山药党参,山药党参炖排骨的功效

山药作者：罗竹 2022-12-22 22:33:02

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本文目录一览：

1、山药与党参可以同吃吗?
2、山药炖排骨可以再放党参一起炖吗？
3、山药和党参的作用和功效是什么？

山药与党参可以同吃吗?

山药、沙参和党参都属于补气食物，可以在一起炖汤喝，一般不会引起不良反应。

山药党参,山药党参炖排骨的功效

山药炖排骨可以再放党参一起炖吗？

山药排骨可以和党参一起炖。下面介绍做法：

准备材料：排骨500g、山药一根、生姜八片、大葱半根、料酒半汤匙、香菇一朵、大枣六个、香叶两片、枸杞十个、党参一段、巴戟一段、虫草花适量、八角两个

制作步骤：

1、小排放水中化冻

2、把材料准备好

3、把排骨凉水入锅，同时放入拍碎的姜片和葱段，敞开锅盖大火煮沸煮出血沫（去腥三大诀窍:凉水入锅，葱姜同煮，敞开锅盖煮）

4、山药削皮切滚刀块，泡入水中洗去粘液（山药削皮后易氧化发黑）

5、小排捞出洗净血沫，放入葱姜红枣香菇香叶八角党参和料酒，放入山药枸杞巴戟虫草花，大火烧开小火慢炖一小时。

6、山药必须洗去粘液，否则影响口感

7、山药等食材也放入锅内炖。

8、快起锅的时候放入几块冰糖和少量鸡精食盐调味。

9、成品图。

参考资料来源：百度百科—党参山药排骨汤

山药和党参的作用和功效是什么？

1，山药的功效与作用补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。有降血糖的作用，适于糖尿病患者食用。 2，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。可降低血压，增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。

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