子分别将山药和红枣压成泥，山药中加牛奶搅匀，再取模具，在模具中将山药泥和红枣泥一层一层叠放。

以上就是常见的宝宝辅食山药的做法了，想用山药给宝宝做辅食的妈妈赶紧行动起来吧。不过要注意的是山药皮中含皂角素易导致手痒，妈妈可用白醋缓解或者带手套操作，又或者可将山药先加水煮一下再去皮。

宝宝辅食山药怎么做？

山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。

也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维，而且能够促进孩子的肠道蠕动，对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥，可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。

山药给宝宝做辅食怎么做好吃,山药给宝宝做辅食怎么做好吃呢

山药和什么一起做辅食三种山药辅食简单做法

1、山药可以与牛奶、苹果、胡萝卜等搭配一起做辅食。

2、具体做法如下：

（1）牛奶山药泥。

食材：山药一小节，牛奶半杯。

做法：先将山药洗干净去皮后切片，放在蒸屉上，然后在电饭锅中加水，把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状，再把山药泥装入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸锅蒸10分钟即可。

（2）山药苹果泥。

食材：山药100g、苹果50g。

做法：新鲜山药（淮山）去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。

（3）胡萝卜山药泥。

食材：胡萝卜，山药。

做法：将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。蒸熟后，加一点开水，搅拌成泥。加入适量婴儿米粉调和均匀即可。

3、营养建议：山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质，其营养价值很高，因此是宝宝辅食中受欢迎的食材。一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全，所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃，需要经过一定的处理后宝宝才能使用，以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥，或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。

山药的辅食做法

山药含有大量的优质蛋白，堪称长在地里的肉！各种维生素，比如维生素E、维生素B……该有的它都有。宝宝吃它预防口臭，调理肠胃，养肺止咳，简直就是蔬菜中的“战斗机”！

不过山药有很多“亲戚”，给宝宝吃，一定要注意挑选！

市面上常见的有铁棍山药和淮山药两种。从营养上来说，两种山药都非常好。唯一不同的是：铁棍山药的口感软糯，适合做泥；淮山药的口感比较脆，水分较多，适合炒菜。

不过，无论是哪一种，都可以代替蛋清打发，是蛋清过敏宝宝的不二选择！

经常有妈妈留言说，让我多出一点没有蛋清的食谱。今天这道糕点，我就用山药代替蛋清，做出来照样松软可口，过敏宝宝有口福啦！

山药的功效不必多说，蛋黄富含卵磷脂，能帮助宝宝补脑，再加上润肺的银耳，小小一口，营养满分，冬天吃它最合适！

食谱名：银耳山药糕

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：蛋黄40克，铁棍山药40克，泡发好的银耳30克。

2、泡发好的银耳放入锅中，大火煮30分钟，煮完后，沥干水分，取重15克。

?妈妈们一定要把银耳提前泡发好再煮，这样煮出来的银耳才会更软糯。

3、铁棍山药去皮。

?妈妈们记得带上手套，防止过敏哦！

4、铁棍山药切小块。

5、将铁棍山药块、银耳、蛋黄倒入辅食机。

6、搅打蓬松。

?妈妈们尽量多搅打一会，这样做出来的糕点更加细腻松软哦。

山药给宝宝做辅食怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药给宝宝做辅食怎么做好吃呢、山药给宝宝做辅食怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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