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2022-12-10 112 挖野生山药,挖野生山药的季节
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山药可以说是营养价值以及药用价值都非常高的一种食品,并且也可以作为一种保健品。那么在中医上面山药就被称为是一种药材,因为山上有着很好的滋补作用。海南的一名男子在挖野山药的时候居然动用了挖掘机,那么今天我们要说的就是山药的营养价值究竟怎么样?
保护自己的胃部
首先就是山药里面的营养成分是很多的,能够养胃,因为山药里面有很多的淀粉酶,还有一些其他的营养物质。那么像这些淀粉酶都有利于自己脾胃的消化,同时也可以帮助大家去滋养自己的身体。而且山药当中的淀粉的颗粒是非常小的,并且粗纤维的含量也很少,所以当肠胃在消化这些食物的时候不会对肠胃造成很大的刺激。而且山药上面的粘膜对于自己的胃黏膜也有着很好的修复作用,能够在不伤害自己胃部的情况下,去促进自己胃黏膜细胞的增长。
帮助大家控制血脂
其次就是山药还能够控制自己的血脂,那么山药里面有很多的粘液,那么这样的粘液属于是一种多糖类的蛋白质,能够预防自己脂肪在体内的沉积。而且也可以保持自己血管的弹性,那么如果多吃山药的话,能够降低自己的脂肪以及胆固醇的吸收。让自己体内少一些脂肪以及胆固醇,对于一些想要减肥的人来说是非常好的。
可以控糖
最后就是山药还可以帮助自己控糖,糖尿病患者可以多吃山药,因为山药当中的粘液可以延缓自己消化食物的速度。对于胰岛素的一些功能也有着很大的维护作用,所以能够帮助糖尿病患者去降低自己血糖升高的速度,从而能够达到控制血糖的作用。但是糖尿病患者在吃山药的时候,也需要知道山药的淀粉含量也是很高的,所以在吃的时候要控制一定的量。
野生山药生长4-5年可以挖,通过根茎繁殖时2-3年就可以采挖,一般选择在9-11月份,地面上的茎叶枯萎后采挖,而且种植山药时,需要将上部的芦头折下15厘米的长度,在清明节后按照45x20厘米的行株距开沟种植,幼芽长出后用竹竿搭建人字支架。
野生山药生长多久才可以挖
野生山药生长4-5年可以挖,通过根茎繁殖时2-3年就可以采挖,一般选择在9-11月份时,地面上的茎叶枯萎后,使用农具将地下的块茎挖出,也可以在春季的2-3月份采挖。
山药的生长习性
山药喜欢在采光好、温暖的地方生长,也有一定的耐寒性,属于深根性植物,适合在土层松软、深厚排水的中性砂壤土种植,对温度的适应性较强,在各地都能栽培种植。
山药的栽培技术
种植山药时,需要将上部的芦头折下15厘米的长度,晾晒2-3天使多余水分蒸发,在清明节后按照45x20厘米的行株距开沟种植,覆盖6厘米厚土,等待30天左右长出幼芽。
山药的田间管理
山药的幼芽长出后用竹竿搭建人字支架,促使藤蔓攀援生长,在5-8分月份之间,每隔20天施肥一次,选择腐熟的厩肥或粪肥水即可,施肥后及时浇水,雨水充盈时排出多余水分,以免出现烂根。
在山上挖山药犯法的。采摘野生植物是违法的,是会受到法律制裁的。山药在我国各地均有栽培,各地因土壤和气候条件不同,栽培的种类也不同。
山药的生育期较长,一般一年只种一茬3月下旬开始催芽育苗,5月底至6月上旬定植10月至12月份采收。忌连作宜2年~3年轮作可减少病害提高产量。前茬接小麦越冬菠菜越冬白菜等,山药行间早期可套种早茄子早辣椒春萝卜春菠菜和白莱类等作物也可与瓜豆间套作。
生长繁殖
多用块根上端有芽的一节作种,称为芦头在头年冬季挖采薯蓣时选择颈短,粗壮无分枝及无病虫害的块根,块根能在地下越冬块根吸水力弱切下后不久就要枯萎,喜稍湿润的环境。薯蓣要求地势向阳背风的沙质土壤和壤土,土壤反应为微酸性至微碱性土层深厚肥沃质地粘重过沙或碱性强的土壤不宜栽种。
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