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2023-01-01 88 泥鳅煮冬瓜的功效,泥鳅煮冬瓜的功效作用
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泥鳅汤的做法:
做法一
原材料:油2汤勺适当.泥鳅500克.冬瓜400克.姜2片.水6碗。
做法:冬瓜清洗,去皮去瓤,切片,泥鳅用开水烫直,再用清水洗掉滑潺,控干水,凉锅放两汤勺油,趁油五.六成热当下泥鳅,煎至淡黄。入清水,下生姜片,烧开,转中小火煮15分钟。入冬瓜片,煮20分钟,至冬瓜酥烂,就可以下盐调料服用。
作用:去湿气润肺,润肠身体排毒,补血补气延缓衰老。
做法二
原材料:泥鳅500克.淮山药300克.姜.大蒜.京葱。
做法:山药去皮后切片。泥鳅去肠脏后清洗,放进开水中氽烫,3min后捞起来控干。锅内给油烧开,添加大蒜.京葱.生姜片爆锅。出味后,再倒进泥鳅煸炒至掉色。添加淮山药和水,走红烧开10分钟,再改成小火再次煲煮30分钟。待汤浓时,放盐调料即成。
做法三
原材料:泥鳅750克.香肠2根.丝瓜1根,莴笋100克.蒜黄100克.青笋100克.米酒.麻椒.泡姜.蒜.豆瓣网.老抽王.金宫鱼调味品半包装修.鸡精。
做法:泥鳅在卖菜那边弄整洁,回家了用盐清洗。香肠切条.丝瓜和青笋切片.莴笋和蒜黄切条.葱姜切细颗粒物。热锅中放进茄子炒过装在花盆底端。再次起油锅,把泥鳅用走红油爆,放米酒,装在另一个面盆。剩下的油再下油进来烧开,把麻椒.豆瓣网少量.泡葱姜.金宫调味品.老抽王少量.一起炒出香味后,倒进水烧开,再把泥鳅和香肠装进去煮至便便的,那般多肉才嫩美。煮开出锅时放进鸡精后倒在蔬菜水果盆中就可以。
泥鳅作用:
1.改进缺铁性贫血
泥鳅的营养成分是比较丰富的,它富含充足的铜元素,针对缺铁性贫血等病症拥有很好的辅助诊治功效,因此缺铁性贫血的人应当常吃。
2.补肾壮阳通阳,恢复体力
中医学觉得,泥鳅是广为人知的饮食疗法滋补品,特别是在适合男士,肾亏有特殊功效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿生殖系统病症病人的备好辅助医治上品。
3.补阴解渴.清热利湿
泥鳅的作用还取决于烹煮能补阴解渴,清热利湿。凡热耗潮湿之口干不解,或寒湿蕴蒸之新生儿黄疸.解渴.小便不畅,均可做辅助饮食疗法品。坚持不懈服用5-6天,便觉精力旺盛。
4.辅助医治急.慢性肝病
泥鳅能够促进新生儿黄疸消散及谷丙转氨酶降低,特别是在针对医治黄疸型肝炎实际效果很好,针对肝脏功能的修复也具有十分大的协助。
当然可以啦
泥鳅冬瓜盅还是一道药膳呢。
据说具有补肾、祛湿、减肥效果。
加入黄瓜做成《泥鳅烧黄瓜》。有减肥、排毒、降糖之功效。
加入淮山药做成《泥鳅淮山汤》有增强人体抵抗力之功效。
加入冬瓜做成《冬瓜烧泥鳅》有软化血管、润肺之功效。
这个可以补充维生素和补充蛋白质的,不要喝太多 就没事的。
泥鳅吃了补气血的,冬瓜应该是退火的,两种结合起来很好啊
[材料]冬瓜仁30克、泥鳅100克、生姜4片。
冬瓜仁为化痰类常见中药,其性平,味甘、淡,入足厥经,具有润肺、化痰、消痈、利水之功效。现代药理分析,它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等,可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、淋病、水肿、脚气等,同时还可治疗肾炎、尿道炎、小便不利、痔疮等等。泥鳅鱼为一种高蛋白低脂肪的水产品,不仅肉质细嫩、营养丰富,又有很高的药用价值。中医认为它能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾等,两者合而为汤,能补中益气、祛风利湿、利尿消肿,除了为脾胃湿热型鼻窦炎辅助治疗的汤饮外,还对湿热黄疸、皮肤瘙痒、肠脓疡等疾病有良好的调理治疗作用。
[烹制]冬瓜仁稍浸泡,洗净,加入清水1000毫升(约4碗量),武火煮沸后改为文火煎约20分钟,加入宰洗干净的泥鳅,再煎至约一碗或两碗量时,调入适量食盐便可。此量为1人1日分两次食用,作辅助治疗用时宜连用7日效果明显。
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