山药养胃汤的做法大全,山药什么汤养胃

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药养胃汤的做法大全，以及山药什么汤养胃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、猴头菇山药煲汤养胃的做法
• 2、最好简单的养胃汤
• 3、冬季养胃的汤食谱大全
• 4、健脾养胃汤的做法
• 5、喝什么汤对胃好养胃

猴头菇山药煲汤养胃的做法

做猴头菇山药养胃鸡汤所需食材：

主料：汤家杂菌汤包一包，猴头菇(之前剩了一个)两个半，兰花菇一小包，无根小木耳一小包，花菇一小包，冰菇一小包，姬松茸一小包，红枣一小包，盐 料酒 花椒 大料适量，葱 姜，山药一根，胡萝卜一根，草鸡半只

猴头菇山药养胃鸡汤的做法步骤：

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解1

1. 打开汤家的汤包，有一个半猴头菇，我之前剩了一个，所以就有两个半了，如果你不想买汤包，就按配方上面自己配吧

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解2

2. 我的鸡是之前买的放在冻箱冷冻的，所以我提前拿出来泡上水，也把血水泡出来一下

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解3

3. 准备一大盆淘米水，猴头菇需要反复清洗

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解4

4. 每次用淘米水都要放进微波炉加热一分钟，差不多温度在30-40度，每次都要

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解5

5. 加一勺淀粉到加热好的淘米水里，我用的玉米淀粉

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解6

6. 把猴头菇放进去用筷子顺时针转几圈，把表面的浮土去掉

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解7

7. 每次都要反复揉捏，把猴头菇的水份挤干

猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解8

8. 重新放入加热好的淘米水里面

最好简单的养胃汤

最好简单的养胃汤

最好简单的养胃汤，很多的年轻人早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵，这就是造成现在很多人得胃病的原因之一，以下为大家分享最好简单的养胃汤。

最好简单的养胃汤1

1、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

4、番茄疙瘩汤

材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

最好简单的养胃汤2

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

最好简单的养胃汤3

1、桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的`桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；

2、参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；

3、人参猪肚汤：人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃；

4、党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；

5、黄芪牛肚汤：黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；

6、小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；

7、莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；

8、紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；

9、砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；

10、人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；

11、其他：番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。

需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的养胃功效而过度喝汤。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。此外，还需积极治疗原发病，预防病情加重。

冬季养胃的汤食谱大全

冬季养胃汤一、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。

3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效：此汤补中益气，温胃散寒。

冬季养胃汤二、紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：

1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。

4、然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

冬季养胃汤三、鹌鹑莲藕汤

材料：鹌鹑4只，藕250g，莲子30g，盐、葱、姜、料酒各适量。

做法：

1、鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。

2、藕去皮切滚刀块，姜切片，葱去根择洗备用，莲子泡发去绿心待用。

3、鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。

4、将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。

5、放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟，之后放入盐拌均匀即可。

功效：鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。

冬季养胃汤四、山药羊肉汤

材料：羊肉500克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。

做法：

1、将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。

3、把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂即成。

功效：羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

健脾养胃汤的做法

健脾养胃汤的做法

健脾养胃汤的做法，在我们的生活中脾胃不好的情况其实是很多人都存在的，一般我们可以通过日常的饮食等来调理自己的脾胃，从而改善脾胃不佳的状况，以下了解健脾养胃汤的做法。

健脾养胃汤的做法1

第一道汤：茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

第三道汤：猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

第四道汤：黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

第五道汤：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

健脾养胃汤的做法2

1、健脾养胃的食物

健脾养胃必吃“红黄绿白黑”

“红”是指西红柿（即番茄），一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

“绿”是指前面提到过的绿茶；

“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；

“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

上述种种食物都有健脾养胃之效，这里温馨提醒：脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，所以大家要注意食用不同类型的食物，保持营养平衡，不要挑食。

2、脾胃不好怎么办

第一：主食

1、粥类

健脾胃的食品有哪些？粥类食品是一个很好的选择。由于粥类轻易被我们的身体所消化，能够减少关于脾胃的刺激，同时还含有身体所须要的营养素。

食谱推举

八宝粥：常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等，这些食品都是具有比较高的热量和营养素，关于爱护肠胃有着很好的效果。

第二：汤水

实在汤水是最轻易养人的食品了，不仅养人同时还养胃。这里所说的汤不是指的肉汤，而是一些蔬菜汤。由于肉汤中含有一定的酸性，不利于胃部消化，所以应该多吃一些蔬菜汤、蛋汤等等。食谱推举

蔬菜汤：选择时令蔬菜，切碎之后直截放入锅中熬煮，直截饮用即可。

第三：水果

健脾胃的食品，最常见的水果、最有效的水果就应该属苹果了。苹果味道甘甜，能够很好的生津止燥，可以很好的防范便秘，非常适用于那些脾胃衰弱、胃痛、食欲不振的患者食用。

第四：蔬菜

1、菠菜

菠菜能够有效飞促进胃液的分泌，关于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的`膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，关于便秘有着很好的疗效。做法：菠菜中含有草酸比较多，所以应该在煮之前用开水焯一遍，这样可以有效的去除草酸，同时还应该幸免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食品一些服用。

