山药胡萝卜粥功效的简单介绍

山药作者：麻水风 2022-12-15 00:24:02

本篇文章给大家聊聊山药胡萝卜粥功效，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药和胡萝卜可以一起煮粥吗
2、山药胡萝卜瘦肉粥可以吗？
3、山药菠菜胡萝卜粥功效
4、山药胡萝卜小米糊的功效

山药和胡萝卜可以一起煮粥吗

一、山药能和胡萝卜一起吃吗

二者是可以一起吃的，不论炒还是做汤都是很好搭配，主要营养价值高，不错的选择。山药含有薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。

胡萝卜山药粥是一个不错的食疗方，山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。具体做法是：先取胡萝卜、山药各250克，粳米50克。将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。

二、山药的营养价值有多大呢

山药为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎（担根体），山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用，“神农本草经”列为上品，其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效，传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散，以及坊间之四神汤中即有山药。

山药除了具备上述功效外，因山药生性强健，无严重病虫害，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形，叶较狭长，块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低，在中药方中常被当做强壮补品，售价很高。

三、山药小米粥的功效是什么呢

在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。山药小米粥是非常好的保健脾胃粥品，那么山药小米粥的功效有哪些呢？下面我们从山药的功效和小米的功效两方面分析吧。

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

四、山药小米粥的营养价值是什么呢

我们都知道山药小米粥的功效显著，其中山药性平味甘，可滋补虚赢、增益肾气和强健筋骨，还可改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现象；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。那么大家知道山药小米粥的营养价值有哪些吗？下面我们从山药的营养价值和小米的营养价值两方面分析吧。

山药又称山薯，是一种多年生草本植物，中医学认为山药气味甘、温、平、无毒。山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。

山药胡萝卜瘦肉粥可以吗？

可以的，山药补肾，胡萝卜可以补充胡萝卜素，对眼睛、消化都有好处，瘦肉又可以补血，粥健脾胃，最好做小米粥，秋冬季吃暖胃、补肾、补充维生素、补血最适合。

山药菠菜胡萝卜粥功效

淮山药是健脾养胃的食物，能够协助增强免疫工作能力。多吃山药，尤其是在秋冬季时节能够有益于缓解咳症，调养喘气气血虚。红萝卜则可以修补呼吸系统不适感，补充身体中的维生素D，有利于双眼和骨骼身心健康。今日我们给大伙儿强烈推荐的是山药胡萝卜粥，这道粥做法非常容易，并且结合二种蔬菜水果的营养成分，下边就看看山药胡萝卜粥的作用和作法。

一、山药胡萝卜粥的营养成分

山药胡萝卜粥能够清目提升眼睛视力，针对肠胃道有更为好的修补维护保养工作能力。山药胡萝卜粥能够协助软化血管血糖值，提高骨骼另外更强的防癌抗癌。二、山药胡萝卜粥的提前准备食物提前准备稻米一百克，淮山药二百五十克，红萝卜一根，盐少量，就可以刚开始提前准备山药胡萝卜粥。

三、山药胡萝卜粥的做法

第一步：将淮山药和红萝卜去皮后切片。第二步：稻米放水清洗干净后，和淮山药及其红萝卜一起再烧煮。第三步：电饭煲煮粥的程序流程完毕后，加入盐提升味儿。四、山药胡萝卜粥的做菜方法山药胡萝卜粥中的粥稻米和水的占比要控制在一比十那样比较好，而尽管电饭煲煮粥比较便捷，可是期内还是要考虑到拌和，让原材料遍布更为匀称，煮成的粥也更为柔软美味可口。

三、淮山药和红萝卜一起吃的益处

1、健脾胃益胃促进消化这二种食材一起吃有益于肠胃消化，并且淮山药是一味平补脾胃的食药同源双用之品，不论是你肠胃哪有问题都能获得一定水平的处理。

2、滋肾益肾这二种食材一起吃有强壮机体，滋肾益肾的功效。

3、降低血糖这二种食材上都基本上没有带有哪些糖份，并且一起吃也有降低血糖的功效。4、益寿延年这二种食材中的营养元素可以合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症。

山药胡萝卜粥功效的简单介绍

山药胡萝卜小米糊的功效

山药胡萝卜粥的功效与作用主要是能起到美容养颜的作用，还可以调整产肠胃，山药胡萝卜粥的功效非常的多，尤其对女性来说能够起到很好的调理身体的功效。这种粥可以调理血气，去脂减肥的效果，对于丰胸，防止皱纹也有很好的功效。所以平时的时候可以适当的多食用一些山药胡萝卜粥，对身体是比较有利的。

用料

胡萝卜一小节

山药一小节

小米一小把

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、山药、胡萝卜切丁，小米洗干净

3、把所有的食材放入破壁机中

4、选择900ml的水量

5、选择米糊功能

6、开始制作

7、18分钟后一大杯香浓的米糊

8、倒入杯中

9、喜欢吃甜的放些糖

10、营养的早餐

11、成品图

12、成品图

小贴士：

小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。

【营养价值】

小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

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