冬瓜粉条大锅菜的做法大全,冬瓜粉条肉大锅菜的做法大全

冬瓜作者：柴菀柳 2023-01-01 02:00:04

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本文目录一览：

1、冬瓜粉条大锅菜的做法是什么样子的
2、如何炖冬瓜大锅菜
3、妈妈的冬瓜大锅菜的做法步骤图，怎么做好吃

冬瓜粉条大锅菜的做法是什么样子的

简单好做的冬瓜粉条大锅菜：

用料

冬瓜 ? ?|个 ?

五花肉 ? ?500克 ?

粉条 ? ?100克 ?

海带 ? ?100克 ?

西红柿 ? ?2个 ?

炸豆腐 ? ?300克 ?

花椒 ? ?10粒 ?

姜 ? ?5片 ?

盐 ? ?适量 ?

八角 ? ?5个 ?

辣椒 ? ?2个 ?

生抽 ? ?一大勺 ?

香油 ? ?一小勺 ?

醋 ? ?一小勺 ?

冬瓜粉条大锅菜的做法

冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！

西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！

把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。

锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！

香喷喷的冬瓜菜出锅了！

再来一碗吧！

如何炖冬瓜大锅菜

准备材料：

里脊肉 ? ?多半碗 ?

白菜 ? ?半颗 ?

香菇 ? ?四个 ?

冬瓜 ? ?多半盘 ?

豆腐 ? ?多半盘 ?

粉条 ? ?适量 ?

葱 ? ?一段 ?

做法：

1、准备食材，粉条用清水煮软，肉片用淀粉，生抽拌匀，加淀粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切块，豆腐用生抽拌一下，最好拌匀，容易上色。

2、热油放大料，干辣椒爆香，放肉片炒至发白。

3、放香菇、冬瓜炒至冬瓜表面开始发软，大概三分钟左右。

4、加白菜继续翻炒一分钟。

5、倒入粉条，加水末过所有食材，中高火开始炖，10分钟左右。

6、这个时候准备葱丝，用醋和盐拌一下备用。

7、锅里倒入豆腐和葱丝，继续炖五分钟。加盐，老抽，香油，出锅

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妈妈的冬瓜大锅菜的做法步骤图，怎么做好吃

冬瓜熬菜的具体做法如下，需要准备的材料有冬瓜、土豆一个、海带200g、粉条少许、蒜末少许、姜少许、香菜少许、黄豆酱少许、盐少许、糖、生抽、酱油。

制作冬瓜熬菜的步骤：

一、将所需材料准备齐全，在锅里加入食用油烧热。

二、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。

三、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。

四、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。

五、将菜品盛出，制作完成。

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