炖山药,炖山药排骨的做法

山药作者：赫连迎夏 2022-12-06 18:45:02

今天给各位分享炖山药的知识，其中也会对炖山药排骨的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炖山药怎么做好吃
2、炖山药的做法，炖山药怎么做
3、炖山药的做法
4、炖山药怎么做好吃，炖山药的家常做法

清炖山药怎么做好吃

清炖山药怎么做好吃，我们常吃的山药中含有大量的维生素及微量元素等营养物质,它的`功效是能有效阻血脂在血管壁的沉淀,特别是预防心血疾病,清炖山药怎么做好吃？

清炖山药怎么做好吃1

排骨炖山药的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，用热水煮一下，把排骨里面的脏东西煮出来，大约3分钟左右。

步骤 2

准备好葱姜

步骤 3

油热后，葱姜下锅。

步骤 4

排骨下锅翻炒一遍

步骤 5

加入耗油，炒至排骨变色。

步骤 6

倒入热水，淹没排骨（爱喝汤的了多放）。料酒适量。

步骤 7

中火炖排骨大约10分钟

步骤 8

加入红枣、枸杞，适当的盐，中火炖20分钟。

步骤 9

山药一根，洗干净切好（本人用的鸡皮山药，更适合老人、孩子吃）。

步骤 10

加入山药，继续中火炖20分钟。（按山药的软硬程度调整时间。）

步骤 11

出锅。

清炖山药怎么做好吃2

炖山药的做法步骤

步骤 1

山药炖土鸡制作方法：将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可

步骤 2

山药炖排骨制作方法：将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

清炖山药怎么做好吃3

炖山药的做法步骤

山药去皮,切成段,猪肉切片。

锅里放油,油热后放入姜和肉片炒一下。

放老抽.水,然后放山药。

简单的炖山药。

清炖山药怎么做好吃4

山药削皮后洗净，切成小块放在水中防止变色。

羊肉洗净后切成小块备用。

锅内放入羊肉、山药、姜片和适量水大火烧开，转中火炖10分钟。

撒入盐、味精调味，出锅后撒点枸杞点缀。

炖山药的做法，炖山药怎么做

山药炖牛腩

原料：山药、牛腩

调料：八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒

做法：

1、山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫

2、锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出

3、锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可

菜品特色

牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

兰花酿山药

原料：山药

辅料：鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮

调料：盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水

做法：

1、山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝

2、鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀

3、取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟

4、锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可

菜品特色

外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。

炖山药的做法

材料

山药80克，白糖10克，精盐1克。

做法

山药去皮，切成2厘米长的条，浸泡于水中。将山药控干后放入开水中，中火煮10分钟，加盐和糖，炖到山药软即可。

功效

现代药理钻研证实，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

炖山药,炖山药排骨的做法