山药蘑菇鸡汤,山药蘑菇鸡汤的好处

山药作者：牵欣跃 2022-11-30 18:36:02

本篇文章给大家聊聊山药蘑菇鸡汤，以及山药蘑菇鸡汤的好处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、香菇山药鸡汤的做法
2、山药加蘑茹炖鸡能吃吗
3、山药蘑菇炖鸡的做法
4、山药香菇炖鸡汤的家常做法

香菇山药鸡汤的做法

山药香菇鸡汤

材料

山药 300g,鸡腿 6只,干香菇 8朵,枸杞 1小碟,红枣 2颗,姜片 5小片,盐适量,米酒 5

做法

将山药削皮洗净切成适当大小，干

1: 将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。

把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙

2: 把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。

因为山药很容易煮熟，所以待电锅

3: 因为山药很容易煮熟，所以待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。

等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅

4: 等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了哦!

山药蘑菇鸡汤,山药蘑菇鸡汤的好处

山药加蘑茹炖鸡能吃吗

可以的哦，山药香菇炖鸡肉同时炖服，可以益气补血，养阴，提高免疫力。

1食材明细

食材：鸡肉250g

香菇7朵

山药200g

生姜三片

葱一小把

调料：酒1/3调羹

盐1/3调羹

酱油1/3调羹

花生油1/3调

芝麻油少许

白胡椒粉少许

2做法

1、鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、鸡肉。香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。葱花切成3毫米长。

3、煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米比例是1：1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。

4、煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友，先少量的加，不够咸再加。

5、最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。

3小贴士

葱花不用煮的，只用洒在煮好的粥上，所以切记用熟食板切！

腌鸡肉的酱油一定要少哦，不然煮好的粥色泽不好看。

山药蘑菇炖鸡的做法

用料

散养土鸡半只

山药 1节

杏鲍菇 1个

秀珍菇 1盒

黑木耳 1把

枸杞 1勺

姜 1块

盐适量

蘑菇山药炖鸡汤的做法

将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）

先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透

黑木耳提前泡发洗净；山药去皮切滚刀块；杏鲍菇切滚刀块；秀珍菇洗净备用（山药切开后容易变色，在需要入锅前再切即可）

把准备好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中，大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右，起锅前只要加入适量盐调味就可以了

小贴士

1、煨鸡汤要冷水下锅，而且水量要一次加足，中途不要再随便揭盖，让土鸡随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。这次买的土鸡是散养的母鸡，原料甚好，所以焯水神马的就完全不需要，调味也只用最简单的盐巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。

2、和土鸡同煨的食材要挑选zyuzyi8 清淡、无甚特殊气息的，以免破坏鸡汤的味道。

3、老母鸡汤不仅味道特别鲜美，还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。

山药香菇炖鸡汤的家常做法

你知道山药香菇炖鸡汤的家常做法吗？一起来看看吧

首先把鸡肉剁块，用清水把鸡肉洗净，然后煮锅烧水，用热水把剁好的鸡块焯水，焯好待用。山药去皮切块，香菇洗净待用。

电饭煲中放入焯好的鸡肉，然后加入洗好的山药和香菇，加入葱、食盐、姜、辣椒、八角、花椒、红枣，然后放入足量的热水，插上电源按下煮饭键。

煮的过程中，注意查看是否缺水，以免水少烧糊锅，大约一个小时后，山药香菇炖鸡汤就做好了。

如图所示山药香菇炖鸡汤就做好了，盛入碗中就可以开吃了，这种鸡汤不但好喝，而且有滋补作用，常喝对身体健康有益。

山药蘑菇鸡汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药蘑菇鸡汤的好处、山药蘑菇鸡汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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