山药煲粥,山药煲粥怎么做健胃

山药作者：彤安柏 2022-12-04 03:05:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药煲粥，以及山药煲粥怎么做健胃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药煲粥放些什么又好吃又营养
2、山药和什么煮粥最好
3、山药熬粥搭配什么最好
4、铁棍山药粥的做法大全

山药煲粥放些什么又好吃又营养

山药粥怎么做最有营养

山药粥中含有丰富的营养成分，如：维生素C、糖分、淀粉、黏液质、蛋白质、皂苷以及多种微量元素，具有健脾补肺，固肾益精等多种功效，山药粥的做法有很多，可以单独煮粥，也可以根据自身的需求，加入其他食材或药材一同煮，这样其营养价值会更高，常见的有：红枣、枸杞、百合、莲子、小米、糯米等。

山药枣荔粥：补虚损、益脾肾

材料：山药、荔枝各30克，红枣10克，大米100克，冰糖5克，葱花少许。

做法：

1、大米淘洗干净；荔枝去壳洗净；山药去皮，洗净切块；红枣洗净，去核备用

2、将山药放入锅中，汆水后捞出放凉。

3、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。

4、再放入荔枝、山药、红枣煮至米烂。

5、放入冰糖熬融后调匀，撒上葱花即可。

山药薏仁粥：消水肿、补肺气

材料：山药300克，薏苡仁150克，冰糖适量。

做法：

1、将薏仁洗净，浸泡一小时捞出备用。

2、锅中加入适量清水，放入薏苡仁，大火煮沸，改小火煮成粥。

3、山药洗净，去皮，切成丁状。

4、然后放入锅中续煮10-15分钟，直至山药煮熟后关火。

5、加入冰糖调味即可。

山药瘦肉粥：健脾胃、补营养

材料：猪瘦肉150克，大米、山药各100克，芡实50克，葱花适量，盐少许。

做法：

1、芡实洗净，用冷水浸泡回软；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后沥干水分，备用。

2、山药冲洗干净，去皮切成块；猪瘦肉清洗干净，切成丁。

3、锅置火上，加入约2000毫升冷水，然后加入大米、芡实。

4、用大火烧沸，搅拌几下，改用小火熬煮至半熟时，加入山药丁和肉丁。

5、继续煮至食材软烂，粥稠。

6、最后加入盐调味，撒上葱花即可。

山药玉米粥：益脾胃、止肺咳

材料：玉米粒50克，山药100克，糯米150克，白糖适量。

制作步骤：

1、将玉米粒洗净，山药去皮切成小粒，糯米用清水反复洗净备用。

2、在砂锅中注入适量清水，用中火烧开。

3、加入糯米，改小火煲至米开花。

4、再加入玉米粒、山药继续煲15分钟即可。

5、最后放入白糖调味即可。

山药煲粥,山药煲粥怎么做健胃

山药和什么煮粥最好

用山药和它们煮粥，健脾暖胃助消化，隔三差五吃，多吃不怕胖

山药藜麦粥

虽然今天立春了，但这段时间感觉比较寒冷。天气冷，我丈夫就希望早餐有一碗热乎乎的营养粥。家里就只有我和他两个人，我尽可能满足他的要求，这十天里每天早餐都会有热粥。说起早餐吃粥其实挺容易满足的，每天晚上睡觉前把食材放进电饭煲，用电饭煲的煮粥预约功能，第二天早上就有煮得又绵稠又顺滑的粥，做起来挺简单的。尽管我不想早起熬煮粥，我还是很认真地变着花样用各种食材煮粥。

这次就分享我自己很喜欢的山药藜麦粥，山药藜麦粥没有用大米，而是用了山药、黑米、红米、糙米和三色藜麦这种食材煮成的营养粥。山药是很常见的食材，在干燥寒冷的天气下，山药放在室内可以保存一周。山药含有淀粉、蛋白质和粘液质等多种营养素，用山药煮粥能吃到甜味。山药的纤维素含量高，可以帮助消化健脾益胃，我喜欢用山药煮粥还因为山药的热量低，用山药煮粥不用担心吃多了长胖。尤其这段时间，我运动锻炼少了很多，在饮食上更要注意多吃一些粗粮，促进肠胃蠕动，帮助消化的。三色藜麦也是营养高热量低，藜麦是很多健身减肥人士选择的食材，三色藜麦是藜麦的一种，口感更好。藜麦含有蛋白质，脂肪含量少，热量少，还能饱腹，减少饥饿感减少进食食物，从而达到控制体重的目的。

