娘惹山药,娘惹山药卷

山药作者：缑迎梅 2022-11-30 19:04:02

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娘惹山药的制作方法娘惹山药夏天能吃吗

1、娘惹选取糯米熬浆再烤干制作的米皮做原料的美食。

2、娘惹山药的做法，就是把紫色山药蒸熟捣成泥，再用米皮包裹，小火温油炸2-3分钟起锅。娘惹山药外形黄嫩，口感香脆。

3、在台湾及东南亚地区对于紫山药很普遍，紫山药是一种很好的食物，对高血压及糖尿病能有效的预防，对女性的贫血也有很好的滋养效果。而且山药本身的性质不热不燥，夏天吃了也不会上火的。

娘惹山药,娘惹山药卷

用料：山药，椰蓉，威化纸，白糖，炼乳，色拉油?

步骤1：山药洗净打成蓉，加入白糖拌匀，用威化纸包起，卷成卷。

步骤2:锅内加油烧至五成热，人包好的山药卷炸至金黄色捞出，放入盘中，撒上椰蓉，淋入炼乳即可。

“娘惹菜”是新加坡的地道美食.

“娘惹菜”是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派.

娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味.叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情. 娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴.

香脆的娘惹山药

娘惹菜是马来西亚的传统菜系，是大量选取糯米熬浆再烤干制作的米皮做原料的美食。

娘惹山药的做法，就是把紫色山药蒸熟捣成泥，再用米皮包裹，小火温油炸2-3分钟起锅。

娘惹山药外形黄嫩，口感香脆。一口咬下去山药的香味一下子涌到嘴巴里。

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