2、红薯

我国中医名著上记载，红薯具有暖胃、补中气的作用，非常适合的天气严寒的适合食用，能够有效的治疗积食的毛病，促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外，糖尿病患者也可以多吃一些哦！

健脾养胃汤的做法3

健脾养胃的菜

1、黄豆炖猪蹄

材料：猪蹄300克，黄豆100克。

调料：生姜、葱各10克，盐、味精、白糖、胡椒粉和枸杞各少许。

做法：鲜猪蹄刮毛洗净，切成块，黄豆用水泡透，生姜切片，葱切花。沙锅内放入清水，加入姜片、猪蹄块、黄豆、枸杞，用大火煲开，再改用小火煲30分钟，然后加入盐、味精、白糖调味。最后撒入胡椒粉、葱花即可盛出。

功效：此菜补气血，富含胶原蛋白，对美肤养颜具有一定的功效。

2、山药炖鸭

材料：鸭肉250克，山药100克，红枣、枸杞各少许。

调料：葱、姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。

做法：将鸭肉洗净后切块，入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水冲洗2～3次。锅中加冷水，放入鸭肉、葱段、姜片、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。力口盐调味，放入冰糖、山药块、红枣和枸杞，再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

功效：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的功效。

在五味中，脾主甜。“甘入脾”，指的是甘甜的食物具有补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒的功效。

食甜可补气养血、补充热量、解除疲惫、调养解毒，但糖尿病、肥胖病和心血管病患者宜少食。甜味的食物是走肉的，走脾胃。孩子如果特别喜欢吃糖，说明他脾虚。如果病在脾胃，就要少吃甜味的食物和油腻的食物，因为这样的食物会让脾增加代谢负担，使脾更加疲劳。但是甜味食物具有滋养、强壮身体，缓和疼痛的作用。疲劳和胃痛时可以试一试。

在饮食上，脏腑各有自己的喜好，对于声音也一样，经常念“呼”字治脾病。

本功法对脾虚下陷及脾虚所致消化不良有效。

练 “呼”字功时，撮口如管状，唇圆如筒，舌放平，向上微卷，用力前伸。此口形动作，可牵引冲脉上行之气喷出口外，而洋溢之微波则侵入心经，并顺手势达于小指之少冲穴。循十二经之常轨气血充满周身。需注意的是，当念“呼”字时，手势未动之先，足大趾稍用力，则脉气由腿内侧入腹里，循脾人心，进而到小指尖端。

右手高举，手心向上，左手心向下按的同时呼气；再换左手高举、手心向上，右手心下按。呼气尽则闭口用鼻吸气，吸气尽稍休息作一个自然的短呼吸，再念“呼” 字，共连续六次。

其实，在各种各样的能够帮助人们健脾养胃的方法中，食补的方法是最值得大家去选择的，而本文所推荐的两款食谱，对于人们脾胃的养护也是有着一定的效果的，因此，大家可以常吃。

3、羊乳山药羹

用料：淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克。

做法：将淮山药放在干锅中炒至微黄，然后研磨成细末；将羊乳烧开，加入山药末以及其他配料，搅拌均匀即成。

功效：具有益气养阴、补肾健脾的作用。

2、脾胃不好不能吃

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

喝什么汤对胃好养胃

喝什么汤对胃好养胃

喝什么汤对胃好养胃，生活中很多朋友会胃不好，很多人都认为养胃与补益脾胃的中草药配制成药膳效果更佳，因此我们可以通过一些食补来保健，以下分享喝什么汤对胃好养胃

喝什么汤对胃好养胃1

1、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

4、番茄疙瘩汤

材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

喝什么汤对胃好养胃2

养胃汤——山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

养胃汤——猴头菇鸡汤

材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

养胃汤——四红暖汤

材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。

做法：将红豆同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

功效：补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

养胃汤——四宝蔬果汤

材料：南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙。

做法：胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块，苹果去皮去核切块。热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。

功效：补中益气，益血生津。

养胃汤——紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成。

功效：此汤具有护肝补肾强体之功效。然南瓜性温，胃热炽盛者少食。

养胃汤——木瓜鲩鱼尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

喝什么汤对胃好养胃3

日常饮食养胃的原则

1、三餐需按时按量

到了该吃饭的时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动，另外还应保持每餐食量适度，不能过得过饱，会加重胃的负担。

2、细嚼慢咽

不能狼吞虎咽地吃，对食物要充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

3、选择易消化的'食物

选择食物要易于消化，以温、软、淡、素、鲜为宜。温食是暖胃的最直接的方式，早晚饭喝些热粥对胃肠健康大有裨益。要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品。

4、适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

有助于养胃的食谱

1、木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

2、砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

做法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功效：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。

3、牛奶粥

用料：大米100克，牛奶500克

做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津养胃生肌。适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

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