萝卜牛腩,萝卜牛腩怎么炖好吃又烂

萝卜作者：沃向松 2022-11-24 05:07:02

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本文目录一览：

1、萝卜牛腩的做法
2、萝卜牛腩的做法大全家常
3、萝卜牛腩的家常做法
4、牛腩炖萝卜的做法
5、萝卜炖牛腩怎么做？

萝卜牛腩的做法

萝卜牛腩的做法：

主料：牛腩300克、萝卜100克。

辅料：啤酒150毫升、桂皮2块、山楂3克、香叶2片、葱5克、盐2克、香菜1根、姜5克。

步骤：

1、萝卜去皮切块。

2、葱姜香菜备用。

3、牛腩切块。

4、.牛腩冷水入锅，加姜，焯水。

5、锅中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝卜，盐。

6、大火煮沸，转小火1小时。

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萝卜牛腩的做法大全家常

准备的材料有：牛腩、萝卜、水、葱节、姜片、辣椒、食盐和鸡精。步骤如下：

1、直接把牛腩焯水沥干备用。

2、下一步需要把萝卜切成块状。

3、这个时候继续在水里放入上述材料以及葱节、姜片、辣椒进行清炖。

4、如果没问题就再放入食盐和鸡精调味。

5、这样一来会按照图示新鲜出炉即可实现萝卜牛腩的做法了。

萝卜牛腩的家常做法

1.生姜切片，白萝卜去皮切块。

2.将牛腩切成几大块，放入冷水锅中与姜片一起煮，煮开后继续煮15分钟左右。可以舀起淋浴水，洗去浮沫，切成方块。

3.炒锅烧热油，放入姜片和红辣椒，翻炒1分钟，放入牛腩块，翻炒4-5分钟。

4.将牛腩、姜片、胡椒粉放入砂锅，加入冷水，烧开，放入萝卜块，小火炖3小时左右。

5.上菜前半小时加盐调味，最后撒上葱花。

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜的家常做法的做法：

主料：牛腩500克，白萝卜一个。

辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。

1、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

3、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

4、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

5、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

6、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟。

7、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。

8、关火，等高压锅里面的水蒸气出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。

萝卜炖牛腩怎么做？

萝卜炖牛腩：

用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜。

调料：生抽、盐、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、鸡精。

具体步骤：

1、将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。

2、锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。

3、净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。

4、倒入耗油，再倒入牛腩块，翻炒均匀。

5、淋入适量的清水，煮至沸腾，加入鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮约一个小时。

6、时间到后倒入白萝卜丁煮至沸腾，再用小火炖半个小时。待煮好后，盛出盘中，放入香菜即可。

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