冬瓜可以煮什么汤,冬瓜煮什么汤好吃

冬瓜作者：帛浦泽 2023-01-03 16:37:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜可以煮什么汤，以及冬瓜煮什么汤好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜和什么做汤
2、冬瓜可以和什么煲汤
3、冬瓜可以煲什么汤？
4、冬瓜可以做什么汤
5、冬瓜和什么做汤最好喝
6、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

冬瓜和什么做汤

清淡冬瓜汤怎么做好吃

1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。

2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。

冬瓜和什么做汤最好喝

1、鸭肉

冬瓜和鸭肉搭配在一起煲汤最好喝，再用它们煲汤时，最好选择那些成年的老鸭，把它剁成块状以后，与切成块状的冬瓜一起入锅煲制成汤，味道鲜美，营养丰富，而且具有出色的利水消肿功效，能缓解人类的小便不利和身体浮肿。

2、排骨

冬瓜和排骨搭配在一起煲汤最好喝，它们一起做成的汤不但滋味好，营养价值还特别高，它能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，还能让人体吸收丰富的软骨素与微量元素钙，人们在食用冬瓜和排骨煲成的冬瓜排骨汤以后能清热利水也能补钙壮骨，对提高人体健康水平有很大的好处。

冬瓜可以煮什么汤,冬瓜煮什么汤好吃

冬瓜可以和什么煲汤

冬瓜是普通的蔬菜，是夏秋季节重要的蔬菜。冬瓜不仅营养丰富，而且还有很高的药用价值。冬瓜有利小便，止渴，降血糖，降血压，护肾、降脂以及减肥的功效。冬瓜可炒可凉拌还可煲汤，冬瓜可以和什么煲汤？

冬瓜可以和什么煲汤

冬瓜可以海带、鸭、排骨、玉米等食物煲汤来喝。

一、带皮冬瓜煲老鸭

原料：

老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许。

调料：

盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。

做法：

1、老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。

2、将腌制好的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水，置于灶上，旺火烧开，滚5分钟。

3、大火滚约5分钟之后，鸭子中的血沫会浮在汤面上，用筷子或汤筛把所有血沫清理干净。

4、这时候用刀把姜拍扁，放入汤中，继续滚5分钟，倒入洗净的薏米，调成小火炖1个小时。姜一定要多放些，除了去腥效果好，也可以中和鸭子与冬瓜的凉性。

5、把冬瓜洗干净，特别是表皮一定要尽量清洗干净，切成合适大小的块状备用。

6、待鸭汤煲出味之后，倒入冬瓜块滚10分钟，出锅前再放盐调味即可。

二、冬瓜排骨汤

主料

排骨500g冬瓜700g

辅料

瑶柱适量虾米适量姜适量盐适量

步骤

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

冬瓜的食疗功效

冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、化痰止咳：能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

5、其他功效：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

孕妇能吃冬瓜吗

孕妇不仅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠水肿，还有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。传统的坐月子方式，是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，偏寒性的冬瓜不适合产妇。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对孕妇和产妇都有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。

精彩推荐：

山药的功效与作用紫薯的功效与作用卷心菜的营养价值南瓜的功效与作用白萝卜的功效与作用吃芒果嘴巴过敏痒怎么办桃子含糖量高吗枇杷是热性的还是凉性的山楂和虾能一起吃吗

冬瓜可以煲什么汤？

冬瓜煲排骨，玉米，胡萝卜等，汤好吃又营养。

冬瓜是一种食用价值非常高的食物，可以用来炒菜，也可以炖汤食用，冬瓜可以和排骨，玉米等一起炖汤，这样炖出来的汤鲜香可口。

用冬瓜炖汤可以把冬瓜皮去掉，一般冬瓜皮的口感是比较硬的，若不去掉炖出来的汤非常影响口感。

冬瓜可以做什么汤

冬瓜形状如枕，因此也叫枕瓜。在夏季冬瓜是抢手货，因为冬瓜有减肥的功效。除此之外，冬瓜还有降血糖、降血压、利尿消肿、保护肾脏的功效。冬瓜的吃法比较多，常用其来做汤喝，冬瓜可以做什么汤？

