本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于红烧肉冬瓜的做法，以及红烧肉冬瓜的做法大全的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、红烧肉炖冬瓜做法红烧肉炖冬瓜做法是什么2、红烧肉冬瓜最正宗的做法3、冬瓜红烧肉的做法冬瓜怎么做好吃4、冬瓜红烧肉做法5、冬瓜红烧肉的家常做法...
2023-01-01 94 红烧肉冬瓜的做法,红烧肉冬瓜的做法大全
红烧肉冬瓜的做法,红烧肉冬瓜的做法大全
冬瓜
作者：洋俊贤
2023-01-01 02:30:03
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于红烧肉冬瓜的做法，以及红烧肉冬瓜的做法大全的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
红烧肉炖冬瓜做法 红烧肉炖冬瓜做法是什么
1、首先就是对买好的五花肉进行猪皮的处理工作（若买的去皮五花肉则不用）。
2、热锅后，将五花肉皮的那一边放在锅底，适当的熏一下，待皮变黄后即可，然后将其放在水龙头下，用小刀反复的刮几下皮（会刮出一层白沫）。
3、然后将五花肉切好装盘。
4、再将洗好的冬瓜切成粗条状，并且几片蒜和姜，将小葱切段放于一旁。
5、准备工作做完后，就在锅中倒入清水，将切好的五花肉也一起倒入锅中，盖上锅盖煮片刻，待看到较多浮沫出现时就可将肉捞出。
6、在锅中倒入少量油（五花肉自己也会爆出很多油，所以不用倒太多），之后，将葱姜蒜、花椒放入锅中，炒香。
7、然后倒入五花肉，放入少量冰糖或白糖，大火翻炒，直至肉变黄色。
8、然后将冬瓜倒入，继续翻炒，开大火，直到冬瓜也泛着金黄，此时加入生抽和老抽，然后倒入热水（以淹没所有材质为准），翻炒均匀，再盖上锅盖小火炖（为节约时间，也可大火炖）。
9、约30-40分钟后，看一下锅中水的量，多的话就可开大火进行收汁，直至汤汁的多少变得合适，肉和冬瓜都染上了颜色。
10、尝一下味道，可适量加入少许盐。
11、一盘美味可口的红烧肉炖冬瓜就可以出锅了。
红烧肉冬瓜最正宗的做法
前言
材料
主料：猪后座肉632g、冬瓜672g；
辅料：红烧肉调料100g
红烧肉冬瓜
1
红烧肉调料备好。
2
将肉切成薄厚、大小相宜的块。
3
将肉块倒入锅中，添适量的清水。
4
水开后关火，将肉块盛出沥水。
5
锅洗净放入红烧肉调料炒香。
6
将肉块放入。
7
炒匀关小火熬煮。
8
冬瓜去籽洗净，削皮后切成片。
9
锅中汁快熬干时加入冬瓜。
10
炒匀后加入适量开水盖盖焖煮。
11
汁快收干时，关火翻匀出锅。
12
成品图。味道不错，就是花椒多了一些，下次换一种调料。
冬瓜红烧肉的做法 冬瓜怎么做好吃
1、冬瓜红烧肉的做法。把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时，冷水入锅，把五花肉焯一下。然后捞出控干水分备用，锅中放花生油，油热之后放葱，姜，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮煸香，然后把五花肉放进去，放生抽调味，放老抽上色，把肉炒上颜色。加入几块冰糖，加上开水开始炖，炖四十分钟，然后把冬瓜放进去，放盐接着炖。再炖20分钟左右，把汤收合适就可以关火了，关火以后放入鸡精。
2、冬瓜做好吃的方法。冬瓜切块，锅中坐水，倒入花甲下锅煮，捞出后取肉洗净。热锅放油，加入生姜煸炒出香味，加入冬瓜翻炒一分钟，加入适量冷水。水开后加入盐、胡椒粉煮一分钟，倒入花甲翻炒后 出锅装盘撒上葱花即可。
冬瓜红烧肉做法
冬瓜红烧肉不仅具有降火的作用，而且还很下饭哦，做法也很简单快捷。接下来，我就和大家详细讲解一下冬瓜红烧肉做法吧。
简要回答
首先把冬瓜清洗干净并切块，然后再将五花肉清洗干净并切成块状，放入锅内煮，接着再放入冬瓜即可哦。
详细内容
处理冬瓜
首先把冬瓜清洗干净，然后再去皮，并且将冬瓜切成块状，厚度适中即可，不要太厚了，以免煮不熟，但也不能太薄了，否则冬瓜都溶解掉了。
生姜葱
然后再将生姜切成片，把葱切成段状，并且准备一些葱绿，把葱绿切成末状哦。
切五花肉
然后再拿出五花肉，放到清水中清洗干净，然后再切成块状，这个时候可以适当切大块一点哦。
煮五花肉
先将五花肉和生姜皮一起下锅煮，要倒入适量的开水哦，大概煮10分钟左右，五花肉基本就熟啦。
放入冬瓜
等到五花肉熟了之后，我们就可以把处理好的冬瓜放入锅内一其炖了哦，大概再煮10分钟左右，即可放入调料品啦。
冬瓜红烧肉的家常做法
