山药排骨枸杞汤,山药排骨枸杞汤放什么比较好

山药作者：资萦心 2022-12-04 01:37:02

今天给各位分享山药排骨枸杞汤的知识，其中也会对山药排骨枸杞汤放什么比较好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药枸杞排骨汤的做法
2、山药苟杞排骨怎么做
3、山药枸杞排骨汤的家常做法

山药枸杞排骨汤的做法

山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

中文名

山药枸杞排骨汤

材料

山药，枸杞，排骨

分类

炖汤

味道

鲜香

快速

导航

营养价值

原料

做法

做法二：

小贴士：

品特色

清虚热、固肠胃、健脾胃。

营养价值

山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

原料

山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许。

做法

1。排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。

2.山药去皮，切3厘米大块。

3.锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。[1]

做法二：

材料：

排骨 500克山药 200克

红枣 30克枸杞 15克

桂圆肉 20克小麦 20克

配料：

盐小许姜小许

做法：

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。

3、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。

4、山药去皮切段，并且清水泡浸。

5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6、红枣去掉中间的核。

7、把所有准备好的材料放进锅中。

8、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可[2]

山药苟杞排骨怎么做

山药枸杞排骨汤的做法

材料：排骨、山药、枸杞、姜、油、盐、鸡精。

做法：

1、首先我们需要将买来的山药去掉表面的皮，然后切成厚薄合适的山药片，放入清水中浸泡着，这样可以有效的避免山药因为和空气接触氧化而变黑，同时将枸杞清洗一下，去掉表面的灰尘。

2、在买排骨的时候请小贩将排骨剁成小块，回来将其清洗干净后放在开水中焯一下，捞出来用清水冲洗干净沥干水分备用。

3、将飞好水的排骨，放入炒锅中先用大火煸炒一下，这样烧出来的汤会更加的美味。

4、炖锅中加入适量的水，加入煸炒过的排骨、山药、生姜先大火煮开，然后转成小火慢炖至排骨熟烂之后，放入枸杞再稍微煮一会儿。

5、出锅之前放入少许的食盐、鸡精进行调味即可。

功效：山药是含有多种微量元素，而且也是含有胡萝卜素，经常食用一些也是可以很好的补充身体所需要的钙、铁、维生素C，是有很好的滋阴润燥的作用，枸杞是可以很好的补充我们身体所需要的一些氨基酸，而且矿物质里面也是含有钙、磷、铁，枸杞是可以很好的补气养血，让我们的脸上更加的红润，我们食用排骨是可以很好的滋阴润燥、益精补血，排骨里面是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是可以为我们的身体提高优质的钙质。这款汤品是可以很好的帮助健脾胃和助消化。

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