冬瓜可以做什么汤

冬瓜可以做成汤，以下是冬瓜汤的几种做法：

鸭肉枸杞冬瓜粥

材料：鸭肉150克，枸杞20克，冬瓜70克，大米80克

调料：鲜汤50克，盐3克，葱花4克

鸭肉枸杞冬瓜粥的做法

1、鸭肉洗净，切块;冬瓜洗净，去皮，切块;枸杞洗净;大米淘净。

2、油烧热，入鸭肉过油，盛出;锅中加入鲜汤，放入大米，旺火煮沸，放入枸杞，转中火熬煮。

3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠，调入盐调味，放入葱花即可。

香葱冬瓜粥

材料：冬瓜40克，大米100克

调料：盐3克，葱少许

香葱冬瓜粥的做法

1、冬瓜去皮洗净，切块;葱洗净，切花;大米泡发洗净。

2、锅置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

3、放入冬瓜，改用小火煮至粥浓稠，调入盐入味，撒上葱花即可。

冬瓜山药炖河鸭

材料：净鸭500克，山药100克，枸杞25克，冬瓜10克

调料：葱5克，姜2克，料酒15克，盐3克，味精2克

冬瓜山药炖河鸭的做法

1、净鸭洗净剁成块，汆入后沥干;山药、冬瓜均去皮洗净切成块;葱洗净切碎;枸杞洗净;姜洗净切片。

2、锅加水烧热，倒入鸭块、山药、枸杞、冬瓜、姜、料酒煮至鸭肉熟。

3、调入盐、味精入味，盛盘撒上葱花即可。

冬瓜的功效与作用

降血糖、降血压作用

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

精彩推荐：

橘子的功效与作用西瓜的功效与作用木瓜的功效与作用榴莲的功效与作用葡萄的功效与作用枇杷不能跟什么一起吃阿胶怎么吃补血火龙果果皮发霉了还能吃吗山楂和萝卜能一起吃吗

冬瓜和什么做汤最好喝

冬瓜适配煮汤有很多种，推荐几种简单美味的:

1:薏米冬瓜排骨汤

冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美。

2:冬瓜虾仁汤

这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。

3:冬瓜羊肉汤

羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

第一道：薏米冬瓜排骨汤

冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。

具体制作方法

第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

第五步：盛出开动吧~

第二道：冬瓜虾仁汤

这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。

第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。

第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。

第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）

第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。

第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。

第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。

第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。

第三道：冬瓜羊肉汤

羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。

第一步：准备食材。羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。

第二步：将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的清水，水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。

第四步：将羊肉卷放入锅中煮开。

第五步：用勺子将浮沫撇干净。

第六步：往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。最后将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。

小提示

往这道汤中煮一些粉丝，味道也很好哦~

第四道：冬瓜丸子粉丝汤

这道冬瓜丸子汤其口味清淡，回味鲜香，越吃越喜欢。

第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感最好）

第二步：把冬瓜切成1.5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。（姜末越碎越好）

第三步：把粉丝提前用温水泡软。

第四步：开始拌丸子馅。先往肉馅中放入少许香油，然后朝一个方向不停的搅拌，使肉馅越来越粘。

第五步：往肉馅中依次放入姜末、1勺盐、少半勺鸡精、1勺生抽然后朝一个方向搅拌匀均。（这个丸子不适合用上色较重的老抽。如果没有生抽，不放也是可以的）

第六步：把蛋清放入肉馅中搅拌匀均。（要搅拌到肉馅起劲，感觉搅拌不动为止）

第七步：用手不停的摔开肉馅。（这一步可以让丸子更加成型，口感也更好）

第八步：烧一锅开水，然后开始做丸子。取适量的肉馅放入手中，用虎口处挤出一个丸子。

第九步：用勺把丸子放入开水锅中。

第十步：待丸子都放入锅中后，大火烧开。然后用勺沿着锅边把浮沫撇出去。（这一步会使汤水更加清澈、口感更加鲜香）

第十一步：把冬瓜放入锅中煮6-8分钟。

第十二步：把粉丝放入锅中煮30秒。

第十三步：往锅中放入半勺盐、少许白胡椒粉调味，然后在出锅前将香菜末放入锅中即可。

关于冬瓜可以煮什么汤和冬瓜煮什么汤好吃的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

冬瓜可以煮什么汤,冬瓜煮什么汤好吃

冬瓜和什么做汤

冬瓜可以和什么煲汤

冬瓜可以煲什么汤？

冬瓜可以做什么汤

冬瓜和什么做汤最好喝

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

热门文章

最新文章

标签列表