小红书做菜大全,小红书做菜大全下载

萝卜作者：操冬梅 2022-11-24 04:55:02

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本文目录一览：

1、小红书做菜大全家常菜做法
2、跟着小红书学做菜（二）
3、小红书做菜大全好用吗
4、小红书菜谱有哪些？
5、小红书上有哪些家常菜做法?
6、小红书家常炒菜家常菜做法大全

小红书做菜大全家常菜做法

小红书座车大全家常做法的是比较多的，比如说炒菜那个青椒炒肉牛肉都是比较家常的做法

跟着小红书学做菜（二）

儿子今天下午有飞，中午给他做什么吃呢？从昨天下午开始我就在寻思着。

打开“小红书”，搜索“鸡的做法”做法，几万条视频，我打开排在第一个叫“凡妈小厨房”的视频，看了一遍，决定给儿子做个“香菇土豆焖鸡”。

确定好之后，今天一大早起床就去菜市场采购。主要是买鸡。去到一个卖鸡的铺头，我说买三黄鸡，老板指给我看，说十五块钱一斤，我就买了半只，一称，说“十七块”。我心想，正好，一斤左右，权当尝试，做不成功就当浪费这十几块钱。

走出来又买了干辣椒、香叶、八角等调料，花了六块钱。又买了一瓶珠江啤酒备用。

回来又看了几个视频，做法不一样，稳妥起见我咨询老公要不要放啤酒，老公说这是新式做法，可以不放。

开始做准备工作。

先把鸡倒出来清洗干净，放在盘子里把水沥干。

拿出两个土豆，去皮，切成块。取香菇六个，冲洗干净用开水泡，泡的水备用。

我把需要用的作料都拿出来放在眼前，以防手忙脚乱找不到。

十一点了，儿子还没起床，我准备操作。

先把沥干水分的鸡凉水倒入锅中，放姜片、葱、料酒，除水去沫。然后盛起来继续沥水。

油下锅我才想起来家里没有冰糖，我只好放了半勺白糖，把鸡倒进锅里翻炒，白糖上不了色，我加了半勺蕲县豆瓣酱，继续翻炒。

炒了两分钟，我打开“小红书”，对照视频操作，放入姜片、蒜片、干辣椒、香叶、八角等作料，继续翻炒均匀。

第四步放两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽。想到刚才除水的时候我放了料酒，于是我改为一勺料酒。翻炒片刻，我把刚才泡香菇的水倒进锅里，又加了一碗水，开始焖，时间是十分钟。

这十分钟我边盯着锅里，边关注大盘。

时间到了，第五步把土豆和香菇放进去，加适量的盐，再煮十五分钟。

这时十一点二十，儿子起床了，说“好香呀”，是的，锅里散发出一阵阵香味。

趁这个时间我去淘米，煮饭。

十五分钟到了，开始最后一步，放小米辣，收汁。

儿子还在洗漱，收汁要调火候。水气差不多快干了，盛在盘子里。

中午就做了两个菜，儿子说味道不错，听他这样说，我很有成就感。

这是我在小红书上学的第三个菜。回想一下，没那么难嘛，关键是要敢于尝试，毕竟“世上无难事，只怕有心人”。

小红书做菜大全好用吗

比较好用。

因为讲解非常详细,真的是保姆级教程。更重要的是不收费。

小红书是一个生活方式平台和消费决策入口，创始人为毛文超和瞿芳。小红书通过机器学习对海量信息和人进行精准、高效匹配。小红书旗下设有电商业务，2017年12月，小红书电商被《人民日报》评为代表中国消费科技产业的“中国品牌奖”。

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小红书菜谱有哪些？

1、肉末茄子

茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。

2、香煎茄盒

茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。

3、蒸茄子

紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

4、鱼香茄子

茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。

5、泡椒肉末烤茄子

长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量。

小红书上有哪些家常菜做法?

家常菜的做法通常是炒、煮、炖、煎、红烧，以红烧带鱼为例，做法如下：

准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根

1、带鱼清洗干净备用；

2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用；

3、锅内刷一层油，放入带鱼慢煎；

4、煎黄翻面，继续煎另一面；

5、锅内热油，爆香生姜、大蒜、辣椒；

6、倒入清水，煮开；

7、放入生抽、老抽、蚝油等调味；

8、放入带鱼焖煮，大火收汁；

9、摆盘，淋上汤汁即可。

小红书家常炒菜家常菜做法大全

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。材料

全鸡1只，A.盐2大匙，酱油1大匙，五香粉1/2小匙，B.葱2支，姜30公克，米酒1大匙，蒜头7粒

做法

1.全鸡洗净、去毛，备用。

2.将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。

3.葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。

4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中，以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。

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