云南山药,云南山药粉功效

山药作者：始莞然 2022-12-06 04:56:02

本篇文章给大家聊聊云南山药，以及云南山药粉功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、云南金秤砣山药成熟时间
2、云南山药好还是铁棍山药好
3、云南山药种植时间和方法如何正确选择山药种植品种

云南金秤砣山药成熟时间

果实成熟期为8-10月份。

金秤砣山药，产自哈尼族的大山之中，生长环境优美，空气清新。属生培育品种，无须施化肥，打农药，有几千年的种植历史。山药一般每年3月中下旬栽种，花期是6-8月份，果实成熟期为8-10月份，10月份采收上市。

不能和山药一起吃的食物：

山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

云南山药好还是铁棍山药好

各有千秋。

炖汤的话就买铁棍山药，如果是清炒就买普通山药。铁棍山药表面比较粗糙，还有很多细毛，看起来比较脏。普通山药表皮比较光滑，毛孔稀少，看起来比较干净。铁棍山药都比较细，长短不一，头圆尾巴尖。普通山药长的都比较粗壮，形状不相对比较规则。铁棍山药比较容易熟，口感比较面，久煮不散，适合做汤。普通山药就算煮的时间再长还是脆爽的，所以比较适合清炒或者做拔丝山药。营养成分上，铁棍山药和普通山药的区别并不大，铁棍山药的水分、蛋白质和淀粉的含量比普通山药相对要低一些，但是所含的钾元素比普通山药要高一些。

山药，学名叫薯蓣，是我们日常生活中经常会遇到的食材。山药不仅是一种美味的食物，具有很高的营养价值，还是一种药材，具有很好的药理功效。山药中含有大量植物蛋白、山药淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等天然营养成分和对人体有益的矿物质。具有健脾益胃、益肺止咳、降低血压、延年益寿等功效。

云南山药种植时间和方法如何正确选择山药种植品种

1、山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

2、每年的清明前后种植，如果是地膜覆盖也可以提前一些时间种植，一般情况下地温达到零上9度气温达到零上13度即可种植。

3、品种选择目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。

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