怎么做山药好吃,怎么做山药好吃视频

山药作者：南鸿畴 2022-12-23 10:08:02

本篇文章给大家聊聊怎么做山药好吃，以及怎么做山药好吃视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药怎么做好吃
2、山药怎么做才好吃
3、山药怎么做好吃家常
4、山药好吃的做法
5、山药怎么做方便又好吃山药的简单做法

山药怎么做好吃

山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好。山药的做法也很简单，下面分享一下我做山药的烹饪法。

食材：山药一段、胡萝卜一根、少量肉片、盐，味精

制作步骤：

1、山药洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手

2、山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出。

3、胡萝卜洗净，切成薄片

4、肉切得薄一点

5、锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看)

6、肉差不多后，倒入山药，翻炒一下

7、随后倒入胡萝卜，翻炒一下

8、最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了

注意事项

山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

上述吃法营养又美味

山药怎么做才好吃

山药的几种好吃的做法

一、山药鸡汤

原料：鸡山药枸杞

制作：锅中放入少许油，先放入鸡块和姜片进锅翻炒，炒至鸡块表面微微发焦；炒好鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水，盖上盖按下炖煮鸡汤的功能键；待还剩下20分钟左右时，加入山药块和鸡胗等鸡杂，继续炖煮，煮好后加入盐、胡椒粉等调味，最后加入几颗枸杞即可。

二、番茄炒山药

原料：山药番茄白糖

制作：烧锅水，加入点盐，将山药片进锅焯煮两分钟后捞出；热锅凉油，将番茄片进锅翻炒，加入勺糖微微炒出汁；加入山药片继续翻炒两下加入适量的盐调味，再加入小葱末翻炒均匀即可。

三、干锅山药

原料：肉末山药青红椒

制作：烧热锅放入适量的油，将山药放入锅中煎炸，将山药表面微微焦黄后盛出； 4. 锅中少许底油，下入肉末进去煸炒至变色后烹入适量料酒、生抽和蚝油进去翻炒，加入山药片继续翻炒，加入青红椒和蒜末进去翻炒，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

四、豆豉排骨蒸山药

原料：排骨铁棍山药香辣豆豉酱

制作：排骨加入盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀，加入适量的香辣豆豉酱，拌均匀后腌制十分； .将山药段加入少许盐拌均匀腌制五分钟；将山药放入碗底，将豆豉排骨放在山药的上面，再将排骨山药放在蒸锅中，在上面倒扣一个盘，加盖后大火上汽后转为小火10分钟左右即可。

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山药怎么做好吃家常

山药的做法有很多种山药是属于百搭的蔬菜做法多样使用以后甜而不腻。山药可以炖鸡汤，番茄炒山药升炒饭要等制作方法，首先山药鸡汤的做法准备材料鸡山药枸杞，锅中放入少许的油放入鸡块姜片放锅里进行翻炒炒至微微焦黄。

炒好的鸡块放入炖锅中一次性加入足量的水盖上盖子按煮汤键炖好20分钟左右，加入山药块鸡胗鸡杂等继续炖煮煮好以后再加入盐胡椒粉盐一定要最后添加，如果添加添加很容易导致鸡肉紧缩影响鸡肉的口感。而且山药炖鸡可以促进消化和吸收增强抵抗力经常食用，可以补充身体所需要的营养成分。

山药也可以和番茄一起炒制首先准备材料山药，番茄白糖等材料进行备用。烧开水以后加入少许的盐将山药片放入锅中焯煮两分钟左右捞出热锅凉油将番茄放入锅中进行翻炒炒至出番茄汁。加入少许的盐微微炒出汁加入山药片，继续翻炒加入适量的盐进行调味葱花翻炒均匀即可，这样制作是属于山药素菜，番茄里面有含有维生素c可以补充身体所需要的营养物质而山药里面含有粗纤维可以促进肠道蠕动改善肠道负担等现象。

山药好吃的做法

一、山药小饼

1、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15分钟，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。

2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能顺利滴落。

3、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻，全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，再翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。

4、这样做的山药饼，帮助消化，健脾养胃，特别适合吸收不好，消化不好的小朋友。

二、山药小零食

1、戴上一次性手套，先把山药的外皮刮掉，别把黏液弄到手上，会痒痒的，切成5厘米的小段，放在水中洗一洗，打2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，边倒边搅动，根据山药面糊的黏稠度，继续进行调整。

2、将裹满蛋液面糊的山药条，放在山药里面，翻滚一圈，沾满一层面包糠，放在盘中备用，全部按照这个方式做好。

3、起锅烧油，一次性多倒一点，等油温6成热时，开始下入山药，开中小火慢炸，用筷子不停地翻动，保持受热均匀，炸至色泽金黄，表皮酥脆时，即可控油捞出，整个过程大约13分钟左右，保持中小火即可。

4、再撒一层白砂糖点缀，外脆里糯的山药小零食，就制作完成了，色泽金黄，香甜可口，自己做得更放心，喜欢山药的小伙伴，你也来试试吧。

山药怎么做方便又好吃山药的简单做法

1、食材：山药250g，葱姜蒜适量，各种调料适量。

2、将山药用水冲洗，去掉表层覆盖的泥土，去皮，再次进行清洗，装进盘子里放在一旁备用。再将葱以及青蒜切成段，放在盘中备用。

3、开火，在锅中倒入少量的食用油，放入切好的葱，爆炒出香味。

4、当葱炒出比较浓郁的香味时，就可以将事先准备好的山药下锅了，将山药加入锅中后翻炒一会儿。

5、依据个人开口放入适量的盐调味。

6、将事先准备好的青蒜倒入锅中，继续翻炒。最后再根据自己口味的轻重放入少量的味精即可。

怎么做山药好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么做山药好吃视频、怎么做山药好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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