山药木耳汤,山药木耳汤禁忌

山药作者：汪灵槐 2022-12-22 07:08:03

今天给各位分享山药木耳汤的知识，其中也会对山药木耳汤禁忌进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药木耳鸡蛋怎么做汤
2、山药木耳排骨汤如何做，食材丰富，味道鲜美，做法也简单呢？
3、山药木耳鸡汤怎么做山药木耳鸡汤的烹饪方法

山药木耳鸡蛋怎么做汤

步骤

准备好山药和木耳（需提前用温水泡开洗净）

山药切片后及时放进盐水中浸泡，不易变色

锅中倒入山药、木耳和清水，加盖大火炖煮

另起炒锅热油爆香葱沫

山药木耳汤煮开后，淋入刚爆香的葱油

碗中打入一个鸡蛋

搅散过倒入汤锅中

蛋花凝固后，用筷子搅匀，加点盐调味

撒少许虾米增鲜补钙，关火

黑白相配，葱香滋补

山药木耳汤,山药木耳汤禁忌

山药木耳排骨汤如何做，食材丰富，味道鲜美，做法也简单呢？

排骨煲汤，可搭配的食材许多，菌类、豆类食品、根类蔬菜等，不但丰富多彩饭桌，菜式的味道与营养也逐步提高。箩卜、黑木耳、山药，这几种食材和排骨是完美搭配，用以炖制排骨汤，食材丰富多彩美味可口，作法也简单，放在锅里炖一炖就可以上菜了。

生活中炖排骨，假如时间充足，还是喜欢用砂锅炖制，其火力点非常容易把握，食材酥烂，料汁浓厚，立冬后，连续石锅上菜，也不容易冷掉。

排骨汤简易，只需这几点做对了，料汁浓厚美味可口无腥味儿，二碗不油腻人。第一点，排骨要新鲜的，剁好先放于水里清洗去肉中鲜血，放进锅中绰水时，白沫子还会变少了，这种白沫子味儿较为腥，要是没有彻底除去，滋补汤混浊腥味儿重；

山药、黑木耳、胡萝卜，这三种食材不但适合于翻炒，入汤也很好，有根类蔬菜、也是有菌类食材，白色的山药、红色的胡萝卜、黑色的黑木耳，与排骨同炖，提色添香，好吃不油腻人。山药木耳排大骨汤，详尽作法呈上，感谢大家的适用。山药木耳排大骨汤：排骨2根、胡萝卜1根、泡开黑木耳适当、山药适当、姜2片、葱2根、精盐少许。

第1步

排骨剁块以后，放于清水中泡洗，鱼缸换水二三遍，也可以添加蔬菜水果净化处理护卫，使其去白沫子，溶解肉中生长激素；洗后温开水下锅，添加姜、葱，绰水后捞起来，用温水清洗干净；

第2步

备好黑木耳、山药、胡萝卜，胡萝卜切割成滚刀块，山药可切成片或滚刀块，胡萝卜富含维生素，胡萝卜不但可提供多种营养元素，提升菜肴颜色，它还可以去腥的作用；不太喜欢的，放二、三块就可以；

第3步

排骨清洗干净以后，石锅中加入冷水，开火烤热，添加胡萝卜和排骨，随后走红烧开，首先用走红烧煮10分钟左右；

第4步

转中小火，炖15-20min，再加入山药、黑木耳，大火烧开，中小火煮至山药烂熟就可以调料出锅了。

山药木耳鸡汤怎么做山药木耳鸡汤的烹饪方法

1、材料：木耳、山药、鸡、姜、油、盐、料酒。

2、鸡斩大块，山药洗净去皮切厚片，木耳泡发洗净，姜切大片。

3、起锅热油，爆香姜片。

4、放入鸡肉，炒至表皮金黄。

5、放入料酒，增香去腥气。

6、放入开水，煮滚。

7、转入砂锅内，中小火炖20分钟左右，然后放入木耳。

8、再把山药放入锅内，炖至全熟，出锅前加入适量盐即可。

山药木耳汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药木耳汤禁忌、山药木耳汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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