山药银耳,山药银耳羹的做法大全

山药作者：伍夜玉 2022-12-11 18:43:02

今天给各位分享山药银耳的知识，其中也会对山药银耳羹的做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

银耳炒山药的做法

银耳炒山药的做法是，将银耳用凉水泡发两小时左右，掰成小朵备用，山药去皮后切成菱形块，放入冷水中，加少量的醋，防止变色。锅中放油，放入蒜片，炒出香味后，放入山药片和银耳调味即可。

山药银耳,山药银耳羹的做法大全

步骤

银耳山药羹的做法步骤11.材料图，银耳提前泡发

银耳山药羹的做法步骤22.枸杞子用温开水泡上，山药去皮切片，红枣洗净，银耳撕小朵

银耳山药羹的做法步骤33.高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料

银耳山药羹的做法步骤44.开锅后转小火二十五分钟

银耳山药羹的做法步骤55.高压锅落阀后开盖倒入枸杞，再煮三分钟，可以不加盖了

银耳山药羹的做法步骤66.装碗即可享用了

第一步

银耳一定要选市面上质量好的银耳，发白晶莹透亮的一般是加工过的银耳了，淡淡的发黄的银耳很不错哦！将银耳用温水泡一泡就发开了，像花朵一样展开就好了，用小剪刀剪下一朵朵银耳花瓣，在案板上切成小块最好。

第二步

山药健脾养胃，要选新鲜的淮山药最好，去皮，一定要在水龙头的水下去削皮，因为有很多人对山药的.粘液会过敏手红肿，然后先切片再切成小块，这样容易熬好熬烂。

第三步

养生锅里盛纯净水至最高水位，然后放糯米，山药，银耳和大枣片，盖上盖子将养生锅的程序设置为熬粥状态，无需再管，一个小时左右粥就自动熬好了。

第四步

熬好的粥先用筷子搅一搅，让糯米的黏糊劲均匀后就可以盛碗食用，这碗粥营养且味道清淡好吃，特别适合体弱的家人，吃一次就忘不了。

银耳中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、糖分，和山药可以一起煮

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