冬瓜炖肉的常见做法:
食材:冬瓜500g；150克猪肉。
辅料:盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油。
1.猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。
2.冬瓜去皮，切成厚片备用。
3.锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉变色，放入冬瓜片。
5.加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。
6.加入碾碎的蒜瓣。
7.加入适量酱油，出锅。
冬瓜红烧肉的做法
冬瓜红烧肉的做法如下：
1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。
2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。
3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。
4、待煎至肉表面有些焦黄，不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。
5、下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。
6、加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟。
7、30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐。
8、加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。
9、煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。
红烧肉冬瓜的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧肉冬瓜的做法大全、红烧肉冬瓜的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：冬瓜茸,冬瓜茸是什么 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
冬瓜茸,冬瓜茸是什么详细阅读
本篇文章给大家聊聊冬瓜茸，以及冬瓜茸是什么对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、式老婆饼的做法步骤图，潮式老婆饼怎么做好2、“老婆饼”由来？为什么叫“老婆饼”？3、老婆饼又叫“冬茸酥”，为什么叫老婆饼呢？4、用冬瓜怎么做零食吃5、婴儿吃的炖蛋应该怎么做？需要添加佐料吗？6、冬瓜椰蓉馅的做法步骤...
2023-01-01 57 冬瓜茸,冬瓜茸是什么
-
清炒冬瓜虾皮,清炒冬瓜虾皮的做法详细阅读
今天给各位分享清炒冬瓜虾皮的知识，其中也会对清炒冬瓜虾皮的做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、虾皮冬瓜的做法2、炒冬瓜的做法3、清炒冬瓜怎么炒4、清炒冬瓜炒虾皮的做法及营养价值详解虾皮冬瓜的做法虾皮冬瓜的做法冬瓜是很好的减肥食品，平时吃多了油腻的食品，对于清淡的期望更甚。冬瓜的基础上加了虾...
2023-01-01 88 清炒冬瓜虾皮,清炒冬瓜虾皮的做法
-
牛肉炖冬瓜可以吗,牛肉能和冬瓜炖吗详细阅读
本篇文章给大家聊聊牛肉炖冬瓜可以吗，以及牛肉能和冬瓜炖吗对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、牛肉和冬瓜可以一起吃吗2、牛肉能和冬瓜一起炖吗3、牛肉和冬瓜一起吃可以吗？4、牛肉可以和冬瓜一起炖着吃吗5、冬瓜可以和牛肉一起吃吗牛肉和冬瓜可以一起...
2023-01-01 68 牛肉炖冬瓜可以吗,牛肉能和冬瓜炖吗
-
糖冬瓜条的制作方法视频,自制糖冬瓜条的做法详细阅读
本篇文章给大家聊聊糖冬瓜条的制作方法视频，以及自制糖冬瓜条的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、冬瓜条糖的做法2、冬瓜糖的制作方法视频教程3、白糖冬瓜条的做法冬瓜条糖的做法用料冬瓜（老冬瓜，越老越好）1000克白糖500克以上可食...
2023-01-01 81 糖冬瓜条的制作方法视频,自制糖冬瓜条的做法
