做菜大全家常菜,儿童做菜大全家常菜

萝卜作者：矫菱 2022-11-24 03:49:03

今天给各位分享做菜大全家常菜的知识，其中也会对儿童做菜大全家常菜进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、家常菜有哪些好吃的菜谱
2、每天做什么家常菜
3、简单易学的家常菜
4、家常菜的做法大全

家常菜有哪些好吃的菜谱

【素炒白菜粉条】

一盘白菜粉条，没有放肉，虽然觉得寡淡了一些，但是滑溜溜的粉条，筋道又入味。

材料：红薯粉条1把，白菜四片，葱花，生抽，酱油，盐

1. 红薯粉条冲洗一下，泡温水中；

2. 白菜切细丝；

3. 炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味；

4. 将白菜丝倒入锅中翻炒变软；

5. 倒入适量的生抽、酱油，生抽调味，酱油调色，也可以根据个人喜好加入其它的调味料；

6. 待白菜丝上色后，倒入适量的热水；

7. 水开后，将泡软的粉条入锅中；

8. 根据口味加盐；

9. 待粉条变得柔软了，就可以出锅了。

【肉末炒三丁】

好吃又快手的小炒菜，豌豆好吃，和胡萝卜、土豆一起搭配着做菜，不但颜色漂亮，让人食欲大开，更让营养翻倍，可以说是一道“黄金搭配”的下饭小炒。

材料：豌豆1小碗，胡萝卜半根，土豆1个，肉馅60克，植物油少许，酱油少许，盐少许，大蒜末少许

1. 豌豆剥掉外皮，准备一小碗就够；

2. 胡萝卜、土豆刮掉外皮，洗净；

3. 胡萝卜和土豆切小丁；

4. 土豆用清水洗一下，防止炒的时间粘锅；

5. 肉馅提前解冻，用鲜肉馅更好；

6. 炒锅中倒适量的植物油，将肉馅倒入锅中，煸炒出油后，倒入少许酱油调色；

7. 将豌豆、胡萝卜丁、土豆丁倒入锅中，不停翻炒，可加入适量的热水，不盖盖咕嘟两分钟；

8. 撒少许盐、倒入大蒜末，翻拌均匀，出锅。

【素烧鸡蛋番茄豆腐】

这盘小菜富含蛋白质，低脂，酸酸爽爽，豆腐的嫩滑，鸡蛋的香嫩，番茄的红润，只需要几分钟，一盘盘养眼又好吃的营养快手菜就出锅了。

材料：嫩豆腐1块，大番茄1个，鸡蛋2个，油适量，盐少许，芦笋1根，水少许

1. 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄；

2. 番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散；

3. 炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块；

4. 将豆腐倒入鸡蛋中，淋少许水增加汤汁；

5. 将番茄块倒入锅中，轻轻混合均匀；

6. 待汤汁煮开后，撒少许盐，撒一根芦笋末，红白绿黄，清新又好吃。

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每天做什么家常菜

家常菜介绍如下：

家常菜一般就是指简单容易做的菜，可以自己在家独自己完的炒菜，每天在家做菜经常都是那几样菜，为了改善生活现在这50道家常菜做法大全分享给大家，都是采用番茄，土豆，猪肉，牛肉，鱼这些食材制作而成，每道菜都有详细制作过程，让你每天在家都能吃到不重样的家常菜，其实这些菜都是生活中最常见的食材不完成，都是当季新鲜蔬菜。

比如可乐鸡翅的做法：

1.准备食材。

2.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6.装盘上桌即可。

简单易学的家常菜

做菜简单易学的菜可以做麻婆豆腐、炒肝尖等

麻婆豆腐：开中火炒郫县豆瓣酱（其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓，但是这个一定得有），出色放干辣椒和少许肉馅，肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。完事了。

炒肝尖：猪肝切片用料酒盐淀粉抓好，黄瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切的碎碎的~要很多。热油暴葱花少许姜蒜香味，放肝，迅速的翻炒，因为放了淀粉，炒的慢点就粘锅了。放多一点酱油，炒到全部变色肝就算熟了，放黄瓜片。炒匀后将其余没用的姜蒜末统统放里边翻炒~ok了，均匀粘到肝上就可以出锅了。

家常菜的做法大全

1.凉菜:

五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3.汤:

鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4.主食:

绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

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