下面就来看看山药藜麦粥的详细制作过程。

【食材】山药 4根，三色藜麦60克，黑米、糙米和红米共60克，盐少许。

【做法】

第一步准备煮山药藜麦粥的食材，山药最好用铁棍山药，铁棍山药口感好一些。

第二步把铁棍山药削皮切小段，铁棍山药不要切薄片，太薄煲粥后变成山药泥了。给铁棍山药削皮要戴上一次性手套，以防过敏手痒。

第三步把黑米、红米、糙米和三色藜麦清洗干净，放进电饭煲，加入1000毫升水，一般来说水量是米的分量的8-10倍，然后加入山药段。

第四步按下电饭煲煮粥预约功能键，我一般都会设置比起床早2小时，煲好的粥焖一下，用了保温功能，吃的时候粥不会烫嘴巴。

第五步煮好的粥可以放点盐调味，拌匀就可以吃了。

——康妮说——

第一山药的分量可以多放一些。

第二山药藜麦粥用了黑米、红米和糙米，这些粗粮多吃对身体有好处，但用来煮饭要注意提前浸泡。

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山药熬粥搭配什么最好

1、山药胡萝卜粥

山药搭配胡萝卜可以营养互补，熬成粥喝营养美味，推荐冬季食用。

原料：准备山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许。

做法：将山药和胡萝卜去皮洗干净分别切成喜欢的小块;将砂锅适量水倒入淘好的大米，大火烧开，等米煮到半成熟的时候加入山药和胡萝卜烧开，再转小火煮约15分钟，再加入菠菜泥即可盛碗食用。

2、山药枸杞粥

此款粥非常适合秋冬季节身体虚弱的人群，山药有促进食欲、有效消除疲劳的功效，枸杞可以补血明目，女性常食山药枸杞粥还能养好气色。

原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙。

做法：将山药去皮切成小块备用;在砂锅中加入适量的水，加入淘好的大米烧开，再加入枸杞和山药持续煮开，转小火慢熬30分钟即成。

3、山药白萝卜粥

山药是滋阴补阳圣品，男女老少皆刻意食用;萝卜有排水利尿、助消化的功效，两者搭配食用既可以美容养颜，还能瘦身消肿。

原料：白米1杯，山药300克，白萝卜半个，芹菜末少许。佐料准备香菜、胡椒粉和盐适量。

做法：将山药和白萝卜去皮切成小块备用;砂锅中加入适量清水烧开，然后放白米、白萝卜、山药稍微搅拌后烧开，再转小火熬煮30分钟，在食用之前加上适量的盐、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。

4、糯米山药粥

糯米比大米要粘，用来煮山药粥软糯好吃，口感也十分筋道，推荐烹调成咸口味更佳。

原料：圆粒糯米1杯、山药300克、红枣10粒、枸杞子2大匙。

做法：将山药去皮洗净切块备用，砂锅中加入适量清水同时加入糯米烧开，等糯米煮得差不多加入山药枸杞同煮，烧开后转小火炖煮至粘稠粥状即可加调料食用。

铁棍山药粥的做法大全

铁棍山药粥这种东西的做法是将铁棍跟山药去皮之后，等大米煮开之后再加入铁棍跟山药在熬熟就可以了，做法很简单，大家可以在平时去制作。我们吃铁棍山药粥对身体是很好的，可以起到缓解便秘以及治疗脾胃虚弱的情况，适合产褥期的产妇食用以及小孩子做为食物的辅食等。

做法一

【主料】山药(100克)粳米(200克)

【调料】赤砂糖(10克)

【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱

【所属类别】快餐/主食

【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。

制作流程

山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。

制作提示

如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。

做法三

制作食材

山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯

该做法适宜10～12个月婴儿适用

制作流程

1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

做法四

黑芝麻

1勺

枸杞子

10粒

黄冰糖

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净，切小块。

3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。

4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。

5.加入枸杞子，煮5分钟。

6.倒入黑芝麻，煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。

10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

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