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2022-12-06 103 山药怎么做辅食,南瓜和山药怎么做辅食
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山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。
也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维,而且能够促进孩子的肠道蠕动,对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥,可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。
1、山药可以与牛奶、苹果、胡萝卜等搭配一起做辅食。
2、具体做法如下:
(1)牛奶山药泥。
食材:山药一小节,牛奶半杯。
做法:先将山药洗干净去皮后切片,放在蒸屉上,然后在电饭锅中加水,把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状,再把山药泥装入小碗中,倒入小半杯牛奶,再放入蒸锅蒸10分钟即可。
(2)山药苹果泥。
食材:山药100g、苹果50g。
做法:新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
(3)胡萝卜山药泥。
食材:胡萝卜,山药。
做法:将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。蒸熟后,加一点开水,搅拌成泥。加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
3、营养建议:山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质,其营养价值很高,因此是宝宝辅食中受欢迎的食材。一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全,所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥,或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。
山药含有大量的优质蛋白,堪称长在地里的肉!各种维生素,比如维生素E、维生素B……该有的它都有。宝宝吃它预防口臭,调理肠胃,养肺止咳,简直就是蔬菜中的“战斗机”!
不过山药有很多“亲戚”,给宝宝吃,一定要注意挑选!
市面上常见的有铁棍山药和淮山药两种。从营养上来说,两种山药都非常好。唯一不同的是:铁棍山药的口感软糯,适合做泥;淮山药的口感比较脆,水分较多,适合炒菜。
不过,无论是哪一种,都可以代替蛋清打发,是蛋清过敏宝宝的不二选择!
经常有妈妈留言说,让我多出一点没有蛋清的食谱。今天这道糕点,我就用山药代替蛋清,做出来照样松软可口,过敏宝宝有口福啦!
山药的功效不必多说,蛋黄富含卵磷脂,能帮助宝宝补脑,再加上润肺的银耳,小小一口,营养满分,冬天吃它最合适!
食谱名:银耳山药糕
参考月龄:12个月以上
1、准备食材:蛋黄40克,铁棍山药40克,泡发好的银耳30克。
2、泡发好的银耳放入锅中,大火煮30分钟,煮完后,沥干水分,取重15克。
?妈妈们一定要把银耳提前泡发好再煮,这样煮出来的银耳才会更软糯。
3、铁棍山药去皮。
?妈妈们记得带上手套,防止过敏哦!
4、铁棍山药切小块。
5、将铁棍山药块、银耳、蛋黄倒入辅食机。
6、搅打蓬松。
?妈妈们尽量多搅打一会,这样做出来的糕点更加细腻松软哦。
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